Mündəricat
Lychee, kiçik bir yuvarlaq meyvədir, ilk baxışda çox nəzərə çarpmır, amma dərin bir dad və bir çox müsbət xüsusiyyətə malikdir. Müstəqil bir qəlyanaltı kimi əla, həm də digər maddələrlə yaxşı işləyir. Lychees haradan gəlir? Dadı nədir və lychee necə düzgün yeyilir?
Lychee olduqca çiyələk ölçüsündə bir meyvədir. Meyvənin adətən künd tikanları ilə örtülmüş çəhrayı qabığı var. Bəzi növlər narıncı, sarı və hətta bir qədər qırmızıdır. Qabığın altında böyük bir toxum əhatə edən incə bir ət var.
Lişi necə yemək
Lişi çiy halda yeyə bilərsiniz. Qabığın bir hissəsini bir quyruqla kəsmək kifayətdir və sonra qalan qabığı barmaqlarınızla yumşaq bir şəkildə soyun. Beləliklə, tutarlılığı möhkəm və inci rəngdə olması lazım olan kiçik bir turşu ilə şirin, təravətləndirici bir pulpa alırıq.
Liçinin dadı necədir?
Buna görə Çin gavalı adlanır, çünki lychee və gavalı dadı çox oxşardır. Bəzi insanlar lychee -də üzüm dadını da dadırlar. Bu meyvənin pulpası şəffaf ağ bir tutarlılığa malikdir. Çox şirin və şirəlidir, qəlyanaltı və ya meyvə salatlarına əlavə və ya hətta içkilərin tərkib hissəsi kimi mükəmməldir.
Lychee: mənşəyi
Çin onun vətəni sayılır. Eramızdan əvvəl 1800-cü illərdə orada bilindiyinə inanılır, çünki əsrlər boyu sürülmüş kitablarda imperatorluq sarayına gətirilən bu meyvədən bəhs olunur. Lyçi eyni zamanda Han sülaləsinin imperatorlarının daimi qonağı idi.
Lychee Avropada təbii olaraq baş vermir. Cənubi Asiya, Afrika, Cənubi Amerika və Florida kimi böyümək üçün isti və nəmli bir iqlim tələb olunur. Liçe ağacları 12 metr hündürlüyə çatır. Dallanmış tacları və tünd yaşıl sərt yarpaqları var. Bizim iqlimimizdə qablarda və ya həyətyanı sahələrdə yetişən Lychee, ümumiyyətlə bir neçə on santimetr hündürlüyə çatan, çox incə budaqları olan kiçik bir çalıdır.
Evdə lychee yetişdirmək mümkündürmü?
Lişi kolu meyvə sümüyündən yetişdirilə bilər. Cücərmənin sürətləndirilməsi üçün soyulmuş toxumları 24 saat isti suya salmaq olar (mümkün qədər isti saxlamaq üçün tez-tez dəyişdirilməlidir). Sonra 3: 1 nisbətində torf torpağı və qum qarışığı ilə doldurulmuş bir qazana qoyulmalıdır. XNUMX. Sümük qarışığın üç santimetrlik bir təbəqəsi ilə örtülməlidir, daim nəmlənməlidir. Qazan isti, günəşli bir yerə qoyulmalıdır. Bitki cücərdikdən sonra daimi istiyə ehtiyac olduğunu unutmayın. Likenin daha sürətli inkişaf edəcəyi və daha güclü bir bitkiyə çevrildiyi kiçik bir istixana tikmək üçün idealdır.
Təəssüf ki, səbirlə ilk meyvələri gözləməyə dəyər. Əlverişli ev şəraitində yetişdirilən like, təxminən 3-5 il ərzində meyvə verməyə başlayır.
Lychee: faydalı xüsusiyyətlər
Lychee ilk növbədə qiymətli C vitamini mənbəyidir. Bu meyvənin 100 qramında yetkinlərin bu vitaminə olan gündəlik ehtiyacını ödəyən təxminən 71 mq var. Lychee həmçinin kalium, B vitaminləri və E və K vitaminləri ilə təmin edir. Eyni zamanda sink, maqnezium, dəmir, fosfor və selenyum mənbəyidir.
Ənənəvi Çin təbabətində lychee həzm sistemi xəstəliklərinə qarşı mübarizədə köməkçi olaraq istifadə olunur. Əsrlərdir kosmetik məhsullarda da istifadə olunur. Tərkibindəki maddələr dərini mükəmməl nəmləndirir və bəsləyir və C vitamininin olması sayəsində lychee ekstraktı dərinin yenilənməsini və kollagen istehsalını dəstəkləyir.
Lyçidən nə bişirilir
Lychee ən dadlı bir qəlyanaltıdır. Bu meyvə yulaf ezmesi və dənli bitkilərə əlavə edilə bilən çoxlu mürəbbə və marmeladlar da hazırlayır. Bundan əlavə, lychee, balıq və ya ət əlavə olunsa da, meyvə salatlarına və tərəvəz salatlarına əla bir əlavədir. Linceyi səhər yeməyi üçün pancake və ya gofretə əlavə olaraq və dondurma, tortlar və kekler üçün bəzək olaraq sınamağa dəyər.
Bununla birlikdə, toyuq köri içərisində bir tərkib hissəsi olaraq daha az klassik versiyada lychee sınamağa dəyər.
Lişi ilə toyuq köri
Tərkibi:
- iki soğan
- 300 q toyuq döşü
- 20 ədəd. oxşayır
- hindistan cevizi südü
- duz və istiot
- kərə yağı
- bir qaşıq kartof unu
- qaşıq köri pastası
Hazırlanma üsulu:
Soğanı soyun və doğrayın, sonra isti yağda qızardın. Toyuq göğsünü incə doğrayın və soğana əlavə edin. Ət qızıl qəhvəyi olduqda, hindistan cevizi südü əlavə edin. Bir az gözləyin, sonra köri pastası əlavə edin. Hər şeyi kartof unu ilə qarışdırın. Bir neçə dəqiqədən sonra dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin. Nəhayət, lychee pulpasını əlavə edin. Düyü və ya düyü əriştə ilə xidmət edin.
Nuş olsun!
- Pinterest,
- İlə təmasda