Mündəricat
Kilo vermək və özümüzü nümunəvi bir formada qorumaq üçün bir çoxumuz müxtəlif diyetlərə müraciət edirik, çünki bu gün onların sayı sonsuzdur və seçim heç bir şeylə məhdudlaşmır. Bəzi insanlar oruc günlərini düzəldərək artıq olan hər şeydən qurtulmağı üstün tuturlar. Tam hüquqlu pəhrizlərlə müqayisədə nə qədər təsirli və təhlükəsizdirlər? TM “National” mütəxəssisləri ilə birlikdə öz tədqiqatlarımızı aparırıq.
Aldadıcı yüngüllük
Tez və əbədi bir maddi təsir - ilk növbədə arıqlamaq istəyənləri maraqlandıran budur. Oruc günü həqiqətən ən qısa müddətdə təsirli nəticələr verir. Artıq səhərlər bədən çəkisi orta hesabla 1-3 kq azalır, adi pəhriz isə bir gündə ortalama 200-500 q artıq çəki ilə ayrılmağa imkan verir. Lakin burada vacib bir nüansı nəzərə almaq vacibdir. Oruc günü bədən çox miqdarda maye itkisinə görə sürətlə arıqlayır. Növbəti günlərdə pəhriz müşahidə edilmirsə, bu çatışmazlıq eyni sürətlə doldurulur və bütün səylər boşa çıxır. Uzun müddətli pəhriz fərqli şəkildə işləyir. Artıq maye deyil, yağ hüceyrələri xərcləyərək bədən çəkisini daha effektiv azaltmağa imkan verir. Bunun daha çox vaxt və səy tələb etdiyi aydındır, lakin nəticəni gələcəkdə saxlamaq daha asan olacaq.
Demək olar ki, hər hansı bir pəhriz orta hesabla bir aydan altı aya qədər uzun müddət üçün nəzərdə tutulmuşdur. Hər kəs motivasiyanın öhdəsindən gələ və belə bir marafona tab gətirə bilməz. Beləliklə, əlavə funtların qaytarılması ilə müşayiət olunan dövri qəzalar var. Sevimli qadağan olunmuş məhsulların uzun müddət rədd edilməsi tez-tez kəskin emosional dalğalanmalar, artan qıcıqlanma və pis sağlamlıq şəklində yan təsirlər verir. Tez-tez baş ağrıları və hətta bəzi bədən sistemlərində nasazlıqlar var.
Bir pəhrizlə müqayisədə bir oruc günü qısa məsafəli bir yarışdır. Diyetoloqlar ardıcıl 2-3 oruc günü keçirməyə icazə verirlər, lakin heç bir halda daha çox deyil. Ayrıca həftədə bir dəfədən çox boşaltmamalısınız. Təcrübə göstərir ki, bədənin yalnız belə bir şok ekspres pəhrizə tab gətirməsi daha asandır. Ancaq sonra düzgün bir şəkildə tamamlamaq vacibdir. Bunun üçün 3-5 gün ərzində daha çox maye içməyə davam etməli, ağır yağlı qidalardan imtina etməli və sürətli karbohidratları tamamilə xaric etməlisiniz.
Məhdud şərtlərdə bolluq
Aydındır ki, məhsulların müxtəlifliyi nöqteyi-nəzərindən hətta ən sərt pəhriz də oruc tutmaqdan fayda gətirir. Çox vaxt boşaltma menyusuna kefir, ryazhenka, şəkərsiz qatıqlar və ya kəsmik daxildir. Meyvələrdən alma, gavalı və qarpız, tərəvəzlərdən - xiyar, yerkökü, çuğundur və kərəvizə üstünlük verilir. Bütün gün bir məhsulda qalmaq problemlidirsə, onları alternativ və ya bir qabda qarışdıra bilərsiniz. Məsələn, limon suyu ilə səpilmiş tərəvəzlərdən yüngül bir salat edə bilərsiniz və ya az yağlı kefir əsasında meyvə smuziti edə bilərsiniz.
Ancaq oruc günləri məmnun ola bilər. TM "National" məhsul xəttində tapa biləcəyiniz cilalanmamış düyü növlərindən, qarabaşaq yarmasından, darıdan və yulaf qabıqlarından istifadə etməyə icazə verilir. Ancaq unutmayın ki, dənli bitkilər yalnız qaynadılmış formada, kiçik hissələrdə, yağ və duz olmadan yeyilə bilər. Daimi bir pəhrizin bir hissəsi olaraq, əksinə, ədviyyatlar və dənli bitkilərdən az miqdarda bitki yağı istifadə edərək ürəkaçan garnitürlər və müstəqil yeməklər hazırlaya bilərsiniz. Standart hissələrə icazə verilir və dənli bitkilərin özləri ən azı hər gün yeyilə bilər.
Uzun müddət qalıcı krem
Diyetisyenlərin yulaf ezmesi ilə edilən oruc günlərinə qarşı heç bir şey yoxdur. Hazırlanması üçün "Milli" yulaf lopalarına ehtiyacımız olacaq. Xüsusi emal sayəsində bütün qiymətli qida maddələri saxlanılır. Lifin bolluğu xoş bir toxluq hissi yaradır, vitamin və mineralları daha yaxşı mənimsəməyə kömək edir, həmçinin durğun toksinlərdən bədəni təmizləməyə kömək edir.
