Hazırlanması:
1. Sobanı 200 qr C-yə qədər qızdırın. Kərə yağı böyük bir tavada əridin və
sarımsaq və göbələk əlavə edin. 4-5 dəqiqə qızardın, şərab əlavə edin və bişirin
keramika qəlibi 15 dəqiqə.
2. Sobadan çıxarın, limon suyu və yarım cəfəri əlavə edin.
Mövsüm. Qalan cəfəri və qabığını qarışdırın, üstünə səpin
şam qoz-fındıq və göbələk hələ isti ikən xidmət edin.
Nuş olsun!