Mündəricat
Orta menecer ofisdə ən azı doqquz saat keçirir. Tez-tez iş günü ərzində hansı yeməkləri və ofisdə nə qədər yediyini görmür. Eyni zamanda, həm nahar, həm də ofisdəki qəlyanaltılar xüsusi diqqətə layiqdir.
Sadəcə, "iş saatları" zamanı balanssız bir pəhrizin həddindən artıq yeməyə səbəb ola biləcəyi deyil. Artıq çəki, sağlamlıq problemləri, stres, halsızlıq, hirs və digər problemlər. Beyinlərimizin bütün günü pik effektivlikdə işləməsi üçün qidaya ehtiyac var.
Ən yaxşı qidalanma mütəxəssislərinin köməyi ilə ofisində sağlam qəlyanaltı üçün ən yaxşı fikirləri topladıq. Ancaq əvvəlcə işləyən bir insanın neçə yemək yeməli olduğunu təyin etməyə çalışaq.
Yemək cədvəli
Xatırlamaq vacibdir ki, yeməklər arasındakı fasilələr yetkinlərdə 4-5 saatdan çox olmamalıdır. Safra durğunluğu olmasın deyə. Buradan belə çıxır ki, ofisdə daha tez-tez yeməyiniz lazımdır. Ancaq daha tez-tez nə deməkdir? Gündə 5 dəfə, yoxsa bəlkə 8? Etiraf etməlisiniz ki, bir ofisində işləyən bir insanın davamlı çeynəməsini təsəvvür etmək olduqca çətindir; yeməklə birlikdə nahar qutularını daşımaq.
Adi bir ofis işçisi üçün ən məqbul olanı gündə 4-5 dəfə yemək olacaqdır. Yəni 2-3 əsas yemək və təxminən eyni qəlyanaltı. "Bu yanaşma vücudunuzu qan şəkər səviyyəsindəki bir düşmədən xilas edəcək və bu," öd kanallarında iştaha və safra durğunluğuna səbəb olur "diyetoloq izah edir. Bundan əlavə, cəsəd müntəzəm olaraq qulluq olunmağa və “bəslənməyə” alışacaq. Beləliklə, hər çörek və şokolad çubuğunu kənara qoymağı dayandıracaq.
Həm də işdən evə gəldiyində fərq edəcəksən. Kəskin aclıq hiss etmirsiniz, yəni soyuducunu boşaltmayacaqsınız.
Düzgün və balanslı bir pəhrizdən sonra ofisdə yemək yediyiniz zaman arasındakı dövr 2.5 saatdan az olmamalıdır. 8-9 saat ofisdə qalaraq nahar etməlisiniz və ən azı iki qəlyanaltı içməlisiniz. Birincisi səhər yeməyi ilə nahar arasında, ikincisi nahar və şam yeməyi arasında. İş gününə erkən başlamaqla, qəlyanaltıların sayı 3-4-ə qədər artırıla bilər. Porsiyanın ağırlığını azaldarkən.
Artıq çəki
Hindistanlı və Amerikalı alimlər bir müddətdir ki, pəhrizlə bağlı araşdırma aparırlar. Onların nəticələri sadə və sadədir: müntəzəm yemək, yəni eyni zamanda artıq çəki ehtimalını azaldır. Tədqiqatçılar mövzuları iki qrupa böldü və hamısına eyni kalorili qida verildi.
Fərq bir qrupun cədvələ sadiq qalması və qidanı rasional və qrafikə uyğun qəbul etməsi idi; digəri isə gün ərzində təsadüfi və kortəbii şəkildə yeyirdi. Təcrübənin sonunda ikinci qrupdan olanlarda artıq çəki aşkar edildi.
Alimlərin fikrincə, birinci qrupdan olan insanların cəsədi müəyyən bir zamanda qida qəbul etməyə vərdiş etmişdir. Bunun sayəsində assimilyasiya üçün sabit mexanizmlər meydana gətirdi. Üstəlik, özünü “strateji ehtiyat” adlandırmaqla təmin etmək üçün yağ yığmaq ehtiyacını itirdi.
Ofisdə yemək üçün nahar qutusunu necə hazırlamaq olar
Təcrübədə, ofisdə yemək yeməyin ən asan və ən qənaətcil yolu, ofis qəlyanaltılarınızı bugünkü moda nahar qutularında toplamaqdır. Yəni özünüzlə ofisə aparmağı planlaşdırdığınız hər şeyi ayrı qablara və kameralara qoymaq.
Bir dəfəyə yemək qutunuza bir neçə maddə qoyun. Tez ac olmağınıza mane olacaq kompleks karbohidratlar (tərəvəzlər, tam taxıllar); yağlar (müxtəlif növ bitki yağları, avokado, qoz-fındıq, toxum); sağlam həzm üçün lif (baklagiller, yenə tərəvəzlər, şəkərsiz meyvələr, kəpək).
