Dünyada xurmanın 500-ə yaxın növü var, onların əksəriyyəti tropik iqlimlərdə böyüyür, lakin bəziləri mülayimdir. Xurmanı sevənlər və müntəzəm olaraq yeyənlər orqanizmə böyük xidmət edir.
Bu meyvə karotenoidlərlə zəngin olduğu üçün orqanizm A vitamininə çevrilir və o, öz növbəsində dərini quruluqdan, çatlardan, selikli qişalardan qoruyur – qışda çox vacibdir.
Həmçinin, xurmanın tərkibindəki B vitaminləri sinir sisteminə müsbət təsir edir, sağlam yuxu təmin edir, konsentrasiyanı yaxşılaşdırır.
Bundan əlavə, xurma bağırsaq mikroflorası üçün faydalı, immunitet sistemini gücləndirən və xroniki iltihab bağırsağında faydalı olan zərif bir lif (100 qram və 3.6 qram pəhriz lifinə) malikdir.
Xurmanın tərkibində C vitamini və digər bioloji aktiv maddələr var. Vitamin B6 meyvəsi ilə birlikdə fol turşusu sayəsində sağlam metabolizmə kömək edir. 100 qram xurmanın tərkibində cəmi 126 kalori var. Ancaq unutmayın - alma, eləcə də banan gecələr tövsiyə edilmir.
Bundan əlavə, meyvə görmə qabiliyyətini və həzmi yaxşılaşdırır, yaşlanmanı ləngidir və şişkinliyi azaltmağa kömək edir.
Xurma üçün kontrendikedir.
Ancaq insanların mədəaltı vəzi və ya böyrək daşları ilə bağlı problemləri varsa, bu meyvənin istifadəsini məhdudlaşdırmaq daha yaxşıdır. Gündə 1-dən çox xurma şəkərli diabet xəstələrini yeyə bilməz. Bu meyvə, üzümdən fərqli olaraq, lif ehtiva edir, lakin daha çox kaloriyə malikdir.
Xurmanı sevirsən? Ondan nə bişirmək lazımdır
Xurma təbii şəklində yeyilə bilər və müxtəlif ləzzətli yeməklərin hazırlanmasında faydalıdır. Məsələn, bir tort bişirmək - möhtəşəm və zərif, xəmir xurması hazırlamaq və ya doldurmaq. Gentle'nin heyrətləndirici işi olan cheesecake xurması - buna görə yalnız qışda, xurma mövsümündə dadına baxa bilərsiniz, bişirmək şansını qaçırmayın!
Xurma sağlamlığına faydaları və zərərləri haqqında daha çox məlumatı böyük məqaləmizdə oxuyun: