Mündəricat
Payızda deyilsə, doyurucu ev tortlarını başqa nə vaxt bişirmək olar? Onlar sizi öz istilikləri ilə isitəcək və mövsümi melankoliyanı uzaqlaşdıracaqlar. Bundan əlavə, hər zaman sevimli ailənizi sevindirəcək bir şeyiniz olacaq və qəflətən eşikdə görünən dostlarınıza rəftar edəcəksiniz. Uzun müddət xəmir və doldurma ilə məşğul olmayacaqsınız. Axı, dadlı çörək bişirmək üçün lazım olan hər şey artıq sizin ixtiyarınızdadır. Hazır xəmir "Sibir gurmesi", təbii tərəvəzlər və tez dondurulmuş göbələklər "Vitaminlər planeti" və ədviyyatlar "Evdə yemək" bu işdə bizə kömək edəcəkdir. Yulia Healthy Food Near Me-dən daha çox markalı məhsullar üçün linkə baxın.
Toyuq və brokoli rulonda
Toyuq filesi, brokoli və pendir doldurma üçün qazan-qazan birləşməsidir. Tortu "Evdə Yeyirik" Altay yağı ilə şiş pastasından hazırlayacağıq. Açıqlanan qaymaqlı notlar çörək bişirməyə xüsusi incəlik verəcəkdir. İçliyimizə “Vitaminlər planeti” brokoli əlavə edəcəyik. Bunlar şok dondurma sayəsində zəngin rəngini və orijinal dadını qoruyub saxlayan təbii tərəvəzlərdir.
500 q toyuq filesi xırda doğrayın, 3 xörək qaşığı zeytun yağı tökün, 1 ç.q limon qabığı və 1-2 diş sarımsaq əlavə edin. İndi bir vacib toxunuş. Biz filetoya “Ev mətbəxi”ndən “Sinə” dəstindən müxtəlif növ duzların qarışığı ilə ədviyyat edirik. Buraya çəhrayı, qara, Himalay, mavi fars, dəniz duzu piramidaları, həmçinin “Kala namak” və “halit” duzu daxildir. Öz kombinasiyanızı yaradın və doldurmanın dadı dərhal dəyişəcək. Ət marinadlanarkən 300 q brokolini qaynar suda 5 dəqiqə qaynadın, soyudun və xırda doğrayın. Toyuq parçalarını qızılı rəngə qədər qızardın.
Xəmir təbəqəsini düzbucaqlı şəklində yayırıq, filesi mərkəzə yayırıq, kələmin üstünə qoyuruq və üzərinə 100 q grated pendir səpirik. Xəmir yanlardan zolaqlar şəklində kəsilir və bir quyruq şəklində doldurulma üstündən keçir. Rulou döyülmüş yumurta ilə yağlayın və 20 ° C-də 200 dəqiqə sobaya göndərin. Bu tort həm isti, həm də soyuq yaxşıdır.
Kruvasan tərəvəz yolu ilə
Kim dedi kruvasan şirin olmalıdır? Duzlu pendirli tender ispanaq, şiş pastasında çox üzvi hiss olunur. Məhz bu resept üçün evdə hazırlanmış kruvasanlar üçün “Evdə yeyirik” şirniyyat pastası yaradılmışdır. Sizə lazım olan yalnız təbəqəni 8 hissəyə kəsmək, içinə içlik doldurmaq və gözəl aypara şəklində bükməkdir. İçliyi ispanaqdan “Planet of Vitamins” hazırlayacağıq.
Tender böyük şirəli yarpaqları əridilə bilməz. Dərhal 500 q ispanaqı duzlu qaynar suya atın, bir neçə dəqiqə saxlayın, üzərinə soyuq su tökün və kağız dəsmalla qurudun. Bütün ispanaqları incə doğrayın, 200 q doğranmış pendirlə qarışdırın. Qızardılmış pendir əlavə edin. İstəsəniz, bura 2 xırdalanmış qaynadılmış yumurta əlavə edə bilərsiniz. Doldurmaya maraqlı bir vurğu verin - bir az qurudulmuş keklikotu qoyun "Evdə yemək". Acı-tart ədviyyatı pendir və ispanaq birləşməsini ahəngdar edəcək və ona unikal ətir verəcək.
Yumru xəmir qatını bir az yuvarlayın, 8 eyni düzbucaqlı şəklində kəsin və hər birinin ortasına 1-2 xörək qaşığı doldurun. Xəmirin əks kənarlarını sarın, kruassanları forma verin və sarısı ilə yağlayın. Onları sobada 200 ° C-də 15 dəqiqə bişirəcəyik. Yeri gəlmişkən, bu cür xəmir xörəkləri şənlik masasında qəlyanaltı kimi verilə bilər.
Göbələk motivləri ilə uşaq
Pendir və Provans otları ilə göbələk kişi mükəmməl payız pastasıdır. Bunun üçün əsas maya xəmiri olacaq "Evdə yeyirik". Çörək bişirəndə tez qalxır, havalı olur və çörəkçilik özü sözün əsl mənasında ağızda əriyir. Doldurma üçün "Vitaminlər planeti" göbələk çeşidini götürməyi məsləhət görürük. Təbii istiridyə göbələkləri, bal göbələkləri və şitake bir paketdə toplanır. Zəngin ətir buketi və göbələk ləzzətlərinin maraqlı birləşməsi kişi son dərəcə dadlı edəcək.
