Adjikanı alma ilə 40 dəqiqə bişirin
Adjika alma ilə necə bişirilir
Məhsullar
2,5 litr adjika üçün
Pomidor - 2 kiloqram
Alma - 600 qram
Yerkökü - 600 qram
Bolqar bibəri - 600 qram
Acı bibər - 4 orta
Soğan - 600 qram
Sarımsaq - 200 qram
Bitki yağı - 400 mililitr
Adjika alma ilə necə bişirilir
1. Soğanı, pomidoru və bolqar bibərini yaxşıca yuyun, pomidordan kəsikləri, şirin bibərdən sapı və toxumlarını çıxarın, tərəvəzləri 5 hissəyə kəsin.
2. Almaları yuyun, nüvələrə çevirin və həmçinin 5 hissəyə kəsin.
3. Yerkökü soyun və doğrayın.
4. Sarımsağı soyun və sonra bıçaqla və ya sarımsaq basaraq doğrayın.
5. İsti bibəri soyun, sapı çıxarın.
6. Hazırlanmış yeməyi ətçəkən maşından keçirin, sonra dadmaq üçün duz edin.
7. Yaranan kütləyə 400 ml bitki yağı əlavə edin, yaxşı qarışdırın və emaye və ya paslanmayan polad qabda 40 dəqiqə bişirin.
8. Pişirildikdən sonra adjika sərinləyin və süfrəyə verin və ya qış üçün fırlayın.
Yavaş ocaqda alma ilə adjika necə bişirilir
1. Tərəvəz və alma yuyun, nüvələri və toxumları götürün, parçalara ayırın.
2. Sarımsağı və yerkökü hərtərəfli doğrayın.
3. Bütün məhsulları bir ət dəyirmanı, duzda doğrayın, ədviyyatlar və 400 ml bitki yağı əlavə edin.
4. Yaranan kütləni hərtərəfli qarışdırın, bir çox bişirmə qabına qoyun və “Stew” rejimini 35 dəqiqə açın. Adjika bir qədər soyuduqdan sonra istifadəyə və ya qorumağa hazırdır.
Qış üçün adjika məhsulu
1. Adjika bankalarını sterilizasiya edin (kiçik bankaları seçmək daha yaxşıdır, çünki adjika çox miqdarda istehlak edilmir).
2. İsti bankalara alma ilə qaynadılmış adjika tökün.
3. Adjika qapaqlarını bərkidin, sərinləyin və saxlayın.
Ləzzətli faktlar
- Alma ilə Adjika ənənəvi adjika, kəskinlik və duzdan əlavə, alma verən şirin və turş dadı da əlavə etmək istəyən məşhur bir növdür. Nəticə universal bir məzə-sousdur - hətta çörək üçün, hətta ət üçün. Adjika bişirmək sadədir, bütün qoruyucu maddələr (acı bibər və sarımsaq) təbiidir.
- Alma ilə adzhika bir tələffüz vermək əsəbilik ona bir az alma sirkəsi, ləzzət üçün isə üyüdülmüş qoz əlavə edə bilərsiniz.
- Daha çox adjikanı daha uzun bişirin, daha qalın və daha konsentrə olur.
- Cəsarət dərəcəsi reseptdəki isti bibərin miqdarını müstəqil olaraq tənzimləyə bilərsiniz. Alma ilə adjika hazırlayarkən sevdiyiniz ədviyyatları əlavə edib yeməyi müstəsna edə bilərsiniz.
- Adjika bişirmək üçün tərəvəzlər lazımdır seçmək təzə, çürümüş lülələr və qurd delikləri olmadan. Bu yeməyi daha uzun saxlamağa və dadını pozmamağa kömək edəcəkdir.
- Pomidor bir qab üçün şirəli yetişmiş və hətta bir qədər çox yetişmiş və turş alma seçmək daha yaxşıdır.
- Adjikanı alma ilə bir emaye içində bişirmək məsləhətdir qabyuyan maşınlar və ya paslanmayan poladdan qablar.
- Alma ilə adjikada edə bilərsiniz əlavə etmək keşniş toxumu, şerbetçiotu-suneli, şüyüd, şüyüd və zəfəran.
- Kalori dəyəri alma ilə adjika - 59,3 kcal / 100 qram.
- Adjika təsirli bir profilaktik vasitədir viral xəstəliklərə qarşı, həzmi yaxşılaşdırır, maddələr mübadiləsini normallaşdırır və artırır və iştahanı artırır.
- Alma ilə konservləşdirilmiş adjika saxlanıla bilər faydalı və dad xüsusiyyətlərini qoruyaraq 2 ilə qədər.
- Orta məhsulların dəyəri mövsümdə alma ilə adjika bişirmək üçün - 300 rubl. (2019-cu ilin may ayından etibarən Moskvada).
- Alma ilə Adjika mükəmməldir ət yeməkləri ilə yaxşı uyğun gəlir, sendviç hazırlanmasında istifadə olunur və müstəqil qəlyanaltı kimi xidmət edir.