Mündəricat
Bəziləri üçün vegeterian pəhriz həyat tərzidir, bəziləri üçün fəlsəfədir. Ancaq dəyərindən asılı olmayaraq, bu, bədənin sözün əsl mənasında cavanlaşdıra bilən, onu daha sağlam və daha dözümlü və insanın özünü xoşbəxt edə bilən az sayda qidalanma sistemindən biridir. Düzdür, pəhrizinizin dəqiq planlaşdırılmasına və vegeterianlığa doğru keçidə tabe olun.
Vejetaryen pəhrizə necə düzgün keçmək olar
Yeni bir güc sisteminə keçid şüurlu şəkildə edilməlidir. Ət, balıq və ya süddən imtina etməyi nəzərdə tutduğunuzu, ancaq protein deyil, vegetarianizm haqqında hər şeyi diqqətlə öyrənmək vacibdir. Əslində təkcə əzələlər üçün deyil, bütün bədən hüceyrələri üçün bir tikinti materialı olduğu üçün diyetdə olmalıdır.
Diyetoloqların vegetarianlığa keçidlə bağlı tövsiyələri də faydalı olacaqdır. Onların çoxu var, bəziləri yemək vərdişlərində yavaş və tədricən dəyişmənin tərəfdarıdır, digərləri kəskin bir şeydir. Ancaq hamısı bədənin vəziyyətinə mənfi təsir göstərə biləcək, bununla da stresi və xroniki xəstəliklərin şiddətlənməsinə səbəb ola biləcək səhvlərdən bəhs edir. Bu səbəbdən onları tanımalı və hər yolla qarşısını almağa çalışmalısınız.
Zehinlik vegeterianlığa ilk addımdır
Yalnız həkimlər deyil, həm də təcrübəli vejetaryenlər bu qidalanma sisteminə keçiddən əvvəl şüurlu olmalıdırlar. Niyə ətdən imtina etməlisən? Nəyə nail olmaq istəyirəm? Dini məqsəd güdürəm və bütün heyvanları əzablardan qurtarmaq istəyirəm? Arıqlamaq, özümü ciddi xəstəliklərdən qorumaq, qocalığı ağrısız qarşılamaq və uzun və xoşbəxt bir həyat yaşamaq istəyərəm? Yoxsa nəhayət, təbiətin çağırışına qulaq asmağa və yenidən otyeyən olmağa çalışıram?
Vegetarianizm bir fəlsəfədir və onu miras alan insanlar dərindən ideolojidir. Sadəcə moda olduğu üçün vegetarian ola bilməzsiniz. Ət yeməyə alışmış bir orqanizm ət tələb edəcək və insanın özü daim onu yoracaq, hirsləndirəcək və bədbəxt edəcək aclıq hissi yaşayacaqdır.
Uğurun açarı praqmatizmdir
Vejetaryen olmağın ən asan yolu qidaya münasibətinizi dəyişdirməkdir. Yemək vitaminlər və minerallardır, bədəni enerji ilə təmin edən və işləməsinə kömək edən yağlar, zülallar və karbohidratlar kompleksidir. Nöqtə
Siz onu bişirmək prosesində mürəkkəb olmamalısınız. Fırında bir neçə saat bişirməyi və ya daha da pisi, bəzi inqrediyentləri başqalarına bükməyi nəzərdə tutan məhsulların emalının mürəkkəb üsullarından tamamilə imtina etmək daha yaxşıdır. Pəhrizdən bişirmək üçün 6-dan çox komponent tələb edən yeməkləri çıxarmaq daha yaxşıdır.
Dad seçimlərimizin subyektiv olduğuna inanılır. Və bu gün zərərli olanı ən çox seviriksə, sabah vəziyyət kökündən dəyişə bilər. Əsas odur ki, dəyişməyə hazır olduğunuzu dərk edin.
Ətdən imtina edin? Asanlıqla!
Uzun illər ət məhsulları yeyən bir insanın bir gecədə onları pəhrizindən çıxarmaq çətindir. Ancaq bu prosesi asanlaşdırmaq üçün diyetoloqlar ilk növbədə ətdən imtina etməyi məsləhət görürlər. Bunlar onu ləzzətli edən bişirmə üsullarıdır.
