Ləzzətli evdə hazırlanan şirniyyatlar sevdiklərinizi sevindirmək üçün əla bir yoldur. Zərif toxuması və xoş yumşaq dadı ilə düyü, müxtəlif desertlər üçün bir qazanma tərkib hissəsi olacaq. Onları hazırlayacağıq. Milli ticarət nişanı da bu işdə bizə kömək edəcək.
Lövhədə həssaslıq
Adi düyü sıyığını bir müalicəyə çevirmək asandır. Bunun üçün "Kuban" "National" düyü götürmək kifayətdir. Yumşaq növlərin qarlı ağ cilalanmış yuvarlaq dənələri yalnız desert dənli bitkilər üçün yaradılmışdır. Əvvəlcə qaynar suda 50 q qurudulmuş albalı və qarağat buxarlayırıq. Qalın dibi olan bir tencerede 500 ml su qaynadın. 200 q düyü tökün və mayenin tamamilə udulana qədər qapağın altında bişirin. 50 q kərə yağı, ¼ çay qaşığı vanil şəkər və bir çimdik duz əlavə edin, yumşaq qarışdırın. Buxarda qurudulmuş meyvələr bir dəsmal ilə qurudulur, quru ərik nazik zolaqlara kəsilir, hər şeyi sıyığa əlavə edin. Tencereyi 20 dəqiqə bir dəsmal ilə sarın. Bu, sıyığa ləzzətli bir ətir və bənzərsiz bir incəlik verəcəkdir. Sıyığa badam ləçəkləri və bal ilə xidmət edin!
Düyü Ağırlığı
Uşaqlar düyü sıyığını rədd etməkdə israr edərlərsə, hiyləyə gedib onları düyü sufle ilə aldada bilərsiniz. Onun üçün ən yaxşı seçim, ətirli "Yasemin" "Milli" düyü olacaq-uzun taxıl, yumşaq, yumşaq düyü, dünyanın ən yaxşı düyü növlərindən biri. Qar-ağ, xırdalanmış düyü "Yasemin" "Milli" incə zərif bir dad və aroma malikdir. Bir tencerede 150 q düyü, 400 ml süd, 1 xörək qaşığı kərə yağı, 2 xörək qaşığı şəkər və bir çimdik duz birləşdirin. Tez -tez qarışdıraraq, bu kütləni düyü hazır olana qədər aşağı istilikdə bişirin. Soyuduqda 4 sarısı, portağal qabığı əlavə edin və bir qarışdırıcı ilə çalın. 4 ağı tüklü bir köpük halına salın və düyü kütləsinə əlavə edin. Keramika kalıplarını yağla yağlayın, sufle doldurun və 160 ° C-də 10-15 dəqiqə sobaya qoyun. Bu desert ən çətin kaprizləri belə məğlub edəcək.
Balqabaq Nağıl
Pirinç pudingləri xüsusi bir şirin diş sevgisi qazandı. Həmişə uğur qazanmalarını istəyirsən? Ağ uzun taxıl düyü "Seçilmiş" "Milli" yemək üçün götürün. Duzlu suda 200 q düyü qaynadın. 4 q şəkərlə 100 sarısı olan yüngül bir kütlə ilə ovuşdurun, düyü, 200 ml qaymaqla birləşdirin və yaxşı qarışdırın. 200 q balqabağı kublara kəsin və yumşalana qədər suda qaynadın. 100 q kişmiş qaynar su ilə qaynadın və peçete ilə qurudun. Düyü kütləsinə kişmiş ilə balqabaq tökün. Çörək qabı kərə yağı ilə yağlanır, çörək qırıntılarına səpilir və düyü kütləsi ilə doldurulur. Pudingi 200 ° C -də sobada 25 dəqiqə bişirin. Xidmət verməzdən əvvəl pudinginizi zövqünüzə uyğun olaraq qoz -fındıq və meyvə ilə bəzəyin.
