Mündəricat
- İtalyan pəhriz tələbləri
- İtalyan pəhriz menyusu
- Kilo itkisi üçün İtalyan pəhrizində pəhriz
- Kəpənək İtalyan pəhriz menyusu
- Sophia Loren'in İtalyan pəhriz menyusu
- Kilo qazanmaq üçün İtalyan pəhriz menyusu
- İtalyan pəhrizinə əks göstərişlər
- İtalyan pəhrizinin üstünlükləri
- İtalyan pəhrizinin dezavantajları
- İtalyan pəhrizinin yenidən aparılması
6 gündə 12 kq-a qədər arıqlamaq.
Orta gündəlik kalori miqdarı 810 Kcal.
Bir çox insanın sürprizi odur ki, pizza, makaron və digər un və yüksək kalorili şirniyyat yeyən italyanlar, bir qayda olaraq, incə qalırlar. İtalyan pəhrizinin bu işdə onlara kömək etdiyi ortaya çıxdı. Bir çox məşhurun xarici formalarının cəlbediciliyini müvəffəqiyyətlə qoruyub saxladığı bu texnikanın müxtəlif versiyaları ilə tanış olmağa dəvət edirik.
İtalyan pəhriz tələbləri
Dünyadakı bir çox insanın (yalnız bu ölkədə deyil) populyarlığı olan İtalyan arıqlama texnikası üç əsas mərhələyə əsaslanır.
Birinci mərhələ 7 gün davam edir. Hazırlıqlı hesab olunur. Bu zaman bədən yığılmış zərərli maddələrdən, toksinlərdən və şlaklardan təmizlənir. Bildiyimiz kimi, düzgün işləmədikdə, çox vaxt kilo almağa səbəb olan metabolizmanın normallaşması da var. Üç gün davam edən ikinci mərhələdə çəki aktiv şəkildə itirilir və rəqəm normallaşdırılır. Ancaq metodologiyanın üçüncü final mərhələsi iki gün davam edir. Bərpaedici hesab olunur və əldə olunan nəticələrin qorunmasına kömək edir.
Bütün pəhriz kursu üçün 5-6 kiloqrama qədər artıq çəki itirə bilərsiniz. İlk mərhələdə az yağlı qatıq, meyvə və giləmeyvə, qaynadılmış düyü, tərəvəz yemək lazımdır. İkinci və üçüncü mərhələdə yeməklərə yağsız toyuq əti, bərk buğda makaron və pendir əlavə olunur. Daha ətraflı olaraq, kilo itkisi üçün İtalyan pəhrizinin pəhrizi menyuda təsvir edilmişdir.
Mayelərə gəldikdə, şəkərsiz bitki çayları içmək və qazsız suyu bolca təmizləmək məsləhətdir. Xüsusilə pəhriz və bəslənmənin ilk 7 günündə idmanla məşğul olmağı unutmamağınız məsləhətdir. Hər gün ən azı yarım saat idman etməyə çalışın. Bu, bədənin lazımsız şeylərdən daha aktiv şəkildə qurtulmasına və arıqlamasına kömək edəcəkdir.
Daha çox kiloqramdan (və daha az vaxtdan) qurtulmaq, İtalyan pəhrizi qanadlı Kəpənək adı ilə vəd edir. Onun köməyi ilə 6 gündə 8 kiloqrama qədər artıq çəki itirə bilərsiniz. Gündə üç dəfə yemək lazımdır. Pəhrizin əsasını məşhur italyan qidaları təşkil edir: sərt makaron, yağsız balıq və ət (toyuq filesi), düyü, qulançar, ananas, alma və digər sağlam meyvə və giləmeyvələr.
İtalyanlar sevdikləri yeməyi laqeyd yanaşmasa da, bir qayda olaraq istehlak etdikləri yemək miqdarı çox deyil. Beləliklə, bu vəziyyətdə özünüzü bir qida yanaşmasında maksimum 250 g yeməklə məhdudlaşdırmanız tövsiyə olunur. Sonra pəhriz əlbəttə təsirli olacaqdır.
