Noxud sıyığını 50 dəqiqədən 1 saata qədər bişirin.
Noxud püresi necə bişirilir
Məhsullar
Quru qabıqsız noxud - 2 stəkan
Duz - 1,5 çay qaşığı
Su - 6 stəkan
Noxud sıyığının bişirilməsi
1. 2 stəkan quru noxudu bir süzgəcin içinə tökün və hərtərəfli su ilə yuyun.
2. Noxudları dərin bir qaba tökün, 3 stəkan soyuq su tökün, 5 saat dayana.
3. Sorulmamış suyu boşaltın, noxudu yenidən yuyun.
4. Şişmiş noxudu qalın dibi olan bir qazana tökün, 3 stəkan soyuq su tökün.
5. Tencereyi orta istilikdə qoyun, qaynadın, yaranan köpüyü çıxarın.
6. İstiliyi azaldın və 30 dəqiqə sıyıq bişirin.
7. Sıyığa 1,5 çay qaşığı duz tökün, qarışdırın, 20-30 dəqiqə daha bişirin.
8. Kartof püresi etmək üçün hazır (qaynadılmış və artıq gevrek olmayan) noxudu əzərək əzin.
Noxud sıyığı haqqında Fkusnofakty
Bir noxudu birbaşa noxudun batırıldığı suda bişirə bilərsiniz.
Noxud üçün ideal qab qalın divarlı və qalın diblidir. Belə bir qazanda noxud yanmayacaq və bərabər bişiriləcəkdir.
Düz noxud sıyığı qızardılmış soğan və ya yerkökü ilə verilə bilər.
Üzərinə zeytun yağı, krem və ya ərinmiş yağ səpilən noxud sıyığına xidmət edin.
Noxud sıyığı həm isti, həm də soyuq şəkildə yeyilir.
Noxud qaynadılması üçün bütün qaydalara baxın.
Ətli noxud sıyığı
Məhsullar
Quru noxud - 2 stəkan
Su - 6 stəkan
Donuz əti - 500 qram
Soğan - 2 ədəd
Duz - 2 çay qaşığı
Torpaq qara bibər - yarım çay qaşığı
Günəbaxan yağı - 2 xörək qaşığı
Noxud püresi ətlə necə bişirilir
1. 2 stəkan quru noxud yuyun, 3 stəkan soyuq su tökün, şişmək üçün 5 saat saxlayın.
2. Əti yuyun və kublara kəsin.
3. 2 soğanı soyun və yarım üzüklərə kəsin.
4. Noxudu bir tencereye köçürün, 3 stəkan su əlavə edin və 30 dəqiqə bişirin, sonra 1 çay qaşığı duz əlavə edin və 30 dəqiqə daha bişirin. Qaynadılmış noxudları əzməklə əzin.
5. Qızartma qabına 2 xörək qaşığı günəbaxan yağı tökün, orta istidə 1 dəqiqə qızdırın, ət əlavə edin, 5 dəqiqə qovurun.
6. Ət kublarını qarışdırın və 5 dəqiqə daha qızartın.
7. Soğanı tavaya əlavə edin, qızardın, bəzən qarışdıraraq 5 dəqiqə.
8. Yarım çay qaşığı yer bibəri və 1 çay qaşığı duz əlavə edin, qarışdırın, tavanı örtün, istiliyi azaldın, 5 dəqiqə qaynamaq.
9. Hazır noxud sıyığı olan bir qazana ət və soğan əlavə edin, qarışdırın və 2 dəqiqə isidin.
Əti soğanla noxud sıyığı ilə qarışdırmaq lazım deyil - sadəcə üstünə qoyun.