Tərkibi Lingonberry mürəbbəsi
| Lingonberry | 1000.0 (qram) |
| şəkər | 500.0 (qram) |
| su | 0.5 (taxıl şüşəsi) |
| limon qabığı | 5.0 (qram) |
| darçın | 10.0 (qram) |
Hazırlıq metodu
Çeşidlənmiş meyvələri bir qaba qoyun, üzərinə qaynar su tökün, qarışdırın, dərhal bir ələk üzərinə qoyun və suyun boşalmasına icazə verin. Sonra lingonberries'i mürəbbə üçün bir qaba qoyun, şəkərlə örtün, 1/2 stəkan su əlavə edin (və ya bal tökün), bir parça darçın qoyun, 3 ədəd. qərənfil və ya bir az limon qabığı və bişənə qədər bişirin. Bir hövzədən isti mürəbbəni bir qaba tökün və soyuduqda bir şüşə qaba köçürün, perqament kağızı ilə örtün və bağlayın. Sərin quru yerdə saxlayın. Bu mürəbbə qızardılmış quş əti və ovçuluqla yanaşı qızardılmış mal əti, dana əti və quzu əti ilə verilir.
Tətbiqdəki resept kalkulyatorundan istifadə edərək vitamin və mineral itkisini nəzərə alaraq öz reseptinizi yarada bilərsiniz.
Bəslənmə dəyəri və kimyəvi tərkibi.
Cədvəl qida maddələrinin (kalori, zülallar, yağlar, karbohidratlar, vitaminlər və minerallar) tərkibini göstərir 100 qram yeməli hissə.
| Bəsləyici | kəmiyyət | Norm ** | 100 g normanın% -i | 100 kkalda normanın% -i | 100% normal |
| Kalori dəyəri | 160.8 kCal | 1684 kCal | 9.5% | 5.9% | 1047 g |
| Zülallar | 0.4 g | 76 g | 0.5% | 0.3% | 19000 g |
| Fats | 0.3 g | 56 g | 0.5% | 0.3% | 18667 g |
| Karbohidratlar | 41.9 g | 219 g | 19.1% | 11.9% | 523 g |
| üzvi turşular | 1 g | ~ | |||
| Alimentary lif | 1.3 g | 20 g | 6.5% | 4% | 1538 g |
| Su | 53.6 g | 2273 g | 2.4% | 1.5% | 4241 g |
| Kül | 0.1 g | ~ | |||
| Vitaminlər | |||||
| A vitamini, RE | 60 μg | 900 μg | 6.7% | 4.2% | 1500 g |
| Retinol | 0.06 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.005 mg | 1.5 mg | 0.3% | 0.2% | 30000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.01 mg | 1.8 mg | 0.6% | 0.4% | 18000 g |
| Vitamin B9, folat | 0.05 μg | 400 μg | 800000 g | ||
| C vitamini, askorbin | 3.4 mg | 90 mg | 3.8% | 2.4% | 2647 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.5 mg | 15 mg | 3.3% | 2.1% | 3000 g |
| Vitamin PP, YOX | 0.1564 mg | 20 mg | 0.8% | 0.5% | 12788 g |
| niacin | 0.09 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalium, K | 40.7 mg | 2500 mg | 1.6% | 1% | 6143 g |
| Kalsium, Ca | 21.8 mg | 1000 mg | 2.2% | 1.4% | 4587 g |
| Maqnezium, Mg | 3.6 mg | 400 mg | 0.9% | 0.6% | 11111 g |
| Natrium, Na | 4.2 mg | 1300 mg | 0.3% | 0.2% | 30952 g |
| Kükürd, S | 0.04 mg | 1000 mg | 2500000 g | ||
| Fosfor, S | 8.1 mg | 800 mg | 1% | 0.6% | 9877 g |
| Xlor, Cl | 0.02 mg | 2300 mg | 11500000 g | ||
| İz elementləri | |||||
| Bor, B | 0.7 μg | ~ | |||
| Dəmir, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 1.1% | 6000 g |
| Manqan, Mn | 0.3398 mg | 2 mg | 17% | 10.6% | 589 g |
| Mis, Cu | 0.9 μg | 1000 μg | 0.1% | 0.1% | 111111 g |
| Molibden, Mo. | 0.004 μg | 70 μg | 1750000 g | ||
| Ftor, F | 0.04 μg | 4000 μg | 10000000 g | ||
| Sink, Zn | 0.0005 mg | 12 mg | 2400000 g | ||
| Həzm olunan karbohidratlar | |||||
| Nişasta və dekstrinlər | 0.05 g | ~ | |||
| Mono və disakaridlər (şəkərlər) | 4.1 g | maksimum 100 г. |
Enerji dəyəri 160,8 kcaldır.
Cowberry mürəbbəsi manqan - 17% kimi vitamin və minerallarla zəngindir.
- Manqan sümük və birləşdirici toxuma meydana gəlməsində iştirak edir, amin turşularının, karbohidratların, katekolaminlərin metabolizmasında iştirak edən fermentlərin bir hissəsidir; xolesterol və nükleotidlərin sintezi üçün vacibdir. Yetərsiz istehlak böyümənin yavaşlaması, reproduktiv sistemdəki pozğunluqlar, sümük toxumasının artan kövrəkliyi, karbohidrat və lipid mübadiləsinin pozulması ilə müşayiət olunur.
RESEPTİN KALORİYALARI VƏ KİMYASİ TƏRKİBİ 100 qr-a Lingonberry mürəbbəsi
- 46 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
- 47 kCal
- 247 kCal
Tags: Necə bişirilir, kalori miqdarı 160,8 kkal, kimyəvi tərkibi, qida dəyəri, hansı vitaminlər, minerallar, bişirmə üsulu Lingonberry mürəbbə, resept, kalori, qida maddələri