Bəzi insanlar bilirəm ki, "addım-addım" formatını çox sevmirəm, amma bəzi şeyləri başa düşmək-reseptlər deyil, balıq doldurma kimi kulinariya texnikaları-addım-addım illüstrasiyalar həqiqətən asanlaşdırır. Bu səbəbdən özümü yeni bir janrda sınamaq qərarına gəldim və toyuğu sümüklərdən necə ayırmaq barədə danışmağı təklif etdim. Niyə buna ehtiyacınız var?
Sümüksüz toyuğun bir çox istifadəsi var: ondan bir rulon edib bişirə və ya sous şəklində bişirə bilər və ya sadəcə qızartmaq olar, çünki sümüksüz toyuq daha bərabər qızardılır və yemək daha rahat və daha dadlı olacaqdır. Bu yeganə və ən çətin metod deyil və zərgərlik bacarıqlarına burada ehtiyac yoxdur.
Əti əsasən barmaqlarımız və kiçik bir iti bıçaqla sümüklərdən ayıracağıq, lakin ağır bir bıçaq və ya balta da arzu edilir. Yarım kilo orta ölçülü bir toyuq götürdüm və daha böyük bir toyuqdan sümükləri çıxarmaq daha asan olacaq. Beləliklə başlayaq.
PS: Həmişə olduğu kimi, sizin fikrinizlə maraqlanıram - bu məqalə dəyərli oldu, gələcəkdə bu cür addım-addım mini təlimatların yerinə yetirilməsinin mənası varmı və nəyi yaxşılaşdırmaq lazımdır. Şərhlərdə danışmaqdan çəkinməyin!