Düzdür, bununla yanaşı, protein strukturlarının yanmasına və onkoloji xəstəliklərin inkişafına səbəb olan kanserogenlərin meydana gəlməsinə kömək edirlər. Onları tərk edərək asanlıqla və ağrısız bir şəkildə vegetarianlığa keçə bilərsiniz.
Bu mərhələdə hər hansı bir ət parçasını qaynadıb ədviyyat və sous olmadan yeyə bilərsiniz. Bu formada dadsızdır və bədən bunu anlayacaq.
Duz aşağı!
Bundan sonra təslim olmaq və imtina etmək vaxtıdır. Dadı dəyişir və yeməyin əsl dadını gizlədir. Bu səbəbdən indi qaynadılmış bir ət parçası yalnız ədviyyat və sous olmadan deyil, həm də duz olmadan yeyilməlidir. Və yalnız "Dadlı!" əvvəllər idi, amma indi ümumiyyətlə "Dadsız!".
Bu addım vegeterian olmaq qərarını verən insanlar üçün ən vacib addımlardan biridir. Bu andan etibarən ətin yalnız zərərli deyil, həm də dadsız olduğunu anlamağa başlayırlar! Buna görə onu yeməyə davam etmək üçün artıq bir səbəb yoxdur!
Yolumuza davam edirik
Bundan sonra, belə bir məqsəd qoyulubsa, balıqdan imtina etməyin vaxtıdır. Əlbəttə ki, ehtiva edir, onsuz bədənin öhdəsindən gələ bilməyəcəyi görünür. Ancaq digər tərəfdən xolesterol ehtiva edir. Üstəlik, bəzi balıq növlərində mal əti və ya toyuqdan 3 dəfə çoxdur.
Bu mərhələdə, arzuolunmaz qidalar olduğuna inanaraq, bir gecədə bütün növ ətlərdən və hər növ balıqlardan imtina etmək vacibdir. Bunu tədricən etsəniz, onlardan bir-bir imtina etsəniz, heç vaxt vegeterian olmaya bilərsiniz.
Pəhriz haqqında düşünün!
Bir çoxları üçün ətdən imtina etmək, yeməkdən tamamilə imtina etməklə bərabərdir. Bu ən azı iki səbəbə görə edilməməlidir. Birincisi, xam qidalanma pəhrizinə keçid, bədənin lazımsız stresdən xilas olması üçün vegetarianizmə keçiddən sonra ən yaxşısıdır. İkincisi, çox sayda dadlı vejetaryen seçim var. Vejetaryen pəhrizin özü də ət yeyəndən daha çox fərqlidir.
Yemək hazırlayarkən, vegetarianlar müxtəlif inqrediyentləri birləşdirə bilərlər ki, bunlar müxtəlifliyə, yetişmə və ya nisbətə görə fərqli dadlar verəcəkdir. Beləliklə, gündən-günə əlinizdə bir vegetarian məhsul dəstinə sahib olmaqla, əsl şah əsərlər bişirmək və təkcə yeni dadlardan deyil, həm də bədəninizdə əlverişli dəyişikliklərdən həzz almaq mümkün olacaq.
Vejetaryenliyə tədricən və kəskin bir keçid haqqında
Vejetaryen pəhrizə keçmək üçün 2 seçim var - tədricən və kəsici.
- 1 Ətin nisbəti əvvəlcə azaldıqda, sonra isə insan ondan tamamilə imtina etdikdə onların vərdişlərinin yavaş dəyişməsini, ət məhsullarının tədricən tərəvəz məhsulları ilə əvəzlənməsini nəzərdə tutur. 4 aydan 6 aya qədər davam edə bilər. Onun üstünlüyü bədənin demək olar ki, ağrısız şəkildə yeni pəhrizə uyğunlaşmasına imkan verməsidir. Dezavantaj isə odur ki, məhz bu mərhələdə bir çoxları ümumiyyətlə vegetarianlığa keçməkdən imtina edirlər. Sadəcə ona görə ki, ətrafda həddən artıq çox sınaq var.
