Mündəricat
4 gündə 7 kq-a qədər arıqlamaq.
Orta gündəlik kalori miqdarı 1100 Kcal.
Aralıq dənizi pəhrizi ənənəvi mənada bir pəhriz hesab edilmir. Onların çoxundan daha uzun sürür. Bir çox diyetoloqun faydalı olduğunu tanıdığı bir qidalanma sistemidir. Və faydaları yalnız rəqəmi deyil, həm də sağlamlığı təsir edir.
Alimlər və həkimlər bu prinsiplərə uyğun bəslənmənin xəstəlik riskini, xüsusilə ürək-damar xəstəliklərini - 33%, onkologiyanı - 24% azaltdığını sübut etdilər. Bu şəkildə yemək yeyərək digər xəstəliklərin yaranma riski də əhəmiyyətli dərəcədə azdır. Beləliklə, yalnız rəqəminizi yaxşılaşdırmaq deyil, həm də sağlamlığınızın qayğısına qalmaq istəyirsinizsə, bu sistemə daha yaxından baxmalısınız.
Aralıq dənizi pəhriz tələbləri
Aralıq dənizi pəhrizi üç qatlı qida piramidasına əsaslanır. Hər bir səviyyə gündəlik, həftəlik və ayda 1-2 dəfədən çox olmayan bir şey deməkdir.
Bu qida sistemində istehlak edilə bilən məhsullar, onların xüsusiyyətləri haqqında daha ətraflı danışaq. Bu pəhrizi bu qədər sağlam edən nədir?
Tərəvəz və meyvələr... Yalnız açıq sahədə yetişdirilən mövsümi tərəvəz və meyvələri yemək tövsiyə olunur. Həqiqətən, yalnız bu vəziyyətdə, bioaktiv antioksidan olan flavonoidlər onlarda qorunur. Bədənə zərər verə biləcək sərbəst radikalları məğlub edənlərdir. Nəticədə yaşlanma prosesi ləngiyir və sağlamlıq yaxşılaşır.
Balıq, dəniz məhsulları… Manqan, sink, selenyum və bir çox mineral bu qidaları ehtiva edir. Oksidləşmə proseslərini maneə törədirlər (bu da bədənimizə zərər verə bilər), dərinin elastikliyini qorumağa kömək edir.
Zeytun yağı... Zeytunun meyvələri də çox faydalıdır. Ancaq faydalarını qorumaq üçün ilk hasilatın təmizlənməmiş yağından istifadə etmək tövsiyə olunur. Həqiqət budur ki, zeytun içərisində olan doymamış yağlar bədənin ürək-damar sisteminin inkişafına kömək edir. Zeytun yağı almaq sizin üçün problemlidirsə, bunun əvəzinə başqa bir bitki yağı da istifadə edə bilərsiniz. Ancaq qeyd edildiyi kimi, sadəcə təmizlənməmiş və soyuq bir şəkildə olması vacibdir.
Az yağlı ət… Quzu, dana əti, mal əti və s. Ət bədəni normal işləməsi üçün lazım olan zülallarla təmin edir. Həm də düzgün hemoglobin səviyyəsini qorumağa kömək edir və hematopoez prosesini təşviq edir.
Süd və turş süd məhsulları… Bu cür məhsullar bədəni asanlıqla mənimsənilən kalsiumla təmin edir. Xüsusilə, sümükləri, dişləri gücləndirməyə kömək edir, saçları sağlam və gözəl edir.
Bütün taxıl və makaron… Aralıq dənizinin pəhrizi onların üzərində qurulur. Bu qidalar kompleks karbohidrat mənbəyidir. Və bunlar da öz növbəsində bədənimizə güc və enerji verir. Bunlar bədən üçün faydalı olan ən zəngin lif mənbələridir.
