Avokado sağlamlığınız üçün əladır. Bu meyvənin tərkibindəki oleyk turşusu xolesterinin səviyyəsini aşağı salır, kalium, vitamin C, E, A, K və B vitaminləri xüsusilə sinir sisteminə faydalı təsir göstərir.
Yeni tədqiqatlar göstərir ki, avokado bağırsaq sağlamlığını da inkişaf etdirə bilər. Tədqiqatçılar, hər gün avokado yeyən insanların lifləri parçalayan və bağırsaq sağlamlığını dəstəkləyən metabolitlər istehsal edən daha faydalı bakteriyalara sahib olduqlarını tapdılar. Ancaq bu bədənin ən vacib orqanlarından biridir.
Avokado haradan gəlir?
Avokado uzun müddətdir Meksikanın cənub-mərkəzi hissəsində becərilən bir bitkidir. Avokado, formalarına görə onları "ağac özəyi" adlandıran Azteklərin əsas qidalarından biri idi. Ad yalnız forma ilə bağlı deyil; Avokado həm də məşhur və qiymətli afrodizyakdır, “timsah armudu” kimi də tanınır (yaşıl qabığına görə).
Avokadoların faydalı xüsusiyyətləri
Avokadonun tərkibində sağlamlıq və insan orqanizmi üçün faydalı olan çoxlu qiymətli qidalar var. Onlardan biri qanda xolesterinin səviyyəsini aşağı salan oleik turşudur. Həm də yaxşı bir protein və lif mənbəyidir. Tərkibində həmçinin kalsium, dəmir, maqnezium, fosfor, kalium, natrium və sink var.
Avokado, eyni zamanda qan təzyiqini tənzimləyən və ürək və sinir sisteminin işinə müsbət təsir göstərən zəngin bir kalium mənbəyidir (banandan daha çox).
Ancaq avokadolarda sadə şəkərlər azdır. Ancaq bir çox doymamış omeqa-9 yağ turşusu var. Avokado, omega-3 və omega-6 doymamış yağ turşularının sağlam bir nisbətini də ehtiva edir.
Bundan əlavə, avokadolarda antioksidan və xərçəng əleyhinə xüsusiyyətlər olan C, E və A vitaminləri çoxdur. Bunlar eyni zamanda bir çox B vitaminini, beyin və sinir sisteminin işini dəstəkləyən qiymətli maddələrdən ibarətdir.
Avokado içərisində olan folik turşusu, körpənin bətnindəki inkişafına müsbət təsir göstərir, bu səbəbdən hamilə qadınların onları yemələri tövsiyə olunur.
Qan xolesterol səviyyələrinə faydalı təsirləri avokadoları ateroskleroz riski olan insanlar üçün əla seçim edir. Bu meyvələrin müntəzəm istifadəsi profilaktik təsir göstərir və aterosklerotik lezyonların inkişafının qarşısını alır.
Elmi araşdırmalar avokado yeməyin tip II diabetə səbəb olan insulinə müqavimət göstərən insanların sağlamlığını əhəmiyyətli dərəcədə yaxşılaşdırdığını göstərdi.
Avokado sellülozundakı antioksidantlar sayəsində bu meyvə bədənin yaşlanma prosesini yavaşlatmasına və kilo alma, fiziki aktivliyin və canlılığın azalması, insulinə həssaslığın azalması kimi təsirlərini yavaşlatmasına kömək edir.
Avokado yemək immunitet sistemini, qaraciyər funksiyasını, görmə qabiliyyətini dəstəkləyir, sümük sıxlığını artırır, bu da osteoporozun qarşısının alınmasında çox vacibdir. Avokado həmçinin miyeloid lösemi və digər xərçənglər üçün dəstəkləyici qulluqda faydalı rol oynayır, çünki o, bədəni bərpa edir və gücləndirir.
- Teleqram
- İlə təmasda
Nə bişirilir
Pendir qabığının altında toyuq ilə bişirmək və ya müxtəlif salatlar hazırlaya bilərsiniz. Hətta bu meyvədən şorba hazırlanır, xoş yaşıl rəng və zərif bir dad çıxır. Təbii ki, meyvənin pulpasından müxtəlif souslar hazırlanır. Və hətta - təsəvvür edə bilərsiniz! - desertlər.