100 q lopa 200 ml az yağlı kefirlə doldurun, soyuducuda bir gecədə buraxın. Səhər yaranan şişkin qarışığa 150 q banan əlavə edin və bir qarışdırıcı ilə homojen bir kütlə halına salın. Başqa 200 ml kefir tökün və yaxşıca qarışdırın. Belə bir kokteyli bir damla bal ilə şirinləşdirə bilərsiniz. Qalın yulaf ezmesi bir neçə bərabər hissəyə bölün və oruc günü boyunca yavaş -yavaş bir qaşıqla yeyin.
Səhər yeməyi, nahar və şam yeməyi üçün salat
Xüsusilə bir oruc günü üçün yüngül düyü və tərəvəz salatı hazırlaya bilərsiniz. Əsas tərkib hissəsi olaraq "Phoenix" "National" düyü qarışığını götürəcəyik. Qəhvəyi və qırmızı - orta dənəli cilalanmamış düyünün iki növündən ibarətdir. Hər ikisi də bütün vitamin, mikro və makroelementlərin cəmləndiyi qiymətli kəpək qabıqlarına sahibdirlər. Nadir qırmızı düyünün bənzərsiz bir xüsusiyyəti var - bədən hüceyrələrini məhv olmaqdan qoruyan güclü antioksidanlarla doymuşdur.
300 g qırmızı və qəhvəyi düyü qarışığını duzsuz suda qaynadın. Paralel olaraq, 1 qaynadılmış yumurta qaynadırıq. Təzə turp, avokado kəsin, dadına otlar əlavə edin. Düyü tərəvəz və yumurta ilə qarışdırın, salatı 2 xörək qaşığı ilə ədviyyat edin. l. soya sousu və limon suyu tökün. Salatanı yaban mersini ilə bəzəyə bilərsiniz. Gün ərzində 2-2 aralıqlarla kiçik hissələrdə yeyin. 5 saat.
İxtiraçı qazan
Karabuğday güveç köməyi ilə uzun müddətli bir pəhriz menyusunu müxtəlifləşdirə bilərsiniz. Yunan dilində “Milli” nı əsas götürək. Yavaş karbohidratlar, pəhriz lifi və əvəzolunmaz amin turşuları ilə zəngin olan təbii bir pəhriz məhsuludur. Bu birləşmə arıqlayanlara fayda gətirəcəkdir.
150 qr qarğıdalı yüngül duzlu suda qaynadın və süzgəcin içinə atın.
150 q yumşaq kəsmik 5 % yumurta ilə qarışdırın və bir qarışdırıcı ilə yüngülcə döyün. 70-80 g az yağlı xama, 2 osh qaşığı əlavə edin. l. bal və 0.5 çay qaşığı. vanil şəkər, yenidən bir qarışdırıcı ilə çalın. Qaynadılmış qarabaşaq yarması soyuduqda, kəsmik kütləsi ilə birləşdirin və homojen bir tutarlılığa qədər yoğurun. İstəyirsinizsə, bir az kişmiş və qaynadılmış yerkökü əlavə edə bilərsiniz. Çörək qabı bitki yağı ilə yağlanır, üzərinə kəpək səpilir və bərabər nisbətdə qarabaşaq-kəsmik kütləsi yayılır. Kalıbı 180 ° C-də 30-40 dəqiqə sobaya qoyun. Dadlı və doyurucu bir pəhriz güveç hazırdır!
Mükəmməl nisbətlər üçün çorba
Düzgün qidalanma tam olmalıdır. Buna görə də, ona ilk yüngül kursları əlavə etməkdən çekinmeyin. Düyü ilə balqabaq şorbası "Sağlamlıq" "Milli" bizə lazım olan şeydir. Qorunmuş qabıq sayəsində uzun cilalanmamış taxıllar B, A, PP qrupu vitaminləri, fosfor, maqnezium, sink və dəmirlə doyurulur. Bu düyüdə minimum miqdarda yağ var, amma çoxlu yavaş karbohidratlar var.
Əvvəlcədən duzsuz suda bişirmək üçün 70 q düyü qoyduq. Hazırlanarkən 400 q balqabaq və böyük bir şirin və turş alma təmizləyirik, hər şeyi böyük dilimlərə kəsirik. Folqa içərisinə 3-4 diş sarımsaq qoyun, 1 xörək qaşığı zeytun yağı tökün, 1 x.q keşniş toxumu səpin və sobada 40 dəqiqə 180 ° C-də bişirin. Soyudulmuş balqabaq, alma və sarımsaq bir qarışdırıcı ilə püre halına gətirilir, istədiyiniz sıxlığa isti su əlavə olunur. Şorbanı bir tencereye tökün, düyü qoyun, bir qaynağa gətirin, dadına duz gətirin və bir çimdik hindistan cevizi qoyun. Xama və doğranmış otlar ilə balqabaq şorbasına xidmət edin. İstəyirsinizsə, bir neçə kaju fıstığı əlavə edə bilərsiniz.
Bacarıqlı bir yanaşma ilə tam hüquqlu bir pəhriz və oruc günləri eyni dərəcədə təsirli olur. Əsas odur ki, düzgün bəslənmə prinsiplərinə əməl edin və bədəni riskli təcrübələrlə əzab verməsin. Uyğun menyunun hazırlanmasında isə sizə həmişə “National” TM-nin dənli bitkiləri kömək edəcək. Bunlar əsl pəhriz məhsullarıdır - təbii, dadlı və sağlam. Onların köməyi ilə məhdud bir pəhrizi asanlıqla diversifikasiya edə, istədiyiniz nəticələrə daha sürətli və sağlamlıq faydaları ilə nail ola bilərsiniz.