Tez-tez populyar aktrisa Sophia Loren, İtalyan pəhrizinin üç günlük bir dəyişikliyi sayəsində rəqəmini dəyişdirməyə müraciət etdi. Bu texnika iki kiloqrama qədər fərq etmədən kömək edir. Ulduz çevrilmə üsulunu da sınamaq istəyirsinizsə, bir toyuq yumurtası ilə səhər yeməyiniz, yağsız ət və tərəvəz ilə nahar etməlisiniz və axşam yeməyi sırf meyvə yemək deməkdir. Əslində, bu seçim bir az ağırlıq verən bir kilo verməyə kömək edən qısa, aşağı kalorili bir pəhrizdir.
İtaliyadan arıqlamaq üçün hansı üsulla oturmağınızdan asılı olmayaraq, qeyd etmək lazımdır ki, onun nəticələrini qorumaq üçün, sonra qidalanmanı tənzimləmək lazımdır. Əks halda, əldə edilən nəticəni saxlamaq çox problemli ola bilər. Pəhrizdən sonra pəhrizinizi bir çox italyanların qida piramidasının bir hissəsi olan qidalardan tərtib etmək tövsiyə olunur: balıq, dəniz məhsulları, meyvələr, tərəvəzlər, müxtəlif dənli bitkilər, lobya, süd və turş südlü az yağlı məhsullar, qoz-fındıq, toxum. Zeytun yağında salatlar geyindirmək və yeməklər bişirmək məsləhətdir. Yüksək qiymətli mayelər arasında təmiz su ilə yanaşı, şəkərsiz çay (əsasən bitki mənşəli) və təzə sıxılmış meyvə, tərəvəz, giləmeyvə şirələri və təzə şirələr.
İndi çəki artırmaq üçün İtalyan pəhrizinə baxaq. Məlumdur ki, hər kəs arıqlamaq istəmir. Bəzi insanlar bu və ya digər səbəbdən kökəlməyə ehtiyac duyurlar. Bu vəziyyətdə, italyan versiyası xilasetmə üçün gəlir, bu, bədəni gərginləşdirməmək və heç bir şəkildə ona zərər verməmək üçün bədəni rahat şəkildə istədiyiniz formalara yuvarlamağa imkan verir. Beş günlük çəki artımı yeməyi ümumiyyətlə arzuladığınız çəkinin 2 kiloqramına qədər qalmağınıza kömək edir. Yaxşılaşmaq lazımdırsa, kursu yenidən təkrarlayın. Kilo qazanmaq üçün İtalyan pəhrizi üç əsas yemək və günortadan sonra qəlyanaltıya əsaslanır. Qarğıdalı lopaları, qatıq və digər fermentləşdirilmiş süd və süd məhsulları, müxtəlif ət məhsulları, kəsmik, meyvələr, tərəvəzlər, giləmeyvə və digər faydalı məhsullar yeməyə dəyər.
İtalyanların qidalanmasının fərqli bir xüsusiyyəti (bədənin və bədəninə kömək etmək istəyən bütün insanlara da diqqət yetirilməsi tövsiyə olunur) yavaş yemək, yeməkləri yaxşıca çeynəmək və çox yeməmək vərdişidir. Gec axşam yeməyi də bu millət üçün tipik deyil. İtalyanlar da fiziki fəaliyyətə çox hörmət edirlər.
Kilo itkisi üçün İtalyan pəhrizində pəhriz
Birinci mərhələ üçün menyu
Səhər yeməyi: 100-150 ml az yağlı qatıqdan və 0,5 kq-a qədər hər hansı bir meyvə və giləmeyvədən hazırlanan meyvə kokteyli (yalnız qarışdırıcıda döymək lazımdır).
Nahar: 120 q qaynadılmış düyü (tercihen qəhvəyi və ya qəhvəyi) və 60 q balqabaq və ya alma püresi.
Şam yeməyi: nişastalı olmayan qaynadılmış və ya bişmiş tərəvəzlər (500 qr-a qədər).
İkinci mərhələ üçün menyu
Səhər yeməyi: az miqdarda dənli və ya yulaf unu, 100 qramlıq giləmeyvə və qoz-fındıq qarışığı ilə qarışdırılır (şəkərsiz hər şeyi az yağlı qatıqla doldurmaq olar).
Nahar: 100 q qaynadılmış makaron az miqdarda toyuq göğsü, bir neçə albalı pomidoru, 1 osh qaşığı ilə qarışdırılır. l. qarğıdalı (noxud), çiy yumurta, dadmaq üçün ədviyyatlar və minimum yağ tərkibli köhnə sərt pendir (bütün bu gözəlliyi sobaya göndərin və bişdikdən sonra istifadə edin).
