Uzun taxıl düyü 20 dəqiqə bişirin.
Uzun dənli düyü necə bişirilir
Məhsullar
Uzun dənli düyü - 1 stəkan
Su - 1,5 stəkan
Kərə yağı və ya bitki yağı - 1 xörək qaşığı
Duz - 1 çimdik
Hazırlıq
1. 1 stəkan düyü ələkdə yaxşıca yuyun.
2. Düyünün üzərinə 1,5 stəkan soyuq su tökün. Su düyünü 2 santimetrə qədər örtməlidir.
3. Tencereye dadmaq üçün duz əlavə edin.
4. Qazanı qapaqla sıx bağlayın və isti plitəni 5 dəqiqə maksimum gücdə açın.
5. Yanğını minimuma endirin və 15 dəqiqə düyü bişirin.
6. Bu müddətdən sonra odunu söndürün və düyü qapağın altında 5 dəqiqə dayansın.
7. Qapağı götürün, düyünün üzərinə 1 xörək qaşığı kərə yağı və ya bitki yağı əlavə edin, qarışdırın və 3 dəqiqə yenidən qapaqlı tavanı bağlayın.
8. Qapağı çıxarın və düyünü hissələrə bölün.
Düyünü ələksiz necə yaxalamaq olar
1. 1 stəkan düyü qalın divarlı bir qazana tökün, soyuq su əlavə edin, yaxşıca qarışdırın.
2. Suyu boşaltın.
3. Proseduru su təmizlənənə qədər 5-7 dəfə təkrarlayın.
Ləzzətli faktlar
1. Uzun dənli düyü taxıl uzunluğu 6 millimetrdən çox olan bir düyü növüdür.
2. Yemək düyü yemək zamanı şəklini saxlayır və bir-birinə yapışmır.
3. Bu düyü növü plov, salat, yan yeməklər bişirmək üçün idealdır.
4. Uzun dənli düyü ağ və ya qəhvəyi ola bilər.
5. Ağ uzun taxıllı düyülərin ən yaxşı növləri “Tay yasəməni” və “Basmati” dir.
6. Parboiled uzun dənli düyü buxarlandığına görə sarımtıl rəngə malikdir.
7. Diyetoloqlar arıqlamaq istəyənlər üçün oruc düyü günləri təşkil etməyi məsləhət görürlər, çünki düyü bədəndə su saxlayan az miqdarda natrium ehtiva edir.
8. 2017-ci ilin iyun ayında Moskvada uzun dənli düyünün orta qiyməti 65 rubl / 1 kiloqramdan.
9. Düyünün kalori miqdarı 365 kcal / 100 qramdır.
10. Bişmiş düyü 3 gün soyuducuda qapaqlı bir qabda saxlanıla bilər.