Mündəricat
Kıyılmış ət ilə qarabaşaq yarmasını 30 dəqiqə bişirin, sonra 10 dəqiqə buraxın.
Qarabaşaq yarması kıyılmış ətlə necə bişirilir
Məhsullar
Qarabaşaq yarması - 1 stəkan
Kıyılmış ət (mal əti və / və ya donuz əti) - 300 qram
Soğan - 1 ədəd
Duz - 1 səviyyəli xörək qaşığı
Qara bibər - 1 çay qaşığı
Bitki yağı - 3 xörək qaşığı
Məhsulların hazırlanması
1. Soğanları soyun və incə doğrayın.
2. Karabuğdayı çeşidləyin və axan suyun altında yuyun.
3. Dondurulmuşsa, kıyılmış əti buzdan çıxarın.
Karabuğdayı bir qazanda kıyılmış ətlə necə bişirmək olar
1. Tencerenin altına bitki yağı tökün, oduna qoyun.
2. Yağ isti olduqda soğanları qabın altına qoyun.
3. Soğanları bəzən 5 dəqiqə qarışdıraraq qovurun.
4. Kıyılmış əti qoyun və qazanın üzərinə bərabər paylansın deyə bir spatula ilə bölün.
5. Kıyılmış əti soğanla duz və istiotla qarışdırın, qarışdırın və ara sıra qarışdıraraq 7 dəqiqə daha qızartın.
6. Karabuğdayı kıyılmış ətin üstünə qoyun, suyunu əlavə edin ki, buğdayı tamamilə örtsün.
7. Karabuğdayı kıyılmış ətlə 30 dəqiqə bişirin.
8. Bişdikdən sonra qarabaşağı yarma kıyılmış ətlə qarışdırın, qapağı bağlı vəziyyətdə 10 dəqiqə saxlayın.
Karabuğdayı yavaş bir ocaqda kıyılmış ətlə necə bişirmək olar
1. Multivarirə yağ tökün, “Qızartma” və ya “Pişirmə” rejimində qızdırın, soğanı qapağı açıq halda qızardın.
2. Kıyılmış ətin üzərinə qoyun və qızardın, sonra duz və istiot əlavə edin, qarabaşaq yarması qoyun və suyun üzərinə qoyun.
3. Çox pişiricinin qapağını bağlayın və “Çörək bişirmə” rejimində 40 dəqiqə qarğıdalı kıyılmış ətlə bişirin.
Karabuğdayı kıyılmış ətlə necə dadlı bişirmək olar
Karabuğdayı kıyılmış ətlə daha tez bişirmək üçün qarabaşağı başqa bir qazanda bişirməyə başlamalı və yarım hazır vəziyyətə gətirildikdən sonra (qaynadıldıqdan sonra 15 dəqiqə bişirin) suyu boşaltın və qiymə üçün tencereye köçürün. Karabuğdayı kıyılmış ətlə 15 dəqiqə daha bişirməyə davam edin.
Karabuğdayı kıyılmış ətlə bişirmək üçün çox bişirməli bir təzyiqli ocaqdan istifadə edirsinizsə, içərisindəki yeməyi yüksək təzyiqlə 20 dəqiqə bişirin.
Bundan əlavə, doğranmış ət ilə qarabaşaq yarmasına qızardılmış yerkökü, tomat pastası, göbələk əlavə edilə bilər.
Karabuğdayı bişmənin əvvəlində kıyılmış ətlə az miqdarda duzlamaq, lazım olduqda bişirdikdən sonra yeməyə duz əlavə etmək daha yaxşıdır.