Qırmızı şərab… Alkoqollu içki olsa da, bədən üçün orta dərəcədə faydalıdır. Şərab xərçəng hüceyrələri ilə mübarizə aparan və toxunulmazlığı gücləndirməyə kömək edən B, P, C qrupları vitaminləri və maqnezium, selen, dəmir ehtiva edir.
İndi nə qədər, nə və nə vaxt istifadə edəcəyimizi anlayaq. Beləliklə, birinci səviyyə (yəni gündəlik istehlak edilə bilən qidalar) meyvə və tərəvəzdir. Onların böyük əksəriyyətinin çiy halda istehlak edilməsi məsləhət görülür. Səhər, nişastalı tərəvəzlərə üstünlük verərək, şirin meyvələrlə məşğul olmağa ehtiyac yoxdur. Müxtəlif növ pendirlər, təbii yoğurtlar, qoz -fındıq, paxlalılar, zeytun yağı, makaron (yəni bərk buğdadan), kəpəkli çörək, kəpəkli çörək, dənli bitkilər (irmik istisna olmaqla), müxtəlif otlar və ədviyyatlara icazə verilir. Hər gün 6-8 stəkan su içdiyinizə əmin olun. Yeməklərin birində bir stəkan quru qırmızı şərab içmək icazəlidir.
Gündəlik pəhrizinizi karbohidratların (taxıl, çörək, meyvə, tərəvəz) 50%, yağın (zeytun yağı əsasında) 30%, zülalların (ət, balıq, yumurta və baklagiller) - 20 olduğu bir şəkildə qurmağınız tövsiyə olunur. %.
Həftədə 2-3 dəfə, bu pəhrizin reseptlərinə əsasən, aşağıdakı qidaları yeməlisiniz: dovşan və ya quş əti, balıq, yumurta. Ancaq ayda bir neçə dəfə qırmızı ət istifadəsinə icazə verilir; pəhrizinizə daha tez-tez daxil edilməyiniz tövsiyə edilmir. Bəzən xoşunuza gələn şirniyyatlar və ləzzətlərlə də məşğul ola bilərsiniz.
Şəkər olan konservantlardan, müxtəlif boyalar olan qidalardan, şirin şərabdan və digər içkilərdən (həm alkoqolsuz, həm də spirtli) tamamilə imtina etmək tövsiyə olunur. Mümkünsə, bu məhsulu bal ilə əvəz etmək daha yaxşıdır. Həm də bir çox qidalanma sistemində olduğu kimi, müntəzəm məşqlər, açıq havada gəzintilər və pozitiv münasibət də vacibdir.
Əvvəlcə Aralıq dənizi pəhrizi üçün bir menyu seçmək çətindirsə, bunun yalnız sağlam deyil, həm də dadlı bir bəslənmə sistemi olduğunu açıq şəkildə izah edən bu tövsiyələrin sizə uyğun olacağını düşünürük.
Belə ki, səhər yeməyi üçün aşağıdakı yeməkləri bişirə bilərsiniz:
• yulaf ezmesi (süddə, mövsümi meyvələr əlavə olunmaqla);
• şəkərsiz qatıq və ya kefir istifadə edən sarğı üçün meyvə salatı;
• kəsmik güveç və ya pendir tortları;
• Tam yumurtalı çörək ilə bir loxma içərisində iki yumurta omleti.
Üçün qəlyanaltı Səhər yeməyi ilə nahar arasında aşağıdakı qidalardan seçim edə bilərsiniz:
• bir stəkan təbii şəkərsiz qatıq və ya kefir;
• bir növ meyvə;
• iki kiçik yulaf ezmesi çörəyi və ya bir çörək ilə bir fincan çay.
RÜRS, nahar bu yemək dəstlərindən biri tərəfindən tövsiyə olunur:
• orkinos sandviçi, bir neçə albalı pomidor, bir meyvə;
• düyü və tərəvəz güveç, bir neçə parça pendir;
• tərəvəz güveç və buxarlanmış balıq.
