Tutaq ki, siz vegetariansınız, sağlam qidalanırsınız və pəhrizinizdə bol miqdarda təzə məhsul var. Əlavə vitaminlər qəbul etməlisiniz? Ekspertlər bu barədə nə düşünür?
Əgər bütün qidaları qəbul edirsinizsə, o zaman multivitamin qəbul etmək lazım deyil. Amma bu, pəhriziniz mükəmməl olmadıqda bir çatışmazlığı tamamlamaq üçün əlverişli bir yoldur.
. Bitki mənşəli qidalar, sağlam qan və sinirlər üçün vacib olan B12 vitaminindən məhrumdur. Bundan əlavə, 50 yaşdan yuxarı insanlara bu vitaminin sorulması ilə bağlı problemlər səbəbindən B12 əlavələri qəbul etmək tövsiyə olunur. Tövsiyə olunan doza böyüklər üçün gündə 2,4 mikroqram, vegetarianlar və hamilə və laktasiya edən qadınlar üçün bir qədər çoxdur. Bütün multivitaminlər kifayət qədər miqdarda B12 vitamini ehtiva edir.
D vitamini əldə etməyin təbii yolu günəş işığına məruz qalaraq dəridən keçir. Bu vitamin orqanizmin kalsiumu mənimsəməsinə kömək edir. Birbaşa günəşə kifayət qədər məruz qalmayan insanlar üçün sintetik D vitamini alternativdir. D vitamininin tövsiyə olunan gündəlik miqdarı 600 yaşdan kiçik böyüklər üçün 15 IU (70 mkq) və 800 yaşdan yuxarısınızsa 20 IU (70 mkq) təşkil edir. D vitamini də xərçəngin qarşısını almağa kömək etdiyi üçün bəzi həkimlər daha yüksək qəbul səviyyəsini tövsiyə edirlər. 3000 IU (75 mkq)-a qədər gündəlik dozalar sağlam yetkinlər üçün təhlükəsizdir.
Veganlar üçün D vitamininin iki formada olduğunu unutmayın. Birincisi, D3 vitamini (xolekalsiferol) yundakı lanolindən gəlir. Vitamin D2 (erqokalsiferol) mayadan alınır. Bəzi tədqiqatçılar D2-nin udulmasını şübhə altına alsalar da, son sübutlar onu D3 ilə bərabər tutur.
Reproduktiv yaşda olan qadınlarda çatışmazlıq ola bilər və dəmirlə zənginləşdirilmiş vitaminlər faydalı ola bilər. Postmenopozal qadınlar və istənilən yaşda olan yetkin kişilər tez-tez bədənlərinin ehtiyacından daha çox dəmir toplayırlar, ona görə də dəmirsiz multivitamin markasını seçin.
yaşıl yarpaqlı tərəvəzlərdə və bəzi paxlalı bitkilərdə bol tapılır. Vegetarianlar kalsium əlavələrinə ehtiyac duymurlar. Bununla belə, osteopeniya və ya osteoporozlu qadınlar üçün tövsiyələrə reabilitasiya proqramının bir hissəsi kimi kalsium daxil ola bilər.
Beləliklə, bir vegetarian üçün ağıllı strategiya B12 vitamini və D vitamini qəbul etməkdir (günəş işığı çatışmazlığı varsa). Yediyiniz yeməkdən əldə etdiyiniz hər şey.