Kərə yağı ilə şorba nə qədər bişirilir?

Kərə yağı şorbada 30 dəqiqə qaynatın; ümumilikdə, şorbanın 1 ilə bir yarım saat arasında vaxta ehtiyacı var.

Kərə yağı şorbası necə bişirilir

Kərə yağı ilə şorba məhsulları

Təzə və dondurulmuş yağ - 300 qram

Kartof - 2 ədəd

Vermicelli - 2 ovuc

Yay - 1 baş

Yerkökü - 1 baş

Cəfəri - bir neçə budaq

Xama - dadına görə

Duz və dadmaq bibər

Sadə kərə yağı şorbası resepti

Yağları filmlərdən təmizləyin və yuyun. Qapaqları ayaqlardan ayırın, qapaqları bir neçə hissəyə kəsin. Göbələkləri su ilə örtün və yarım saat bişirin.

Soğanı soyun və incə doğrayın. Bir tavanı əvvəlcədən qızdırın, yağ əlavə edin və soğan qoyun. Havuçları soyun və doğrayın, sonra soğana əlavə edin.

Kartofu yuyun, soyun və 1 santimetr kublara kəsin. Kartofu bir qazana qoyun, 10 dəqiqə bişirin. Əriştə, qızardılmış soğan və yerkökü, duz, istiot əlavə edin və 5 dəqiqə daha bişirin.

Şorba xama və incə doğranmış otlar ilə xidmət edin.

Daha çox şorbaya baxın, necə bişirilir və yemək vaxtı necədir!

Pendir və toyuq ətli şorba

Məhsullar

Kərə yağı - 300 qram

Toyuq - 150 qram fileto və ya 1 bud

İşlənmiş pendir-3-90 qram ağırlığında 100 kub

Kartof - 4 ədəd

Yay - 1 böyük baş

Yerkökü - 1 ədəd

Sarımsaq - 3 diş

Duz və qara bibər dadına görə

Şüyüd - bir neçə budaq

Xidmət üçün xama

Kərə yağı şorbası necə bişirilir

1. Toyuğu yuyun, bir qazana qoyun və suyun üstünü örtün.

2. Tencereyi güclü odun üstünə qoyun, duz və istiot əlavə edin.

3. Göbələk şorbası üçün toyuğu 40 dəqiqə bişirin.

5. Qızartma qabını əvvəlcədən qızdırmaq üçün qoyun, soyun və soğanı və sarımsağı bu vaxt doğrayın.

6. Sarımsağı qovurma qabına qoyun, bir dəqiqədən sonra - soğan; qovurarkən yerkökü soyun və sürtün.

7. Kökləri bir tavaya qoyun, mütəmadi qarışdıraraq orta istilikdə 10 dəqiqə qızartın.

8. Kərə yağını soyun və doğrayın, bir tavaya qoyun və qızardana qədər qızardın.

9. Toyuğu yarıq qaşıqdan istifadə edərək bulyondan çıxarın, doğrayın və bulyona qayıdın.

10. Kartofu soyun və doğrayın, şorbaya əlavə edin və qaynadandan sonra 10 dəqiqə bişirin.

11. Göbələk qızartmasını şorbaya qoyun və 5 dəqiqə bişirin.

12. Əriyən pendiri bir tencerenin üstünə xırda bir sürtgəcdən keçirin, sonra yaxşı qarışdırın.

13. Şorbanı bir qaynadək gətirin və odunu söndürün.

Bişmiş göbələk şorbasını dərin qablarda verin, bir qaşıq xama və təzə şüyüd ilə bəzəyin.