Avokadonun qabığını düzgün şəkildə soymaq üçün bəzi fəndləri bilməlisiniz, əks halda pulpanın bir hissəsi itə bilər. Altı sadə addım - və meyvə yeyilə bilər.
Avokadonu kəsmə taxtasına qoyun və bıçaqla yarıya bölün. Bıçağın sümüyə dayandığını hiss etdikdə, meyvəni çevirin və bıçağı götürmədən onunla bütün avokadonun ətrafında gəzin.
Hər iki yarını əlinizdə yumşaq bir şəkildə tutaraq, avokadonu yarıya ayırmaq üçün onları bükün.
Avokadonun yarılarından birində çuxur olacaq. Bıçaqla bir az ovuşdurun, fırlanma hərəkətləri edin və sümük özü pulpadan ayrılacaq.
İndi avokadonun hər yarısı ilə ayrıca işləməli olacaqsınız. Əlinizlə götürün, bir xörək qaşığı avokadonun dərisinə yaxın qoyun. Qaşığı meyvənin ortasına doğru hərəkət etdirin, dəriyə mümkün qədər yaxın olmağa çalışın. Pulpa bir hissədə çıxmalıdır.
Ətdəki qaranlıq ləkələri çıxarın, qabığını soyun, sonra avokado bişirmək üçün kəsilə bilər və ya lazım olduqda əzilir.
Qeyd: Bu soyma üsulu müəyyən təcrübə tələb edir, lakin bir parçada avokadodan ət çıxarmağın ən sürətli və ən təsirli yoludur. Avokado havaya məruz qaldıqda tez qaralır, ona görə də dərhal istifadə edin və ya plastik qaba sarın. Bir az limon və ya əhəng suyu avokadonun rəngini saxlamağa kömək edəcək.