Xəyal güveç
Şirin düyü güveçləri də son dərəcə populyardır. Bu desert üçün "Krasnodar" düyü "Milli" də mükəmməldir. Fırında bişmiş yumşaq çeşidlərin yuvarlaq dənələri çörək toxumasını mükəmməl və dadını ahəngdar edir. 100 q düyü, 300 ml su və 200 ml süd tökün, aşağı odda hazır vəziyyətə gətirin. 2 döyülmüş yumurtanı yumşaq qarışdırın. Yetişmiş bir bananı çəngəl ilə əzib, digərini kublara kəsib düyü kütləsinə daxil edirik, 100 q qurudulmuş albalı əlavə edirik. Kütləni yağlanmış formada yaydırın, üstünü xama ilə yağlayın və hindistan cevizi səpin. Formanı 200 dəqiqə 20 ° C -yə qədər qızdırılan sobaya göndəririk. Güveç soyudulsa belə, özünəməxsus dadını itirməyəcək.
Pirinç çərəzləri, ən çox sevdiyimiz incəliklərin maraqlı bir çeşididir. "Adriatik" "Milli" düyüdən hazırlayacağımız düyü ununa ehtiyacımız olacaq. Pişirmə zamanı yeməyi təşkil edən bütün maddələrin ləzzətlərini və aromalarını udmağa qadir olan yumşaq orta dənli düyüdür. Test üçün əla bir əsas olacaq. Bir qızartma qabda 150 q dənəni yüngülcə qurudun və mümkün qədər kiçik doğrayın. 100 q şəkər tozu və kərə yağı homojen bir kütlə halına salın. Döyməyə davam edərək, növbə ilə 3 sarısı təqdim edirik. Düyü unu, 80 q qarğıdalı unu, ¼ qabartma tozu və 1 xörək qaşığı krem əlavə edin. Elastik xəmir yoğurun, bir filmə sarın və bir neçə saat soyuducuya qoyun. Sonra 5 mm qalınlığında bir təbəqə yuvarlayın, çerez şəklini kəsin və 10 ° C-də sobada 12-150 dəqiqə dayanın. Zərif xırda çerezlər sanki ağzınızda əriyir.
Xaricdəki bir maraq
Yaponiyada ən incə mochi düyü tortlarını sevirlər. Pirinçdən onlara un hazırlayacağıq. »» «Milli». Bu düyü Yapon mətbəxi üçün idealdır, artan yapışqanlığa əlavə olaraq heç bir dadı yoxdur - Yapon yeməkləri bişirmək üçün lazım olan budur. Bir tencerede 80 ml krem qızdırın və 100 qr qara şokolad əridin. Yoğunluq üçün 2-3 osh qaşığı əlavə edin. l. toz kəpək və dondurucuda olan dolumu çıxarın. Düyüdən 200 qr unu doğrayıb 200 q şəkərlə birlikdə 100 ml suya tökürük. Hər şeyi bir çırpma ilə döyün və tez -tez qarışdıraraq, yapışqan bir kütlə əldə olunana qədər aşağı istilikdə bişirin. 2-3 xörək qaşığı nişasta əlavə edin və soyuyana və qalınlaşana qədər gözləyin. Kiçik tortillaları yuvarlayırıq, hər birinə plastik şokolad doldururuq və hamurun kənarlarını toplayırıq, yuvarlaq bir forma verməyə çalışırıq. Tort bişirmək lazım deyil. Onsuz da qeyri -adi bir dadla sizi sevindirəcəklər. Xəmirə bir az qida boyası əlavə edə bilərsiniz, sonra orijinal parlaq bir desert əldə edəcəksiniz!
Düyü desertləri ev menyusu üçün əla bir tapıntıdır. Bəzilərini uşaqlıqdan yeməkdən zövq alırıq. Ehtimal ki, kimsə ilk dəfə kəşf edəcəkdir. Hər halda, “Milli” düyü ilə bu ecazkar yeməklər daha da yaxşılaşdırılacaq və davamlı təsir bağışlayacaqdır.