Zucchini və kələm şorbası nə qədər bişirilir?

1 saat.

Kələm ilə zucchini şorbası necə hazırlanır

Şorba məhsulları

Balqabaq - 2 ədəd

Toyuq suyu - 3 litr

Kartof - 4 ədəd orta ölçülü

Pomidor - 2 ədəd

Şirin bolqar bibəri - 1 ədəd

Ağ kələm - 300 qram

Yerkökü - 1 ədəd

Cəfəri - yarım dəstə

Duz və qara bibər dadına görə

Kələm ilə zucchini şorbası necə hazırlanır

1. Duzlu toyuq suyu bişirin.

2. Kartofları soyun və 1 santimetr kublara kəsin, kartofları qaynar bulyona qoyun, 5 dəqiqə bişirin.

3. Kələmi səth yarpaqlarından soyun, incə doğrayın və bulyona əlavə edin, 5 dəqiqə bişirin.

4. Kabağı soyun, 1 santimetr kublar halında kəsin və bulyona qoyun.

5. Yerkökü yuyun, qabığını kəsin və qaba bir sürtgəcdən keçirin, şorbaya qoyun, 5 dəqiqə bişirin.

6. Pomidorların üzərinə qaynar su tökün, soyun, kəsin və şorbaya qoyun.

7. Bolqar bibərini sapdan və toxumdan soyun, incə doğrayın və şorbaya qoyun.

8. Şorbanı 10 dəqiqə bişirin.

9. Dadmaq üçün kələm ilə zucchini şorbasını duz və istiot əlavə edin, 1 dəqiqə daha bişirin, sonra 5 dəqiqə buraxın.

Daha çox şorbaya baxın, necə bişirilir və yemək vaxtı necədir!

Ləzzətli faktlar

- Kabak və kələmdən hazırlanan şorba üçün hər növ gənc balqabaq və cavan ağ kələm ən uyğun gəlir.

- Şorbanı daha doyurucu etmək üçün üzərinə xama və ya doğranmış ağ çörək əlavə edə bilərsiniz. Balqabaq və kələm şorbası bişirərkən, uşaqlar xama ilə gülümsəyən bir ifadə çəkərək şorbanı bəzəyə bilərlər.

- Şorbaya ədviyyat əlavə etmək üçün şorbaya pomidor əvəzinə tomat pastası əlavə edə bilərsiniz və bolqar bibərini şorbaya əlavə etməzdən əvvəl orta istidə 5 dəqiqə qovurun.