Mündəricat
Tuna qaynadıqdan sonra 5-7 dəqiqə bir qazanda bişirin. Ton balığını ikiqat qazanda 15-20 dəqiqə bişirin. Ton balığı "Pişirmə" və ya "Güveç" rejimində yavaş ocaqda 5-7 dəqiqə bişirin.
Tuna bişirmək üçün necə
Lazım olacaq - tuna, su, duz, otlar və dadmaq üçün ədviyyatlar
Tava içərisində
1. Tuna yuyun, soyun.
2. Tuna bətnini açın, bağırsaqları çıxarın, quyruğunu, başını, üzgəclərini kəsin.
3. Ton balığı hissələrə bölün.
4. Tencereye su tökün ki, ton balığı tamamilə örtülsün, orta istidə qoyun, qaynana qədər gözləyin.
5. Dadmaq üçün qaynar suyu duz edin, dəfnə yarpaqları, bir neçə qara bibər qarğıdalı, ton balığı parçaları əlavə edin və yenidən qaynayanadək gözləyin.
6. Tuna balığını 5-7 dəqiqə bişirin.
Tuna balığını ikiqat qazanxanada necə bişirmək olar
1. Tuna yuyun, soyun.
2. Tuna bətnini açın, bağırsaqları çıxarın, quyruğunu, başını, üzgəclərini kəsin.
3. Ton balığı hissələrə bölün.
4. Hər iki tərəfdən orkinos parçalarını duz və qara bibərlə ovuşdurun.
5. Ton balığı parçalarını buxar qabına qoyun, bifştəyin üstünə dəfnə yarpağına qoyun.
6. Buxar qabını açın, 15-20 dəqiqə bişirin.
Tuna yavaş bir ocaqda necə bişirilir
1. Tuna yuyun, soyun.
2. Tuna bətnini açın, bağırsaqları çıxarın, üzgəcləri, quyruğu, başını kəsin.
3. Ton balığı hissələrə bölün.
4. Tuna parçaları, bir neçə dəfnə yarpağı, qara bibər qarğıdalı bir çox bişirmə qabına qoyun, suyunu tuna tamamilə örtəcək şəkildə tökün, qaba bir çimdik duzu ilə duz.
5. Çox pişirici qabı bağlayın.
6. Çox bişiricini yandırın, "Pişirmə" və ya "Bişirmə" rejimini 5-7 dəqiqə qurun.
Ləzzətli faktlar
Qaynadılmış ton balığı quru lifli bir ətə malikdir, əsasən ton balığı müxtəlif kulinariya təcrübələri üçün və pəhriz ilə bişirilir.
Ton balığı sənaye miqyasında çox keçmədən, 80 -ci illərdə yetişdirildi və bu balığın populyarlığı Yapon mətbəxinin dəbi ilə birlikdə Rusiyaya gəldi. Mağazadan xam orkinosun ehtiyatla yeyilməsi lazım olduğunu söyləmək lazımdır. Axı, restoranlar ilk təzəlik və sübut edilmiş növ balıqların müəyyən hissələrinə xidmət göstərir. Bundan əlavə, şəbəkədə infeksiyalar və infeksiyalar haqqında bir çox dəhşətli hekayələr var. Sonra qorxanları sakitləşdirmək üçün orkinos bişirilir.
Ton balığını daha yumşaq etmək üçün bişirərkən tomat pastası, tomat suyu və kremdən istifadə edə bilərsiniz - orkinosu bu cür souslarla bişirsəniz daha yumşaq olacaq.
Yemək bişirməkdə orkinosun klassik istifadəsi konservləşdirmə, rulon və suşi hazırlamaq üçün ilkin qızartmaqdır. Yeri gəlmişkən, şorba konservlərdən hazırlanır. Çorbada konservləşdirilmiş ton balığı yumşaq və lifsizdir. Tuna biftekləri də qızardılır, bifteklərin ortasını bataqlıqda qoyur - sonra orkinos əti mal ətinə bənzəyir.