Birincisi, təyinat yerinə birbaşa səyahətdir. Yolda ac qalmamaq üçün nə etmək lazımdır? Səyahətçilər üçün qəlyanaltı seçimləri əla olduğundan:
bütün yuyulmuş meyvələr: banan, alma, armud, ərik, şaftalı
Bütün və ya dilimlənmiş yuyulmuş tərəvəzlər: xiyar, yerkökü, kərəviz, albalı pomidoru
hava keçirməyən qabda qaynadılmış taxıllar: qarabaşaq, darı, düyü, quinoa
qoz-fındıq, yuyulur və bir neçə saat isladılır (bu şəkildə onların həzmini və həzmini asanlaşdıracaqsınız)
Qoz-fındıq və qurudulmuş meyvə barları (qeyd edək ki, tərkibində şəkər yoxdur) və ya eyni maddələrdən evdə hazırlanmış şirniyyatlar. Onları hazırlamaq üçün 2 hissə quru meyvə və 1 hissə qoz-fındıq götürmək, bir qarışdırıcıda üyütmək və sonra şirniyyat yaratmaq lazımdır.
Tam taxıl çörəyi (qarabaşaq, qarğıdalı, düyü, çovdar)
körpə üzvi meyvə və ya tərəvəz püresi
Portativ soyuducu və ya soyutma bloku olan konteyneriniz varsa, özünüzlə daha mürəkkəb qəlyanaltılar götürə bilərsiniz, Misal üçün:
· Lavaş rulonları – tam taxıllı lavaş vərəqinə dilimlənmiş xiyar, pomidor, evdə hazırlanmış mərci və ya lobya köftesi qoyun. Sous əvəzinə, blenderdə çırpılmış avokado əlavə edə bilərsiniz (əldə edilən avokado sousunu limon suyu ilə yüngülcə çiləyiniz ki, saxlama zamanı qaralmasın). Bir vərəq pide çörəyini bir ucu açıq olan zərfin içinə yumşaq bir şəkildə yuvarlayın. Bu, heç kəsi laqeyd və ac qoymayacaq çox doyurucu bir yeməkdir.
· Meyvə və giləmeyvə və ya yaşıl smuzilər – siz həmişə bananlardan smoothie əsası kimi istifadə edə bilərsiniz – qaymaqlı və qalın konsistensiyalı desert alacaqsınız. Banana istənilən göyərti, giləmeyvə və ya meyvə əlavə edə bilərsiniz. Və bir az su üçün əmin olun. Yeri gəlmişkən, yaşıl smuzilər göyərti təmiz formada yeməyi sevməyənlər üçün əla seçimdir. Smoothielərdə "maskalanmış" göyərti demək olar ki, hiss olunmur və siz vitaminlər, iz elementləri, zülal və xlorofil şəklində çoxlu fayda əldə edirsiniz.
Təzə sıxılmış şirələr səyahət üçün idealdır. Canlandırıcı qarışıqları tövsiyə edirik, məsələn: portağal + zəncəfil, alma + xiyar + kərəviz. Belə şirələr enerji verir, təravətləndirir və həzmi yaxşılaşdırır.
· Mərci kotletləri – onları evdə hazırlamaq asandır. Əvvəlcə mərciməkləri qaynatmalı, qarışdırıcı ilə püre halına gətirməli, dadmaq üçün ədviyyatlar (asafoetida, qara bibər, zerdeçal, duz), bir az bitki yağı və tam taxıl unu əlavə etməlisiniz. Qızardılmış qızardılmış yerkökü əlavə edə bilərsiniz. Kütləni yaxşıca qarışdırın, kotletlər düzəldin və yağsız tavada hər tərəfdən 5-7 dəqiqə qızardın və ya alternativ olaraq sobada 180 dərəcə istilikdə 30-40 dəqiqə bişirin.
Öz ləvazimatlarınız sizə hava limanlarında fast food və yol kənarındakı kafelərdə mənşəyi məlum olmayan yeməklərə baxmaqdan çəkinməyə kömək edəcək. Bu o deməkdir ki, siz təkcə rəqəmə deyil, həm də sağlamlığınıza qənaət edə biləcəksiniz. Yeri gəlmişkən, əl, tərəvəz və meyvələrin yuyulması üçün nəm antibakterial salfetlər və ya xüsusi sprey gətirməyi unutmayın.
