Bəslənmə dəyəri və kimyəvi tərkibi.
Aşağıdakı cədvəldə qida maddələrinin (kalori, zülallar, yağlar, karbohidratlar, vitaminlər və minerallar) tərkibi sadalanır 100 qram yeməli hissədən.
| Bəsləyici | Nömrə | Qayda ** | 100 qr normal% | 100 kkalda normalın% -i | Normun 100% -i |
| Kalori | 47 kcal | 1684 kcal | 2.8% | 6% | 3583 g |
| Zülallar | 2.53 g | 76 g | 3.3% | 7% | 3004 g |
| Fats | 0.1 g | 56 g | 0.2% | 0.4% | 56000 g |
| Karbohidratlar | 9.17 g | 219 g | 4.2% | 8.9% | 2388 g |
| Su | 87.47 g | 2273 g | 3.8% | 8.1% | 2599 g |
| Kül | 0.73 g | ~ | |||
| Vitaminlər | |||||
| A vitamini, RAE | 23 μg | 900 mcg | 2.6% | 5.5% | 3913 g |
| Vitamin B1, tiamin | 0.085 mg | 1.5 mg | 5.7% | 12.1% | 1765 |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.099 mg | 1.8 mg | 5.5% | 11.7% | 1818 |
| Vitamin B5, Pantotenik | 0.051 mg | 5 mg | 1% | 2.1% | 9804 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.024 mg | 2 mg | 1.2% | 2.6% | 8333 g |
| Vitamin B9, folatlar | 45 mcg | 400 mcg | 11.3% | 24% | 889 g |
| C vitamini, askorbin | 16.2 mg | 90 mg | 18% | 38.3% | 556 g |
| Vitamin PP, yox | 0.63 mg | 20 mg | 3.2% | 6.8% | 3175 g |
| macronutrients | |||||
| Kalium, K | 290 mg | 2500 mg | 11.6% | 24.7% | 862 g |
| Kalsium, Ca | 44 mg | 1000 mg | 4.4% | 9.4% | 2273 g |
| Maqnezium, Mg | 42 mg | 400 mg | 10.5% | 22.3% | 952 g |
| Natrium, Na | 240 mg | 1300 mg | 18.5% | 39.4% | 542 g |
| Kükürd, S | 25.3 mg | 1000 mg | 2.5% | 5.3% | 3953 g |
| Fosfor, S | 57 mg | 800 mg | 7.1% | 15.1% | 1404 g |
| Faydalı qazıntılar | |||||
| Dəmir, Fe | 0.98 mg | 18 mg | 5.4% | 11.5% | 1837 |
| Manqan, Mn | 0.201 mg | 2 mg | 10.1% | 21.5% | 995 g |
| Mis, Cu | 47 μg | 1000 mcg | 4.7% | 10% | 2128 g |
| Selenyum, Se | 1.5 μg | 55 mcg | 2.7% | 5.7% | 3667 g |
| Sink, Zn | 0.36 mg | 12 mg | 3% | 6.4% | 3333 g |
| Əsas amin turşuları | |||||
| Arginin * | 0.177 g | ~ | |||
| Valine | 0.146 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.082 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.135 g | ~ | |||
| Leucine | 0.18 g | ~ | |||
| Lizil | 0.166 g | ~ | |||
| Metionin | 0.036 g | ~ | |||
| Threonine | 0.094 g | ~ | |||
| triptofan | 0.029 g | ~ | |||
| Fenilalanin | 0.139 g | ~ | |||
| Amin turşusu | |||||
| Tyrosine | 0.103 g | ~ | |||
| sistein | 0.038 g | ~ | |||
| Doymuş yağ turşuları | |||||
| Nasadenie yağ turşuları | 0.026 g | maksimum 18.7 q | |||
| 16: 0 Palmitik | 0.021 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearik | 0.003 g | ~ | |||
| Monoymamış yağ turşuları | 0.009 g | dəq 16.8 q | 0.1% | 0.2% | |
| 18: 1 Oleik (omeqa-9) | 0.005 g | ~ | |||
| 22: 1 Erucic (omega-9) | 0.003 g | ~ | |||
| Çox doymamış yağ turşuları | 0.042 g | 11.2-20.6 g | 0.4% | 0.9% | |
| 18: 2 Linoleik | 0.024 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenik | 0.017 g | ~ | |||
| Omega-3 yağ turşuları | 0.017 g | 0.9 ilə 3.7 g arasında | 1.9% | 4% | |
| Omega-6 yağ turşuları | 0.024 g | 4.7 ilə 16.8 g arasında | 0.5% | 1.1% |
Enerji dəyəri 47 kcaldır.
- fincan dilimləri = 104 g (48.9 kcal)
- pod = 14 qram (6.6 kcal)
Yaşıl lobya, qaynadılmış, duz ilə B9 vitamini - 11.3%, C vitamini 18%, kalium - 11,6% kimi vitamin və minerallarla zəngindir.
- vitamin B9 nuklein və amin turşularının metabolizmasında iştirak edən bir koenzim olaraq. Folat çatışmazlığı nükleik turşuların və zülalların sintezinin pozulmasına gətirib çıxarır, nəticədə böyümənin və hüceyrələrin bölünməsinin qarşısını alır, xüsusən də sürətlə artan toxumalarda: sümük iliyi, bağırsaq epiteliyası və s. , qeyri-kafi bəslənmə, anadangəlmə qüsurlar və uşağın inkişafındakı pozğunluqlar. Folat, homosistein səviyyələri və ürək-damar xəstəlikləri riski arasında güclü bir əlaqə göstərilmişdir.
- Vitamin C toxunma-oksidləşmə reaksiyalarında, immunitet sistemində iştirak edir, vücudun dəmiri qəbul etməsinə kömək edir. Çatışmazlıq damaqların boşalmasına və qanaxmasına, qan kapilyarlarının keçiriciliyinin və kövrəkliyinin artması səbəbindən burun qanamasına səbəb olur.
- kalium su, elektrolit və turşu balansının tənzimlənməsində iştirak edən, sinir impulslarının keçirilməsində, qan təzyiqinin tənzimlənməsində iştirak edən əsas hüceyrədaxili iondur.
Proqramda görə biləcəyiniz ən faydalı məhsulların tam kataloqu.
Tags: kalori 47 kcal, kimyəvi tərkibi, qidalanma dəyəri, vitaminlər, faydalı maddələrdən daha çox minerallar Yaşıl lobya qaynadıldıqda, duzla, kalorilərlə, qida maddələri ilə, Yaşıl lobya qaynadanda faydalı xassələri ilə, duzla