Dostlar, Pasxa ərəfəsində yumurtaların təbii boyalarla necə rənglənəcəyini soruşursunuz. Soğan qabığı, əlbəttə ki, klassikdir. Zerdeçal, karkade, qəhvə və ya qırmızı kələm istifadə etməyə çalışdınızmı? Xüsusilə sizin üçün yumurtaların rənglənməsinin müxtəlif qeyri-adi yolları ilə sadə və başa düşülən infoqrafika hazırladıq.
✓ zerdeçal. 3 litr su ilə bir tencereye 1 xörək qaşığı zerdeçal əlavə edin və 15 dəqiqə bişirin, biraz soyudun. Sonra yumurtaları qoyun və istədiyiniz kölgəni əldə edənə qədər buraxın. Daha doymuş bir rəng üçün qəhvəyi yumurta istifadə edin.
✓ Qırmızı kələm. 1 böyük kələm (və ya 2 kiçik) doğrayın, suyun üzərinə örtün və 10 dəqiqə bişirin. İstidən çıxarın, 6 xörək qaşığı sirkə əlavə edin və yumurtaları qoyun.
✓ çuğundur. Çiy çuğunduru bir sürtgəcdən keçirin, isti su tökün və yumurtaları qoyun.
✓ Hazır qəhvə. 6 litr suda 1 yemək qaşığı hazır qəhvə dəmləyin, istidən çıxarın və yumurtaları aşağı salın.
✓ ispanaq. 200 q ispanağı doğrayın, üzərinə su tökün və 5 dəqiqə bişirin. İstidən çıxarın və yumurtaları qoyun. Ispanaq həm təzə, həm də dondurulmuş halda uyğundur.
✓ Karkade çayı. 3 çay qaşığı əlavə edin. 1 litr su tökün və 15 dəqiqə dəmləyin. İstidən çıxarın, bir az sərinləyin və yumurtaları 3 dəqiqə qoyun.
Qeyddə
- Haşlanmış yumurta istifadə edin.
- Bütün maddələr 1 litr su üçün göstərilmişdir.
- Hər bulyona 1 xörək qaşığı xörək qaşığı sirkə əlavə edin (kələm ilə bulyona 6 xörək qaşığı), sonra rəng daha yaxşı düşəcək.
- Boyadıqdan sonra yumurtaları günəbaxan yağı ilə ovuşduraraq onlara parlaqlıq verə bilərsiniz.
- Daha parlaq bir rəng əldə etmək istəyirsinizsə, yumurtaları eyni bulyonda soyuducuda gecə qoyun (karkade çayı istisna olmaqla).