İndi mümkün olanı düşünün günortadan sonra qəlyanaltı seçimləri... Aclığa qətiyyən dözmək lazım deyil.
• İstədiyiniz qoz-fındıq növü ilə təxminən 30 qr həcmində özünüzü əzizləyə bilərsiniz.
• Yoxsa bir dilim pendir və bir neçə albalı pomidoru olan bir taxıl çörək sendviçinə sahib olun.
• Bir növ meyvə və ya 30 q quru meyvə də yeyə bilərsiniz.
Əksinə şam yeməyi, Aralıq dənizi pəhrizinin prinsiplərinə görə aşağıdakı pəhrizi ödəyə bilərsiniz:
• feta pendiri, avokado, aysberq salatı, albalı pomidoru;
• sobada pendirlə bişmiş balıq;
• balıq və ya dəniz məhsulları ilə makaron.
Gördüyünüz kimi, icazə verilən məhsulların bolluğu heç də az deyil.
Aralıq dənizi pəhrizinə əks göstərişlər
Yuxarıda qeyd edildiyi kimi, Aralıq dənizi pəhrizi qidada qısa müddətli bir məhdudiyyət deyil, daha çox düzgün və balanslı bir bəslənmə sistemidir, buna görə heç bir əks göstəriş yoxdur.
Yalnız bir şey, belə bir pəhriz, əlbəttə ki, xüsusi bir pəhrizə riayət etməyi tələb edən xəstəlikləri olanlar üçün buna dəyər deyil.
Və ya yuxarıda sadalanan məhsullardan hər hansı birinə fərdi dözümsüzlüyünüz varsa. Bu vəziyyətdə, təbii olaraq, onları istehlak etmək lazım deyil.
Aralıq dənizi pəhrizinin üstünlükləri
Bu pəhrizin bir çox üstünlükləri var.
1. Əsas odur ki, onun sağlamlıq üçün təhlükəsizliyi (yuxarıdakı vəziyyətlər nəzərə alınmaqla) və orqanizm üçün faydalarıdır.
2. Əlbətdə, əlbətdə ki, müxtəliflik də var. Aralıq dənizi diyeti ilə icazə verilən yeməklərin bolluğu, şübhəsiz ki, sizi darıxdırmayacaq.
3. Bu pəhriz xərçəng riskini% 24 və ürək-damar xəstəliklərini% 33 azaldır.
4. Əlbəttə, başqa bir böyük artı budur ki, belə bir pəhriz uzun illər yaxşı bir rəqəmin deyil, ümumiyyətlə sağlamlığın qorunması üçün çox vacib bir amil olan sağlam qidalanma vərdişini inkişaf etdirməyə imkan verir.
Aralıq dənizi pəhrizinin dezavantajları
Çatışmazlıqlardan danışsaq, niyə bu şəkildə arıqlamağa dəyməməsi barədə ciddi bir şərh yoxdur. Ancaq daha dərindən araşdırsanız, bu qida sisteminin çox sürətli arıqlamaq istəyənlər üçün uyğun olmadığına diqqət yetirə bilərsiniz, çünki əlavə funtlar dərhal yox olmaz. Ancaq arıqlayırsınız və çox güman ki, uzun müddətdir. Prioritetinizi seçmək sizə aiddir.
Əlbətdə ki, Aralıq dənizi pəhrizinə keçərkən sevdiyiniz qidalara yox deməyiniz və düzgün pəhrizə başlamağınız çətin ola bilər. Yenə də Aralıq dənizini bir çox digər sistemlə müqayisə etsəniz, qaydaları daha sadiqdir.
Aralıq dənizi pəhrizinin yenidən tətbiqi
Yenidən pəhrizlə əlaqədar olaraq, yuxarıda qeyd edildiyi kimi, müvəqqəti bir hobbi deyil, bir həyat tərzinə çevrilməsi arzu edilir. Bir çox həkim və alim onunla birdəfəlik dost olmağı məsləhət görür!