Şam yeməyi: 100 q konservləşdirilmiş ananas salatı, 50-60 q sərt pendir, bir neçə şirin bibər və az yağlı xama və ya qatıq.
Üçüncü mərhələ üçün menyu
Səhər yeməyi: sevdiyiniz giləmeyvələrdən bir qab.
Nahar: soğan ilə bişmiş dərisiz toyuq göğsü; qaynadılmış iki orta ölçülü kartof və bir şirkət buxarda hazırlanmış və ya bişmiş nişastasız tərəvəz.
Şam yeməyi: ananas-pendir salatı (ikinci mərhələdə olduğu kimi).
Səhər yeməyi (seçdiyiniz istifadə):
– 2 orta portağal və bir stəkan istənilən giləmeyvə (bu məhsullardan qarışdıra bilərsiniz);
– bir dəstə üzüm və bir stəkan təbii qatıq və bir neçə qoz-fındıq (tercihen badam).
Nahar (seçimlərdən birini də seçməlisiniz):
- qaynadılmış düyü və qaynadılmış və ya qızardılmış toyuq yumurtasının bir hissəsi;
– nişastasız tərəvəzlər ilə birlikdə bişmiş mal əti filesi;
- sərt pendir, şirin bibər, kahı və müxtəlif otlar ilə bişmiş toyuq döşü;
- qaynadılmış qulançar və zeytun;
- hər hansı bir meyvə salatının bir hissəsi;
– azca pomidor sousu ilə icazə verilən makarondan hazırlanmış spagetti.
Nahar:
- yarısı təzə ananas və bir alma;
- 100 qram yağsız balıq filesi, qaynadılmış və ya bişmiş.
Səhər yeməyi: qaynadılmış toyuq yumurtası və bir stəkan təzə sıxılmış sitrus suyu (tercihen portağal). Əgər bu qida kombinasiyasını bəyənməsəniz, az yağlı süd və ya təbii qatıq əlavə etməklə bir neçə xörək qaşığı şəkərsiz dənli bitkilər/müsli yeyə bilərsiniz.
Nahar: az miqdarda zeytun yağı ilə, qaynadılmış və ya bişmiş formada bir dilim yağsız toyuq filesi ilə nişastasız məhsullardan hazırlanmış tərəvəz salatının bir hissəsi (hinduşka filesi istifadə edilə bilər). Nahara giləmeyvə və ya meyvələrin əlavə edilməsi ilə 100 q az yağlı kəsmik ilə əlavə etməyə icazə verilir.
Nahar: bir alma və ya armud (və ya 2-3 şaftalı).
Gün 1
Səhər yeməyi: 2 qaynadılmış yumurta; bir ovuc üzüm; zeytun yağı ilə təcrübəli tərəvəz salatının bir hissəsi; qəhvə (şəkər və ya bal ilə ola bilər).
Nahar: ravioli; tərəvəz ilə toyuq şorbası; bolqar bibəri və təzə xiyar salatı.
Günortadan sonra qəlyanaltı: hazırlanması üçün meyvə, giləmeyvə, təbii qatıqdan istifadə olunan bir stəkan kokteyl.
Nahar: köftə (200 g); bir stəkan təbii pomidor suyu; bir fincan çay və ya qəhvə ilə bir neçə yulaf ezmesi peçenye.
Gün 2
Səhər yeməyi: südlə zərif qarğıdalı dənələri; təbii qatıqla qarışdırıla bilən bir ovuc qoz-fındıq; bir fincan qəhvə.
Nahar: qatı əriştə əlavə edilən ət şorbası; lobya ilə bəzi mal əti güveç; 2-3 naringi.
Günortadan sonra qəlyanaltı: bir stəkan kefir və ya təbii qatıq və bir ovuc üzüm.
Şam yeməyi: tam taxıl çörəyi, toyuq filesi və sərt pendir ilə 2-3 sandviç; bir neçə parça şokolad; çay.
Gün 3
Səhər yeməyi: iki toyuq yumurtasından və bir neçə pomidordan hazırlanmış omlet; bir təbəqə yağı və vetçina ilə bir dilim çörək; bir fincan qəhvə.
