Bəslənmə dəyəri və kimyəvi tərkibi.
Cədvəl qida maddələrinin (kalori, zülallar, yağlar, karbohidratlar, vitaminlər və minerallar) tərkibini göstərir 100 qram yeməli hissə.
Bəsləyici | kəmiyyət | Norm ** | 100 g normanın% -i | 100 kkalda normanın% -i | 100% normal |
Kalori dəyəri | 401 kCal | 1684 kCal | 23.8% | 5.9% | 420 g |
Zülallar | 0.27 g | 76 g | 0.4% | 0.1% | 28148 g |
Fats | 44.46 g | 56 g | 79.4% | 19.8% | 126 g |
Su | 54.38 g | 2273 g | 2.4% | 0.6% | 4180 g |
Kül | 1.82 g | ~ | |||
Vitaminlər | |||||
Vitamin B1, tiamin | 0.003 mg | 1.5 mg | 0.2% | 50000 g | |
Vitamin B2, riboflavin | 0.003 mg | 1.8 mg | 0.2% | 60000 g | |
Vitamin B5, pantotenik | 0.03 mg | 5 mg | 0.6% | 0.1% | 16667 g |
Vitamin B6, piridoksin | 0.007 mg | 2 mg | 0.4% | 0.1% | 28571 g |
Vitamin B9, folat | 1 μg | 400 μg | 0.3% | 0.1% | 40000 g |
D vitamini, kalsiferol | 11.8 μg | 10 μg | 118% | 29.4% | 85 g |
Vitamin D3, xolekalsiferol | 11.8 μg | ~ | |||
Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 3.94 mg | 15 mg | 26.3% | 6.6% | 381 g |
Vitamin PP, YOX | 0.004 mg | 20 mg | 500000 g | ||
macronutrients | |||||
Kalium, K | 17 mg | 2500 mg | 0.7% | 0.2% | 14706 g |
Kalsium, Ca | 2 mg | 1000 mg | 0.2% | 50000 g | |
Maqnezium, Mg | 1 mg | 400 mg | 0.3% | 0.1% | 40000 g |
Natrium, Na | 716 mg | 1300 mg | 55.1% | 13.7% | 182 g |
Kükürd, S | 2.7 mg | 1000 mg | 0.3% | 0.1% | 37037 g |
Fosfor, S | 4 mg | 800 mg | 0.5% | 0.1% | 20000 g |
İz elementləri | |||||
Dəmir, Fe | 0.06 mg | 18 mg | 0.3% | 0.1% | 30000 g |
Manqan, Mn | 0.005 mg | 2 mg | 0.3% | 0.1% | 40000 g |
Mis, Cu | 9 μg | 1000 μg | 0.9% | 0.2% | 11111 g |
Sink, Zn | 0.02 mg | 12 mg | 0.2% | 60000 g | |
Yağ turşusu | |||||
Transseksual | 0.562 g | maksimum 1.9 г. | |||
tək doymamış trans yağlar | 0.475 g | ~ | |||
Doymuş yağ turşuları | |||||
Doymuş yağ turşuları | 11.055 g | maksimum 18.7 г. | |||
4: 0 Yağlı | 0.006 g | ~ | |||
6: 0 Neylon | 0.014 g | ~ | |||
8: 0 Kapril | 0.17 g | ~ | |||
10: 0 Kapri | 0.148 g | ~ | |||
12:0 Laurik | 2.024 g | ~ | |||
14: 0 mistik | 0.607 g | ~ | |||
15: 0 Pentadekanik | 0.011 g | ~ | |||
16: 0 Palmitik | 6.285 g | ~ | |||
17-0 marqarin | 0.039 g | ~ | |||
18:0 Stearin | 1.979 g | ~ | |||
20: 0 Araxinic | 0.136 g | ~ | |||
22: 0 Begenik | 0.123 g | ~ | |||
24:0 Liqnokerik | 0.049 g | ~ | |||
Monoymamış yağ turşuları | 10.351 g | dəq 16.8 г | 61.6% | 15.4% | |
16: 1 Palmitoleik | 0.034 g | ~ | |||
16: 1 cis | 0.033 g | ~ | |||
17: 1 Heptadesen | 0.019 g | ~ | |||
18: 1 Olein (omeqa-9) | 10.132 g | ~ | |||
18: 1 cis | 9.657 g | ~ | |||
18:1 trans | 0.475 g | ~ | |||
20: 1 Qadoleik (omeqa-9) | 0.155 g | ~ | |||
22: 1 Erucova (omeqa-9) | 0.015 g | ~ | |||
22: 1 cis | 0.015 g | ~ | |||
Çox doymamış yağ turşuları | 20.974 g | 11.2 olan 20.6 üçün | 101.8% | 25.4% | |
18: 2 Linoleik | 18.457 g | ~ | |||
18: 2 trans izomer, təyin olunmamışdır | 0.087 g | ~ | |||
18: 2 Omeqa-6, cis, cis | 18.343 g | ~ | |||
18: 2 Konjuge Linoleik Turşu | 0.027 g | ~ | |||
18: 3 Linolenik | 2.49 g | ~ | |||
18: 3 Omega-3, alfa linolenik | 2.386 g | ~ | |||
18: 3 Omega-6, Gamma Linolenik | 0.104 g | ~ | |||
20: 2 Eikosadienoic, Omega-6, cis, cis | 0.013 g | ~ | |||
20: 4 Arakidonik | 0.016 g | ~ | |||
20: 5 Eicosapentaenoic acid (EPA), Omega-3 | 0.002 g | ~ | |||
Omega-3 yağ turşuları | 2.388 g | 0.9 olan 3.7 üçün | 100% | 24.9% | |
Omega-6 yağ turşuları | 18.476 g | 4.7 olan 16.8 üçün | 110% | 27.4% |
Enerji dəyəri 401 kcaldır.
- yemək qaşığı = 14 q (56.1 kCal)
Marqarin yayılmışdır,% 40-49 yağ vitamin və minerallarla zəngindir: D vitamini - 118%, E vitamini - 26,3%
- Vitamin D kalsium və fosforun homeostazını saxlayır, sümük mineralizasiyası proseslərini həyata keçirir. D vitamini çatışmazlığı sümüklərdə kalsium və fosfor mübadiləsinin pozulmasına, sümük toxumasının demineralizasiyasının artmasına və osteoporoz riskinin artmasına səbəb olur.
- Vitamin E antioksidan xüsusiyyətlərə malikdir, cinsiyyət bezlərinin, ürək əzələlərinin işləməsi üçün zəruridir, hüceyrə membranlarının universal stabilizatorudur. E vitamini çatışmazlığı ilə eritrositlərin hemolizi və nevroloji xəstəliklər müşahidə olunur.
Tags: kalorisi 401 kkal, kimyəvi tərkibi, qida dəyəri, vitaminlər, minerallar, faydalı nədir Marqarin yayılması, 40-49% yağ, kalori, qida maddələri, faydalı xüsusiyyətləri Marqarin yayılması, 40-49% yağ