Ürək yanığı bir əlamətdir: yemək borusunun astarının mədədən özofagusa atılan turşu ilə qıcıqlandığı deməkdir. Bunun niyə baş verməsi başqa bir məsələdir. Həqiqətən, normalda mədədən heç bir şey özofagusa girməməlidir. Bu, çox güman ki, aşağı özofagus sfinkterinin zəifləməsi - mədənin kilidlənməsi lazım olan halqalı əzələ deməkdir. Ancaq zəiflik, burulma, yırtıq və digər problemlər bu əzələnin düzgün işləməsinə mane olur. Nəticə, sternumun arxasında, epigastrik bölgədə deyilən bölgədə, həmçinin boğazda və alt çənədə xoşagəlməz və bəzən ağrılı hisslərdir.
Mədə yanması ilə təkbaşına mübarizə apara bilərsiniz, amma bir həkimə müraciət etmək daha yaxşıdır: axı bu problem bəzi xəstəliklərin simptomu ola bilər. Ancaq bəzən sözün əsl mənasında "gözdən düşmüş" kimi görünür: sadəcə səhv bir şey yedilər. Tam olaraq nədir? Gəlin anlayaq.
Citrus. Mədədə turşunun konsentrasiyasını artırırlar, bunun nəticəsində mədə şirəsi çox kostik olur.
Pomidor. Limon və ya qreypfrut kimi turşu deyil, həzmi stimullaşdıran üzvi turşuların yüksək tərkibinə görə hələ də ürək yanmasına səbəb ola bilər. Ümumiyyətlə, mədə yanmasına meyliniz varsa, turş meyvə və giləmeyvə ilə diqqətli olmaq lazımdır.
Qəhvə və şokolad. Bu məhsulların tərkibindəki kofein qida borusunun əzələlərini rahatlaşdırır və bununla da mədə şirəsinin ona reflüksünü asanlaşdırır. Həm də şanslı olduğu kimi və həddindən artıq çox - əlavə olaraq, kofein onun həddindən artıq sərbəst buraxılmasına səbəb olur.
Fasulye. Ümumiyyətlə, şişkinlik və şişkinliyə səbəb olan qidalar. Həzm zamanı karbon dioksidin ayrılması ürək yanmasının mexaniki səbəbidir.
Ət suyu. Xüsusilə yağlı və zəngindir - mədədəki mühiti daha asidləşdirir. Nəticədə, bu cür suyu olan şorbalar xoşagəlməz bir problemə səbəb ola bilər.
Süd. Əksinə, əksəriyyət ürək yanması üçün süd içməyi məsləhət görür, deyirlər ki, bu, özofagusdakı istiliyi təsirsiz hala gətirəcəkdir. Əslində süd problemi daha da artırır və uzadır. Bəli, ilk saniyələrdə hər şey qaydasındadır: bir stəkan süd içdilər, qələvi maddəsi qida borusundakı turşunu sürətlə neytrallaşdırdı, süd özü mədədə qıvrıldı ... və süd zülalı selikli qişaya düşəndə xlor istehsalına başlayır. daha da böyük miqdarda turşu!
Qızardılmış və yağlı. Kabablar, kartoflar, yağlı bifteklər və digər fastfudlar və “ağır yeməklər” kateqoriyasına aid olan hər şey. Bu mədədə uzun müddət qalır, çünki hərtərəfli həzm edilməli və daha çox həzm şirələri və öd tələb olunur. Nəticə proqnozlaşdırılır: ürək yanması.
Qazlı içkilər karbon qazı olan (həmçinin pivə və kvas). Bu vəziyyətdə ürək yanması mexanizmi baklagiller və kələm tərəfindən təhrik edilənə bənzəyir. Karbon qazı mədəni uzanan, divarlarına basan və mədə ifrazını stimullaşdıran bir qazdır.
İsti souslar və ədviyyatlar. Mədə şirəsinin əmələ gəlməsini stimullaşdıraraq yemək borusu və mədənin selikli qişasını qıcıqlandırır. Buna görə bibər ilə ürək yanma meyli ilə daha diqqətli olmalısınız.
Şirin və un. Təzə bişmiş məhsullar və dadlı tortlar həmişə mədədə fermentasiya və qaz yaradır. Yemək yemək? Hazır olun.
Spirt. Özofagusun qişasını qıcıqlandırır və turşuya həssaslığını artırır, bu da ürək yanmasına səbəb ola bilər. Alkoqol, yemək borusunu mədəyə bağlayan əzələlər də daxil olmaqla, bədənin bütün əzələlərini rahatlaşdırır. Qırmızı şərablar ürək yanması baxımından ən təhlükəlidir..
Sevdiyiniz qidaların səhv temperaturu da ürək yanmasına səbəb ola bilər. Yanan şorbalar və içkilər yemək borusunu zədələyir və qıcıqlandırır, soyuq olanlar mədə ifrazını maneə törədir və mədədə uzun müddət “asılır”, eyni zamanda ürək yanmasına səbəb olur.