Özünüzlə su götürməyi unutmayın, bol su. Səyahətlərdə quru havaya görə biz daha tez nəm itiririk, ona görə də su-tuz balansını normallaşdırmaq üçün daha çox içmək lazımdır. Normal vəziyyətdə bədən gündə 30 kq bədən çəkisi üçün 1 ml suya ehtiyac duyur. Ancaq səyahətlə bu rəqəm artır. Beləliklə, su ehtiyatı toplayın və için!
İkinci vacib aspekt aiddir yemək birbaşa tətildə. Əlavə funt qazanmamaq, yüngül və enerji ilə dolu hiss etməmək üçün yeməklər seçərkən bəzi qaydaları rəhbər tutmalısınız.
Səhər yeməyi üstünlük meyvə - hər oteldə səhər yeməyi üçün təklif olunur, xüsusən də isti ölkələrdə. Daha ədviyyatlı bir şeyə meyl edirsinizsə və ya gəzinti turundasınızsa, yulaf ezmesi, düyü, qarğıdalı və ya qarabaşaq yarması sıyığı yeyin. Bütün günü sahildə uzanacaqsan, səhər yeməyi üçün meyvə kifayətdir. Yeri gəlmişkən, çimərliyə meyvə də götürə bilərsiniz.
Nahar üçün Biz kifayət qədər sıx bir şey seçməyi məsləhət görürük. Protein olmalıdır - məsələn, lobya və ya mərcimək (eyni falafel). Zülal yeməyinizə tərəvəz və ya qızardılmış tərəvəz və düyü (və ya hər hansı digər taxıl dənli bitkiləri) əlavə edin.
Nahar nahardan daha yüngül ola bilər, bişmiş və ya bişmiş tərəvəzlər və eyni paxlalı bitkilərdən bir az kifayətdir. Yunan salatı yaxşı seçimdir.
Şirniyyatlara gəlincə, mütləq meyvəli olanları seçmək daha yaxşıdır. Bununla belə, nəfis bir milli şirniyyat yeməyinə qətiyyən müqavimət göstərə bilmirsinizsə, mümkün olan ən kiçik deserti götürün və ya böyük bir hissəsini dostlarınızla paylaşın. Beləliklə, bədənə əhəmiyyətli zərər vermədən daddan ləzzət ala bilərsiniz.
İçkilər. Mümkünsə, təzə sıxılmış şirələr içmək. Və təbii ki, çoxlu su. Hər yerdə yanınızda şüşə suyu götürməyi unutmayın. Dadmaq üçün ona giləmeyvə və ya bir dilim limon əlavə edə bilərsiniz. Bir daha xatırlatmaq lazımdır ki, alkoqoldan imtina etmək daha yaxşıdır - sağlamlıq problemlərinə və səyahətinizin bulanıq xatirələrinə ehtiyacınız varmı?
Yerli bazarlardan alınan meyvələr, göyərti və tərəvəzlər yuyulmalı və ya sirkə məhlulu ilə müalicə edilməlidir. Bunu etmək üçün suya bir neçə xörək qaşığı sirkə əlavə edin və məhsulları bu məhlulda 10-15 dəqiqə isladın. Sonra axan su ilə yuyun. Sirkənin bütün mövcud mikrobların 97%-ni öldürdüyü sübut edilmişdir. Başqa bir seçim tərəvəz və meyvələri soda həllində islatmaqdır. Bundan əlavə, meyvələrin yuyulması üçün üzvi qida mağazalarında satılan xüsusi antibakterial məhsullardan istifadə edə bilərsiniz.
Əgər uzun müddətə səfərə gedəcəksinizsə, özünüzlə immersion blender (yerli meyvələrdən öz desertinizi hazırlaya bildiyiniz halda niyə smoothie almalısınız?), eləcə də sizdə olmayan bəzi məhsullar gətirməyi unutmayın. yerində (məsələn, xaricdə qarabaşaq tapmaq mümkün deyil).
Bu materialda müzakirə etdiyimiz kiçik şeyləri unutma. Ola bilsin ki, bu təfərrüatlar sizin üçün əhəmiyyətsiz görünəcək, lakin onlar əsasən tətil zamanı rifahınızı və əhvalınızı müəyyən edir.