Albalı gavalı kompotunu şərbət qaynadıqdan sonra 30 dəqiqə qaynadın.
Albalı gavalı kompotu necə bişirilir
Məhsullar
3 litrlik bir qab üçün
Albalı gavalı - 1,5 kiloqram
Su - 1,5 litr
Şəkər - 400 qram
Yemək bişirmək üçün yemək hazırlamaq
1. Albalı gavalı sıralayın, yalnız yetişmiş yaxşı meyvələr seçin.
2. Albalı gavalı axan suyun altında yaxalayın, sonra süzgəcin içinə qoyun və artıq mayenin boşaldılması üçün bir neçə dəfə silkələyin.
3. Hər meyvəni iynə ilə deşin və ya bıçaqla kəsin.
Albalı gavalı kompotunu bir qazanda bişirmək
1. Qurudulmuş albalı ərikini sterilizasiya edilmiş 3 litrlik bir qaba qoyun.
2. Tencereye su tökün, şəkər əlavə edin və atəşə verin.
3. Şərbət qaynadıqca şəkəri tamamilə həll olana qədər suda qarışdırın.
4. Şərbəti bir az soyudun və albalı gavalı bir bankaya çiyinlərə qədər tökün.
5. Böyük bir qazanı bir dəsmal ilə örtün, suyun üstünə qoyun və soyudulmuş şərbətin temperaturuna zəif odda qızdırın.
6. Bir qab albalı gavalı kompotunu su ilə bir tencereye qoyun, qaynadılmadan 30 dəqiqə bişirin.
Bişdikdən sonra albalı gavalı kompotunu bankalara yığın və saxlayın.
Ləzzətli faktlar
- Kompotu qaynadarkən sümükləri götürə bilərsiniz - o zaman kompotun acı dadmamasına zəmanət verilir (nadir hallarda, amma yenə də albalı gavalı kompotunun toxumla qaynadılması vəziyyətində olur).
- Albalı gavalı kompotunu soyuq əlavə edin, buz əlavə edin, nanə budağı ilə bəzəyin.
- Albalı gavalı kompotu kompot düzgün büküldüyü təqdirdə bir ilə qədər saxlanacaqdır.
- Albalı gavalı kompotunun əyilməsindən 2 ay sonra infuziya vaxtı lazımdır.
- Gavalı dadını daha aydın ifadə etmək üçün kompot şərbəti bişirərkən suyun bir hissəsi əvəzinə gavalı suyu əlavə edə bilərsiniz.
- Albalı gavalı kompotu bişirərkən balqabaq və ya kiçik alma parçaları əlavə edə bilərsiniz.
- Albalı gavalı kompotunun yığım mövsümü iyulun ortalarından avqustun ortalarına qədərdir.
- Albalı gavalı üçün başqa bir ad tkemali gavalıdır. Həqiqətən, albalı gavalı bir gavalı növüdür.
- Albalı gavalı kompotu 1-2 ay ərzində bankalarda israr etsəniz daha dadlı olar.
- Kompot bişirmək üçün albalı gavalı sortları: bütün orta mövsüm, Mara, Gek, Tsarskaya, Lama, Globus.