Bütün rom əsaslı kokteyllər arasında Mojito ən məşhurdur. Hazırlanması asandır, sadəcə tərkibini, nisbətlərini və hansı romu seçmək lazım olduğunu bilmək lazımdır. Bir çox cəhətdən kokteylin dadı romdan asılıdır.
Klassik reseptə görə, Mojito romun yüngül sortları əsasında hazırlanır, lakin son zamanlarda tünd növlər də fəal şəkildə istifadə olunmağa başlayıb. Bilənlər deyirlər ki, bu, hazır kokteylin dadına heç bir şəkildə təsir etmir və yalnız bar sahiblərinə xeyir verir.
Fakt budur ki, adətən təmiz formada sərxoş olan yaşlı tünd növlər yüngül növlərdən daha bahalıdır. Avropada viski və konyak yaşlı güclü alkoqol həvəskarlarının marağına görə romla rəqabət aparır, nəticədə tünd romlara tələbat azalıb, ona görə də onun əsasında Mojito hazırlamağa başlayıblar.
Tünd (qızıl) romun istifadəsi kokteylin qiymətini artırır, lakin heç bir şəkildə onun dadına təsir etmir.
Ən çox istifadə olunan brendlər arasında “Habana Club” və “Ron Varadero” var. Ehtimal olunur ki, bizdə məşhur olan Bacardi romu Mojito üçün ən yaxşı seçim deyil, lakin bir çox barmenlər bu açıqlama ilə razılaşmayaraq Bacardi əsasında kokteyl hazırlayırlar. Sadə bir layman üçün markanın heç bir fundamental əhəmiyyəti yoxdur, çünki soda, əhəng və şəkərlə qarışdırıldıqda romun dadı itir.
Mojito-da romu necə əvəz etmək olar
Demək olar ki, bütün maddələr dəyişdirilə bilər. Hər şey çox sadədir: spirt əsası kimi araq götürə bilərsiniz. Təzə nanə də həmişə mövcud deyil, orijinal həll kokteylə nanə siropu əlavə etməkdir, bu da şəkər tökmək ehtiyacını aradan qaldırır.