Bədəni təmizləmək, eləcə də ümumilikdə sağlamlığı yaxşılaşdırmaqla maraqlananların hamısı təzə sıxılmış yerkökü suyunu laqeyd qoymamalıdır. Bu tərəvəzin suyu müsbət xüsusiyyətlərin təsirli siyahısına malikdir. Canlı fermentlər və antioksidant birləşmələr, karotenlərlə doymuşdur, bunlardan beta-karotin ən boldur. Beta-karotindən əlavə, yerkökü şirəsində lutein, likopen və zeaksantin kimi karotenlər var. Bu antioksidantlar birlikdə optik sistemimizin güclü gücləndiricisidir: görmə qabiliyyətini artırır; astiqmatizm, makula degenerasiyası, katarakt və qlaukoma qarşı qorunma. Bununla belə, hamısı deyil... Karotenlər qaraciyər və mədə-bağırsaq traktından toksinləri çıxarmaqda da tanınır. Böyrək daşlarının əmələ gəlməsinin qarşısını alır və koronar bakteriyaların divarlarından xolesterol lövhələrini çıxarır. Kök suyu orqanizmin mikroblara, viruslara, bakteriyalara və infeksiyalara qarşı müqavimətini artırır, immunitet sisteminə yaxşı təkan verir. Vitamin A həm də sağlam dəri və tiroid, böyrəküstü vəzi və reproduktiv sistemin düzgün işləməsi üçün vacibdir. Kök suyu sümükləri və dişləri gücləndirən əla kalsium mənbəyidir. Kök suyu ilə bağlı ən maraqlı faktlardan biri də mikroskop altında müşahidə edildikdə şirə molekullarının insan qan molekulları ilə eyni olduğunu görməkdir. Gündəlik bir stəkan yerkökü suyu, qidalı, bitki əsaslı bir pəhriz izlədiyiniz müddətcə qaraciyəri təmizləmək üçün əla bir yoldur.
2022-11-11