Əla bir seçim: bir parça qaynadılmış ət (mal əti, hinduşka və ya toyuq); üstəlik xiyar, bolqar bibəri, yerkökü və ya hətta bir kələm yarpağı kimi tərəvəzlər. Az yağlı pendir əlavə edin, bir şüşə qatıq içirin. Alternativ olaraq, kəpəkli çörək və bir dilim balıq və ya pendirdən hazırlanan sendviç; otlar və ya tərəvəz ilə kəsmik.
Təzə tərəvəzlər də aclıq hissinin qarşısını almağa və ya təmin etməyə kömək edəcəkdir. Xiyar, cavan şirəli yerkökü, turp, ağıllı bolqar bibəri, yetişmiş pomidor, göyərti və s. Bunlar yalnız “canlı” vitaminlər, fermentlər və karbohidratlı antioksidanlar deyil, həm də toxluq və performans hissini dəstəkləyən faydalı liflərdir. “İşə nə gətirəcəyini əvvəlcədən planlaşdır.
Süd məhsullarının həvəskarısınızsa, bir stəkan təbii qatıq və ya kefirdən istifadə edin. Kolbasa sendviçləri əvəzinə pendir və göyərti ilə taxıl çörəyinə üstünlük verin. Yaxşı, əgər ənənəvi olaraq özünüz, sevgiliniz üçün təzə və sağlam bir şey almaq üçün kifayət qədər vaxtınız yoxdursa. Ofis masanızda sizi gözləyən bir ovuc qovrulmamış qoz-fındıq və bəzi quru meyvələr yeyin.
Ofisdə yemək üçün yeməklər və şirniyyat
Demək olar ki, hər ofis işçisinin daha bir "zəif nöqtəsi" var - şirin. Masanızda (şkafda) və ya qonşunuzda həmişə dadlı bir şey var - şokolad, şirniyyat, peçenye, çörək və digər şirniyyatlar. Daimi son tarixlərin, görüşlərin, zənglərin, hesabatların olduğu iş günü ərzində onlardan və bir fincan çay və ya qəhvədən imtina etmək qeyri -mümkün görünür.
Ancaq həkimlərin fikrincə, bu birdəfəlik edilməlidir. Buna doğru ilk addım müntəzəm əsas yeməklər olmalıdır - səhər yeməyi, nahar, şam yeməyi. O zaman bədən kruvasan və ya pişi ilə yemək istədiyi əlavə streslə qarşılaşmayacaq.
Paradoks budur ki, bir çox insan qara çay, qəhvə və şirniyyatlardan serotonin səviyyəsini qaldırmaq üçün stresdən azad olaraq həddindən artıq istifadə edir. Lakin bu içkilərin tərkibindəki kofein, artıq şokolad və soda adrenalini tez bir zamanda tükəndirir və yalnız stresi artırır.
Şirniyyatlar haqqında xoş sözlər tapa bilməzsiniz, bunun artığı yalnız çürük, erkən qocalıq, artıq çəki deyil, digər mənfi nəticələrə də səbəb olacaqdır. Mövsüm giləmeyvələri və qəlyanaltı üçün bir neçə meyvə şadlanmaq üçün əladır. Şirniyyat əvəzinə müsli bara və ya çay ilə tünd şokolad parçasına üstünlük verin.
İş yerindəki digər ləzzətlər nanə çayı üçün az miqdarda bal və ya bir ovuc qurudulmuş meyvə ilə əvəz edilə bilər. Bu qəlyanaltılar əhvalınızı qoruyaraq bədəninizə fayda verəcək.
Şirniyyat niyə işdə bu qədər pisdir? “Şirniyyatlara qəlyanaltı etməyi sevirsinizsə, böyrəküstü vəzləriniz davamlı gərginlik (hiperfunksiya) vəziyyətində olacaqdır. Nəticədə aşınmaya, tükənməyə və nəhayət uğursuzluğa səbəb ola bilər. Aşınmış böyrəküstü vəzlər əzələ atrofiyasının və yağ çöküntülərinin görünməsinin və qocalmasının səbəblərindən biridir. Bu, piylənməyə çevrilən və piylənməyə və şəkərli diabetə səbəb olan qan şəkərindəki kəskin sıçrayışları saymır.
Yalnız aşağıdakı variantları tərk etməlisiniz: qurudulmuş meyvələrin müxtəlif qarışıqları - quru ərik, quru ərik, kişmiş, alma, xurma; adyghe pendiri və ya az yağlı kəsmik ilə əncir; şəkərsiz alma sirkəsi; hər hansı bir meyvə ilə az yağlı qatıq; badam ilə tünd şokolad. "Ancaq hər şeyin orta səviyyədə yaxşı olduğunu xatırlamağa dəyər!
Nəticə
Gün ərzində ofisdə sağlam və düzgün bir pəhriz içində necə yemək qaydalarına riayət etmək ilk baxışdan görünə biləcəyi qədər çətin deyil. Özləri üçün ev hazırlığı etməyə hazır olmayan insanlar üçün. Və ya qəlyanaltıları özləri ilə aparmaq istəməyənlər üçün ofisə sağlam qidanın (ümumiyyətlə artıq hazırlanan) çatdırılması üçün xüsusi xidmətlər mövcuddur.