Xəmiri bir az yaydıqdan sonra düzbucaqlı formada qoyuruq, kənarlarını düzəldirik və bütün səthi çəngəl ilə deşirik. Kalıbı 200 °C-də 10 dəqiqə sobaya qoyuruq ki, xəmir qəhvəyi olsun. Sonra, 500 q müxtəlif göbələk götürürük: böyük göbələklər dilimlərə kəsilir, kiçiklər bütöv qalır. Onları soğanla birlikdə qızılı rəng alana qədər qızardın. İçliyi zövqə görə duzlayırıq və bir az qurudulmuş reyhan qoyuruq "Evdə yemək". Ədviyyatlı, hər şeydən fərqli olaraq, Aralıq dənizi aroması göbələklərin dadını ifadəli şəkildə vurğulayacaqdır.
Xəmirin altına əvvəlcə göbələklərin yarısını, sonra mozzarella dilimlərini qoyub, qalan göbələklərlə bağlayırıq. 200 q qalın xama yumurta ilə mikserlə çalınır, içliyi bərabər şəkildə tökülür. Yuxarıdan, hər şeyi rəndələnmiş pendirlə qalın bir şəkildə örtürük və kalıbı 200 ° C-də 15-20 dəqiqə sobaya qoyuruq. Göbələk kişini isti xidmət edin - hamı misilsiz ətirdən tam həzz alın.
Böyük bir şirkət üçün kiçik tortlar
Gözlənilməz qonaqlar üçün tələsik bir şey bişirmək lazımdırsa, Brüssel kələmi ilə körpə piroqları olsun. Burada yenə evdə hazırlanmış kruvasanlar üçün şirniyyat pastası bizə kömək edəcəkdir. Piroqlar heyrətamiz olacaq - sulu laylı tekstura və zəngin qaymaqlı dadı ilə. Siz də uzun müddət təzə tərəvəz axtarmaq məcburiyyətində olmayacaqsınız. Brüssel kələmini "Vitaminlər planeti" götürün. Xırtıldayan xəmirdə şirəli ətli başlar daha da dadlı olacaq.
Blanc 300 g Brüssel cücərtini 3-4 dəqiqə qaynar suda qarışdırın, qurudun və yarısını kəsin. Şişli xəmirləri nazik bir təbəqəyə yayırıq, bir stəkan köməyi ilə geniş dairələrə böldük və hər birinə yarım baş yaydıq. Onlara “İtalyan mətbəxinin master-klassı” dəstindən ədviyyat səpin. Səxavətli bir Aralıq dənizi otu buketi tərəvəzlərlə mükəmməl birləşir və çörək bişirərkən bütün şöhrətində müxtəlif ləzzətlər ortaya qoyur. Kələmi bir dilim əridilmiş pendirlə örtün, xəmirin kənarlarını toplayın və çimdiklər ki, tortlar hazırlayın.
Onları perqament kağızı ilə bişmiş bir təbəqəyə sürün, kərə yağı ilə yağlayın və sobada 180 ° C-də 25-30 dəqiqə bişirin. Gözlənilməz qonaqlar ac qalmayacaq və yalnız bir müddət yenidən sizinlə görüşməkdən məmnun olacaqlar.
Kələm ilə tart heç vaxt asan deyil
Budur, bütün ailəni sevindirəcək başqa bir ekspress tort - Yulia Sağlam Yemək Yaxınlığımda olan gül kələmli tort. Biz onu Altay yağı ilə "Evdə yeyirik" mayasız qatıq pastasından bişirəcəyik. Bu əlavə sayəsində pasta cazibədar notlar əldə edəcək və çox zərif çıxacaq. "Vitaminlər planeti" gül kələmi şiş pastası ilə mükəmməl birləşir. Böyük iştahaaçan inflorescences onların təravətini və elastikliyini saxlamışdır, buna görə də doldurma şirəli və zəngin olacaqdır.
Hamuru düzbucaqlı bir təbəqəyə yayırıq və kənarlardan 2-3 sm geri çəkildikdə, bütün ətrafı bıçaqla kəsdik, amma keçmədik. Beləliklə, tərəfləri təyin edəcəyik. Onları 1 çay qaşığı qarışıq ilə sürtürük. süd və 1 yumurta sarısı, xəmirin içini çəngəllə sancırıq. Tort bazını 5 dəqiqə 180 ° C sobada bişirin.
Bu müddət ərzində 400 q gül kələmini kiçik inflorescences sökürük və 5 dəqiqə qaynar suda bişiririk. 150 q Poşexonski pendirini sürtgəcdən keçirin, təxminən üçdə birini kənara qoyun və qalanını 100 ml süd və 3 yumurta ilə qarışdırın. Doldurmağı daha maraqlı etmək üçün onu Provencal otları ilə "Evdə yemək" ilə ədviyyat edəcəyik. Sulu buket oregano, rozmarin, reyhan, marjoram, tərxun, adaçayı və digər ətirli ədviyyatlardan ibarətdir.
Gül kələmini bişmiş tortun üstünə yaydıq, yanlarını açıq qoyaraq. Provencal otları ilə hər şeyi yumurta pendir kütləsi ilə doldurun, qalan pendirlə səpin və 180 dəqiqə daha 20 ° C-yə qədər qızdırılan sobaya qoyun. Pendir qabığının sərtləşməyə vaxtı olana qədər isti süfrəyə verin.
Evdə hazırlanan tortları tələsik bişirmək asandır və xoşdur. Xüsusilə əlinizdə həmişə “Sibir gurme” yastı pasta olduğu zaman. Bunun sayəsində çox vaxt və səy sərf edəcək və nəticə həmişə əla olacaqdır. “Vitaminlər Planeti” və “Ev Mətbəxi” markaları yaddaqalan bir məqam ilə orijinal bir dolğunluq hazırlamağa kömək edəcəkdir. Öz zövqünüz üçün ev tortları ilə xəyal qurun, markalı reseptlər hazırlayın və yaxınlarınızı yeni kulinariya əsərləri ilə sevindirin.