İstiridyə göbələkləri ilə isti badımcan salatı

Hazırlanması:

Badımcanlar kublar şəklində doğranır və suyu əlavə edilərək suda isladılır

limon. Soğan kiçik kublara kəsilir, qızardılır

hazırlanmış badımcan və pomidor suyu. Ədviyyatlı

ədviyyat və duz. Zeytun yağında qızardılmış istiridyə göbələkləri

ağ şərab, duz və istiot əlavə edin. Pomidorlar dilimlərə kəsilir

və sobada yüngülcə bişirilir. Yaşıl soğan lələklərindən kəsin

bəzək üçün açıq iş yarpaqları. Süfrəyə verərkən, boşqabın ortasına

badımcan düzülür, üstünə qızardılmış istiridyə göbələkləri, boşqabın kənarlarına

yığılmış pomidor dilimləri, yaşıl soğan lələkləri, budaq

bazilika. Arzu edilərsə, badımcana xırda doğranmış badımcan əlavə edilə bilər.

sarımsaq. Sonra yeməyin dadı daha ədviyyatlı olacaq.

Nuş olsun!