- 2 Buna sürətli və daha səmərəli də deyilir. Həkimlər bunu belə izah edirlər: yalnız bir qidalanma mütəxəssisinin danışa biləcəyi məcburi təhsildən sonra bir insan ac qalmağa başlayır. Aclıq aksiyası müddəti təxminən 7-10 gün davam edir. Bu müddət ərzində bədəndə bir növ “ilkin parametrlərin yenidən qurulması” baş verir. Bundan sonra eyni mütəxəssisin nəzarəti altında sözdə. orucdan imtina. Bununla birlikdə, bir insan ətli bir pəhrizə qayıtmır, yalnız bitki qidaları yeyir. Və bundan zövq alır!
Bu metodlardan hansının daha yaxşı olması sizin ixtiyarınızdadır! Əsas odur ki, seçiminizdən asılı olmayaraq bir həkim müayinəsindən keçməyinizi və vegetarian pəhrizinə əks göstərişlərin mövcudluğunu istisna etməyinizi unutmayın.
Vejetaryenliyə sürətli və ağrısız bir keçidin sirləri
- Yaz mövsümündə ən yaxşı şəkildə həyata keçirilir. Birincisi, bu dövr müxtəlif tərəvəz və meyvələrlə zəngindir. Və ikincisi, bu zaman metabolik proseslər yaxşılaşır və.
- Ətlə birlikdə sağlam bir insanın pəhrizində yer olmadığı üçün həm şəkər, həm şəkər tərkibli və zərif qidalardan, həm də fast food, qəhvə və qazlı içkilərdən imtina etmək daha yaxşıdır. Üstəlik, hər hansı bir şirniyyatı bal ilə əvəz edə bilərsiniz.
- Taxıl və taxıl haqqında unutmayın. Tərəvəz, meyvə və qoz -fındıq ilə birlikdə, pəhrizin şaxələndirilməsinə kömək edəcək və qida maddələrinin, xüsusən də bədənin əvvəlcə qarşılaşa biləcəyi B vitaminlərinin çatışmazlığını aradan qaldıracaq.
- Bişmiş yeməklərə ədviyyat, ədviyyat və ədviyyat əlavə etmək vacibdir, lakin tərkibində qatqı və ləzzət artırıcı olmayan maddələr seçməlisiniz. Birincisi, qabların dadını kökündən dəyişdirməyə, ikincisi, varsa xəstəlikləri müalicə etməyə və ya daha sürətli sağalmağa imkan verirlər.
- Vücudunuzu dinləmək vacibdir. Pəhrizinizi dəyişdirmək həmişə narahatdır. Ancaq bir müddət sonra ət tələb etsə də, çox güman ki, sadəcə kifayət qədər proteinə sahib deyil. Aclıq hissi davam edərsə, yeyilən yeməyin miqdarını artırmaq lazımdır. Sonda 200 qram tərəvəz kalorisi 200 qram ətə uyğun gəlmir. Mədə narahatlığı varsa, yalnız tanış və sübut edilmiş məhsulları tərk edərək, bütün tanımadığı məhsulları çıxarmaq daha yaxşıdır. Yalnız tam bərpa edildikdən sonra yenilərini daxil edə bilərsiniz.
- Unutmayın ki, bütün vegetarian qidaları sizin üçün yaxşı deyil. Vegetarian fast food - qızardılmış və ya balqabaq, soya burgerləri - ət qədər zərər verə bilər.
- Bir daha bir diyetoloqla məsləhətləşmək və əvvəlcə yaxşı bir vitamin kompleksi əlavə etmək daha yaxşıdır.
- Özünüzə inanmaq və planlaşdırıldığından kənara çıxmamaq son dərəcə vacibdir. Vejetaryen bir pəhrizə keçidin əvvəlində, həzm sistemi hələ də qaba ət liflərini həzm etmək üçün lazım olduğu qədər ferment və meyvə suyu istehsal edir. Buna görə bir insan narahatlıq və yüngül aclıq hiss edə bilər. Ancaq zaman keçdikcə vəziyyət kökündən dəyişir və orqanizm yeni pəhrizə uğurla uyğunlaşır.
Və ən əsası, bir vegeterian pəhrizinə keçərkən yaxşı bir əhval-ruhiyyə və yaxşı əhval-ruhiyyə saxlamalı və baş verən dəyişikliklərdən zövq almalısınız!