Fransız antropoloqlarının son araşdırması eyni anda bir neçə nəzəriyyəni sübut etdi: birincisi budur ki, mağara adamı əvvəlcə veqan idi - on milyonlarla il ərzində təkamül baş verdi və insan orqanizminin biokimyası təbiətin özü tərəfindən təşkil edildi. bitki qidalarının istehlakı üçün.
Qidalanma ilə maraqlanan bir çox elm adamının mediada bir aprel zarafatı kimi yaydığı ikinci nəzəriyyə - beləliklə, belə bir nəticəyə gələ bilərik: bəşəriyyətin vegetarian qolu çoxdan öldü!
Lion Ali Məktəbi və Tuluza Universitetindən (Paul Sabatierin adını daşıyır) fransız tədqiqatçılarından ibarət birgə qrup məşhur elmi jurnalda Nature nəşri ilə bir qədər şokedici kəşflərini ictimaiyyətə təqdim etdi.
Onlar ən son lazer texnologiyasından istifadə edərək qədim insanların qalıqlarından diş minasını tədqiq ediblər və müəyyən ediblər ki, ibtidai insan Paranthropus robustusun yarımnövü bəşəriyyətin əcdadı olan, yalnız meyvə, qoz-fındıq və giləmeyvə yeyən “kütləvi parantrop”dur. kökləri (əllə götürülə və ya qazıla bilənlər), qida çatışmazlığı səbəbindən milyonlarla il əvvəl öldü (əvvəllər elm adamları onu hər şeydən yeyən hesab edirdilər).
Digər, əlaqəli, təkamül budağının nümayəndəsi - Australopithecus africanus ("African Australopithecus") - o qədər də seçici olmadığı ortaya çıxdı və pəhrizlərini ölü və böyük yırtıcılar tərəfindən öldürülən heyvanların əti ilə tamamladı. Məhz bu budaq aclığa uyğunlaşdı və o zaman yerin quru torpaqlarında hökmranlıq edən “ağıllı insan” olan Homo sapiensə çevrildi.
Tədqiqatın rəhbəri, professor Vincent Balter dedi: "Pəhriz baxımından belə nəticəyə gəlmək lazımdır ki, erkən Homo (Sapiens, Vegetarian) hər şeyi yeyən, Parantrop isə seçici yeyən idi."
Bu araşdırma iki nöqteyi-nəzərdən maraqlıdır: birincisi, bizim ən uzaq əcdadlarımız əvvəllər düşündüyü kimi, hər şeydən yeyən deyil, hələ də vegeterianlar olublar, ikincisi, məlum olub ki, ət yeməyinə müraciət etmək – tarixən desək, təkamül baxımından əsaslandırılmış bir tədbirdir ( təşəkkürlər buna görə sağ qaldıq!), amma məcbur olduq.
Belə çıxır ki, bizim hamımız, əslində, yeməkdə o qədər də seçici olmayan (Parantrop kimi), iri yırtıcılar tərəfindən öldürülən heyvanların qalıqlarını götürməyə başlayan (yəni, çöpçülərin davranışını öyrənmiş) avstralopiteklərin nəslindənik – bu. Professor Neil Bernard (The Power of Your Plate, məşhur sağlam qidalanma kitabının müəllifi) hesab edir ki, təbii seçmə hər şeydən yeyənlərin nəslini qoruyub saxlayıb.
Kornell Universitetinin (ABŞ) professoru Dr. T. Colin Campbell izah edir ki, əgər təkamül baxımından düşünsək, insanı bu gün gördüyümüz kimi edən bitki qidaları olub və tarixən ət yeməyə çox sonralar başlamışıq ( növ kimi əmələ gələndən daha çox – Vegetarian). Kempbell qeyd edir ki, insan orqanizminin biokimyası on milyonlarla il ərzində təkamülə uğrayıb, ət istehlakı və heyvandarlıq isə 10.000 ildən çox vaxta gedib çıxır - bu, orqanizmin xüsusiyyətlərinə təsiri baxımından qeyri-mütənasib bir müddətdir.
Huffington Post jurnalisti və vegan qidalanma eksperti Keti Freston məqaləsini belə yekunlaşdırır: “Məsələ ondadır ki, minlərlə il əvvəl biz ovçu-yığıcı idik və aclıq dövründə biz ətdən çəkinmirdik, amma indi ehtiyac yoxdur. bunun üçün. “.
American Journal of Cardiology jurnalının redaktoru Dr. William C. Roberts, "Özümüz haqqında nə düşünməyimizə və yırtıcı kimi davranmağımıza baxmayaraq, insanlar təbii yırtıcılar deyil" dedi. “Əgər biz heyvanları yemək üçün öldürsək, bu, heyvanların bizi öldürməsi ilə nəticələnir, çünki onların ətində xolesterin və doymuş yağlar var ki, bu da insan orqanizminin istehlak etmək üçün nəzərdə tutulmamışdır, çünki biz ilk növbədə ot bitkiləriyik”.