Suyun bol istifadəsi hər yerdə və hər yerdə təbliğ olunur. Orta hesabla bir insanın gündə təxminən iki litr təmiz su içməli olduğuna inanılır. Mənim üçün bu dözülməz bir cilddir: nə qədər çalışsam da, heç vaxt gündə bu qədər su içə bilməzdim.
Xoşbəxtlikdən mənim üçün belə çıxır ki, "bitki əsaslı" pəhrizə riayət edənlər üçün bu qədər miqdarda su ilə işgəncə vermək lazım deyil, çünki təzə tərəvəz və meyvələrdə bədəni qida ilə təmin edən çoxlu təbii şirələr var. lazımi nəmlik.
Bununla belə, günün əvvəlində su içmək, daha doğrusu, günə bir stəkan suya yarım limon (yaxud bir əhəng) şirəsi əlavə etməklə, su ilə, tercihen ilıq su ilə başlamaq çox vacibdir: bu sitrus meyvələri. meyvələr bədəndəki təmizləmə proseslərinə kömək edir və vitaminlə doyurulur С… Bu tövsiyəni öyrəndikdə təəccübləndim, çünki düşündüm ki, limon və əhəng bədəndə turşu mühiti yaradır. Tamamilə əksinə çıxdı. Bu meyvələrin tərkibindəki turşu, həzm sisteminə mineralları mənimsəməyə kömək edir, bu da qanımızı daha qələvi edir (buna can atırıq).
Hər halda, yeməklə içməyin son dərəcə səhv olduğunu xatırlatım, çünki su mədə şirələrini qarışdırır və həzm prosesini ləngidir, bu da pisdir. Mütəxəssislər yeməkdən yarım saat əvvəl və yalnız bir saat sonra içməyi məsləhət görürlər.