Nahar: bişmiş və ya qızardılmış toyuq filesi; ət əriştə şorbasının bir hissəsi; çörək dilimi; armud.
Günortadan sonra qəlyanaltı: bir neçə quru gavalı və bir ovuc qoz-fındıq şirkətində bir stəkan təbii qatıq.
Nahar: mal əti kotleti; kartof püresi; sprats və təzə xiyar ilə bir neçə sandviç; meyvə suyu və ya kompot.
Gün 4
Səhər yeməyi: mantı; zeytun yağı ilə tərəvəz salatı; bir neçə gavalı.
Nahar: hər hansı bir ətdən kotlet; şorba əriştə; yaşıl tərəvəz salatı; desert üçün bir alma və bir neçə marmelad.
Günortadan sonra qəlyanaltı: banan, giləmeyvə və qoz-fındıq ilə kəsmik, bal və ya cem ilə dadına əlavə edib bir az üyüdülmüş peçenye əlavə edə bilərsiniz.
Şam yeməyi: ətli kotletli sendviç və ya istənilən tərkibli bir dilim pizza; Bir stəkan pomidor suyu.
Gün 5
Səhər yeməyi: mal əti ilə spagetti; bir fincan qəhvə.
Nahar: bir neçə dilim pizza; bal və ya şəkərlə ədviyyat edilə bilən yerkökü, alma, quru ərik salatı; bir stəkan çay ilə bir az kəsmik.
Günortadan sonra qəlyanaltı: bir ovuc qoz ilə kefir və ya qatıq.
Yemək: qızardılmış və ya bişmiş hinduşka ilə spagetti; bir dilim kəpəkli çörək və bir stəkan pomidor suyu; Bir alma yeyə bilərsiniz.
İtalyan pəhrizinə əks göstərişlər
Ümumiyyətlə, demək olar ki, hər kəs İtalyan pəhrizinin müxtəlif dəyişikliklərində otura bilər. Yalnız xüsusi bir pəhriz tələb edən xəstəlikləriniz varsa kömək üçün onlara müraciət etməməlisiniz.
İtalyan pəhrizinin üstünlükləri
- İtalyan texnikası sağlam və düzgün məhsullara əsaslandığı üçün onun qaydalarına riayət etmək nəinki arıqlamağa (və ya lazım gələrsə, qazanmağa) kömək edir, həm də bədənin vəziyyətinə və insanın görünüşünə faydalı təsir göstərir.
- Bir çox digər pəhrizdən fərqli olaraq, bu zəiflik və digər mənfi təzahürlərə səbəb olmur.
- Arıqlamaq həm də dadlı, müxtəlif yemək yeyə biləcəyinizdən, aclıq qarşılaşmalarını gözləməyəcəyinizdən və eyni zamanda gündən günə rəqəmdə baş verən xoş dəyişikliklərdən zövq aldığınızdan məmnun qalacaqsınız.
İtalyan pəhrizinin dezavantajları
- Bəlkə də sürətlə arıqlamaq istəyənlər, çəkinin inamla da olsa yavaş-yavaş getməsi ilə qarışa bilər. Tez-tez daha sürətli dəyişikliklər istəyirik, bu da həmişə mümkün deyil.
- İstehlak üçün tövsiyə olunan məhsulların hamısını piştaxtalarımızda asanlıqla tapmaq mümkün deyil və onların qiymətləri də ən aşağı deyil. Buna görə də, İtalyan pəhrizi cüzdanınız üçün çətin bir problem ola bilər.
- Lazımi yeməkləri hazırlamaq üçün vaxt lazımdır. Beləliklə, məşğul bir insansınızsa, bu başqa bir komplikasiyaya çevrilə bilər.
İtalyan pəhrizinin yenidən aparılması
İtalyan pəhrizi üçün müxtəlif seçimlərin pəhrizinin olduqca sadiq olmasına və bu cür bəslənmənin orqanizm üçün stresə çevrilməməsinə baxmayaraq, bu texnikada yenidən oturmaq istəyirsinizsə, ən azı bir ay gözləməyiniz tövsiyə olunur. Bu, kilo alma pəhrizinə aid deyil. Ona kömək üçün, əks göstərişlər yoxdursa, tərəzidə istənilən nəticəni görənə qədər mütəmadi müraciət edə bilərsiniz.