Fenugreek unikal xüsusiyyətləri ilə zəngin bir bitkidir. Kosmetikada, yeməkdə və bitki mənşəli təbabətdə istifadə olunur, buna görə də universal sağlamlıq mənbəyidir. Yunan yoncası və ya "Tanrının otu" kimi tanınır. Əsrlər boyu Asiya təbabətində, əsasən qan şəkərini aşağı salan vasitə kimi istifadə olunur, lakin İranda göz və dəri xəstəlikləri üçün dərmanların istehsalı üçün məşhur xammaldır.
Müasir elmi araşdırmalar təsdiq edir ki, fenugreek bir çox sahələrdə istifadə oluna bilər: tibb, kosmetika, kulinariya və hətta bodibildinqdə. Bu bitkinin toxumları demək olar ki, bütün həzm sisteminə çox müsbət təsir göstərir:
- Hemoroid – toxumları hemoroidləri aradan qaldırmaqda köməkçi dərman kimi istifadə etmək olar, çünki onların tərkibində qan damarlarına möhürləyici təsir göstərən qiymətli flavonoidlər var.
- Həzmin yaxşılaşdırılması – qurudulmuş fenugreek toxumlarından yulaf ezmesi, meteorizm, mədə selikli qişasının iltihabı, dispepsiya, qaraciyər xəstəlikləri kimi mədə-bağırsaq xəstəlikləri üçün ən yaxşı vasitədir. Mədə şirəsi, mədəaltı vəzi və tüpürcək ifrazını dəstəkləyən təsirə malikdir. Buna görə də iştahsızlıqdan əziyyət çəkən insanlara verməyə dəyər.
- Bərkimə – onlar həm də bağırsaq peristaltikasını dəstəkləyən lif mənbəyidir.
- Kolorektal xərçəngdən qorunma - onlarda olan diosgenin xərçəngin inkişafına qarşı qoruya bilər, çünki xərçəng hüceyrələrinin böyüməsini maneə törədir və ölümünə səbəb olur.
- Parazitləri aradan qaldırır – həzm sisteminin parazitar xəstəliklərinin aradan qaldırılmasında köməkçi dərman kimi istifadə olunur.
- Qaraciyər qorunması – fenugreek toxumu qaraciyər hüceyrələri üçün qoruyucudur. Onların təsiri qaraciyər xəstəliklərində tez-tez istifadə edilən silymarin ilə müqayisə edilə bilər. Bu antioksidant antiinflamatuar təsir göstərir, fibroz prosesləri və toksinlərin qaraciyər hüceyrələrinə nüfuz etməsini maneə törədir.
- Mədə ülserləri – çox vaxt onlar mədə xorası xəstəliyində istifadə olunur, çünki onların tərkibində polisaxaridlər var. Mədəni qoruyucu təbəqə ilə örtməklə işləyirlər, bu da selikli qişanın şişkinliyini və tıxanmasını azaldır və qıcıqlandırıcılardan qoruyur.
Digər Fenugreek İstifadələri
Kosmetikada bu bitki sızanaq və seboreik dəriyə qulluq üçün istifadə olunur, lakin onun ən məşhur xüsusiyyətləri saçları gücləndirmək, saç tökülməsinin qarşısını almaq və yeni böyüməyi stimullaşdırmaqdır.
Testosteron səviyyəsini artırdığı və bədən yağının miqdarını azaltdığı üçün bədən tərbiyəçiləri tərəfindən də istifadə olunur. Fenugreek toxumları da işləyir:
- antiinflamatuar,
- bəlğəmgətirici,
- Antibiotik - antifungal və antibakterial,
- analjezik,
- qızdırmasalıcı,
- stimullaşdırıcı laktasiya,
- Qanda xolesterinin səviyyəsinin aşağı salınması.