Bəzi tədqiqatlar həmçinin E vitamininin demans və Alzheimer xəstəliyi kimi psixi xəstəliklərin qarşısının alınmasında mühüm rol oynadığını qeyd edir. Sintetik vitamin əlavələrinin olmasına baxmayaraq, E vitamini qidadan kifayət qədər miqdarda əldə edilə bilər. Və şübhəsiz ki, bu məhsullar artıq mətbəxinizdədir.
Badem
Badam E vitamini ilə ən zəngindir. 30 q qoz-fındıq 7,4 mq vitamin təşkil edir. Badam südü və badam yağı da istehlak edə bilərsiniz. Mümkünsə, çiy badam yeməyə üstünlük verilir.
Toxum
Günəbaxan toxumu, balqabaq toxumu, küncüt toxumu və s. yeyin – onlar sözün əsl mənasında E vitamini ilə doludur. Cəmi ¼ fincan günəbaxan tumları gündəlik dəyərin 90,5%-ni təmin edir. Əla qəlyanaltı.
İsveçrəli şard
Pazı hər gün yeməklərinizə əlavə edə biləcəyiniz ən sağlam tərəvəzlərdən biridir. Məlumdur ki, onun tərkibində çoxlu K, A və C vitaminləri var, lakin E vitamini də kifayət qədər miqdarda mövcuddur. Bir stəkan qaynadılmış pazı gündəlik dəyərin təxminən 17% -ni ehtiva edir.
Xardal
Xardal göyərti yalnız E vitamini deyil, həm də K, A, C və fol turşusunun yüksək tərkibi ilə məşhurdur. Yalnız bir stəkan qaynadılmış xardal yarpağı gündəlik E vitamini ehtiyacınızın 14%-ni təmin edir. Mümkünsə, üzvi xardal yeşilliklərini seçmək yaxşıdır.
Ispanaq
Bütün vegetarianlar ispanaqı sevmir, lakin onu pəhrizinizə əlavə etməyə dəyər. Bu, kalsium, fol turşusu və təbii ki, E vitamininin ən yaxşı mənbəyidir. Bir stəkan qaynadılmış ispanaqda E vitamininin gündəlik dəyərinin 20%-i var. Səhər sendviçinizə ispanaq yarpaqlarını əlavə etməyə çalışın.
Şaxta
Şalgam acı dadı ilə utandırıcı ola bilər, lakin son dərəcə sağlamdır. Tərkibində çoxlu miqdarda K, A, C vitaminləri və fol turşusu var. Və E vitamini tərkibi məhsulun hər stəkanının gündəlik dəyərinin 12%-ni təmin edəcək.
Kələm
Bu çarmıxlı bitki mümkün qədər tez-tez yeyilməlidir. Bir fincan qaynadılmış kələmdə E vitamini gündəlik tələbatın demək olar ki, 6%-ni təşkil edir. Yaxşı, üzvi kələm başlarını seçmək üstünlük təşkil edir.
Bitki yağları
Ən yaxşı yağ buğda rüşeyminin yağıdır. Bu yağdan bir xörək qaşığı E vitamini ehtiyacını tam ödəyir. Günəbaxan yağı yeməkdə geniş istifadə olunduğu üçün yaxşı seçimdir. E vitamini ilə zəngin olan digər yağlar çətənə, hindqozu, pambıq toxumu, zeytundur. Yağ təmizlənməmiş və soyuq preslənmiş olmalıdır.
Funduk
Gün ərzində mükəmməl qəlyanaltı. Fındıq dişləməyi sevməyənlər səhər qəhvəsinə və ya çayına fındıq südü əlavə edə bilərlər.
Kedrovыe qoz
Yeməklərinizə bir ovuc şam qozu əlavə edin. Bir porsiyada 2,6 mq E vitamini var. Sidr ağacı yağı da istifadə edilə bilər.
Avokado
E vitamininin bəlkə də ən dadlı mənbəyidir. Yağlı meyvənin yarısı 2 mq-dan çox E vitamini ehtiva edir. Avokado istənilən formada, salatın tərkib hissəsi kimi, sendviçdə və ya guakamolda əladır!
Brokoli
Brokkoli ən yaxşı detoks qidası hesab edilir, lakin o, həm də E vitamini mənbəyidir. Bu kələmdə ən böyük miqdarda olmaya bilər, lakin brokolinin sağlamlıq üçün böyük faydaları onu gündəlik yemək üçün bir səbəb edir.
cəfəri
Əla ədviyyatlı ot, onu bütün salatlara və isti yeməklərə əlavə edin. Qışda qurudulmuş cəfəri E vitamini mənbəyi kimi xidmət edə bilər.
Papaya
Bu meyvə daha çox C vitamini mənbəyi kimi tanınır, lakin o, E vitamini ilə də zəngindir. Smoothielərə təzə və ya dondurulmuş papaya əlavə etməyə çalışın – əla olacaq!
Zeytunlar
Zeytun yağı ilə yanaşı, meyvələrin özləri də E vitamini ilə doyurulur. Bir stəkan zeytun gündəlik dəyərin 20% -ni ehtiva edir.
Bu, tərkibində E vitamini olan qidaların kiçik bir siyahısıdır. Çoxlarını qaçırdıq, lakin sağlam və müxtəlif bitki əsaslı pəhriz mütləq bütün lazımi maddələri əldə etməyə kömək edəcək.