Mündəricat
Bədənin tonunu və sağlamlığını dəstəkləyən maddələr barədə heç düşündünüzmü? O zaman vücudumuzda faydalı mikrofloranın inkişafı və bərpası üçün zəruri olan qidalandırıcı komponentlər olan galaktooligosakkaridləri öyrənməklə maraqlana bilərsiniz.
Galaktoligosakkaridlərlə zəngin qidalar:
Qalaktooligosakkaridlərin ümumi xüsusiyyətləri
Galactooligosaccharides (GOS), karbohidratlar sinfinə aid olan sindirilməz qida komponentləridir. Bağırsaqları stimullaşdıraraq bədənə müsbət təsir göstərirlər.
GOS laktoza törəmələridir. Həm də prebiyotik qrupa aiddirlər - faydalı bağırsaq mikroflorasının yaxşı yaşamasına kömək edən maddələr.
Qalaktooliqosakkaridlərə oliqoqalaktoza və transqalaktoza daxildir. Bu prebiyotik polisaxaridlər süd məhsullarında, bəzi tərəvəzlərdə, göyərtilərdə, taxıllarda və meyvələrdə bol olur.
Qalaktooligosakkaridlər kimi bəslənməmizin bu cür komponentləri sayəsində bədən çox sayda hər cür xəstəliyə dözə bilir!
Galaktooligosakkaridlər üçün gündəlik tələbat
Bir insanın bütün həyati ehtiyaclarını nəzərə alaraq, gündəlik galaktooligosakkarid norması 15 qram olmalıdır. Eyni zamanda, mədə-bağırsaq traktının düzgün işləməsi üçün təxminən 5 qram istehlak olunur. Qalan hissəsi bədən tərəfindən lazım olduqda istifadə olunur.
Galaktooligosakkaridlərə ehtiyac artır:
- dysbiosis ilə;
- kolit;
- azalmış toxunulmazlıq;
- tez-tez soyuqdəymə;
- antibiotiklərin uzun müddət istifadəsindən sonra;
- körpələrdə və qocalarda;
- hipertoniya ilə;
- allergiyaya meylli.
Galaktooligosakkaridlərə ehtiyac azalır:
Bu birləşmələri ehtiva edən məhsullara fərdi dözümsüzlük ilə.
Galaktooligosakkaridlərin həzm qabiliyyəti
Qalaktooligosakkaridlərin yuxarı mədə-bağırsaq traktında işlənməməsi səbəbindən bu prebiyotik yoğun bağırsağa praktik olaraq dəyişməz daxil olur. Orada, bifidobakteriyaların və laktobakteriyaların təsiri altında, prebiyotik funksiyalarını yerinə yetirərək fermentasiya edirlər.
Galaktooligosakkaridlərin faydalı xüsusiyyətləri və onların bədənə təsiri
- həzmi aktivləşdirin, bunun nəticəsində qida orqanizm tərəfindən daha yaxşı əmilir;
- B1, B2, B6, B12 vitaminlərinin, həmçinin nikotinik və fol turşusunun istehsalını stimullaşdırmaq;
- maqnezium, fosfor və kalsium kimi müəyyən elementlərin daha yaxşı mənimsənilməsinə kömək edir;
- bifidobakteriyaların sayını artırmaq;
- mədə-bağırsaq traktından qidanın keçmə müddətini azaltmaq;
- allergik reaksiya riskini azaltmaq və varsa, onların gedişatını asanlaşdırmaq;
- qan təzyiqi və qanda sərbəst xolesterol səviyyəsini azaltmaq.
Digər elementlərlə qarşılıqlı əlaqə:
Galactooligosaccharides, kalsium, maqnezium və fosforun daha tam mənimsənilməsinə kömək edir. Bundan əlavə, bədəndə bu maddələrin kifayət qədər miqdarı ilə daha çox B vitamini, folik və niasin istehsal olunur.
Həm də qeyd etmək lazımdır ki, bu maddə zülallarla qarşılıqlı əlaqə qurur, nəticədə bədən tərəfindən daha yaxşı əmilir.
Bədəndə qalaktooligosakkarid çatışmazlığının əlamətləri
- tez-tez dəri iltihabı, dəri döküntüləri, ekzema;
- qəbizlik;
- şişkinlik;
- kolit və enterokolit;
- B vitamini çatışmazlığının simptomları;
- disbiyoz.
Bədəndə artıq qalaktooligosakkaridlərin əlamətləri
Qalaktooligosakkaridlərin çox olması çox nadir bir fenomendir, çünki GOS bədəndə yığılmır. İstisna şəxsi dözümsüzlük ola bilər. Təzahürləri allergiya şəklində ola bilər və dəri döküntüləri ilə müşayiət olunur. Kəskin formada Quincke ödemi inkişaf edə bilər.
Bədəndəki qalaktooligosakkaridlərin miqdarını təsir edən amillər
Bədəndə GOS varlığını təsir edən əsas amillər qida ilə istehlak edilməsidir. Vurğulanmalıdır ki, galaktooligosakkaridlərin əsas istehlakçıları yoğun bağırsaqda yaşayan faydalı mikroorqanizmlərdir.
Əgər bir səbəblə GOS ilə qidalar yeməkdən çəkinirsinizsə, bununla bağırsaqlarınızın faydalı mikroflorasını məcburi aclıq aksiyasına məhkum edirsiniz. Nəticədə bədən sağlamlığınıza əhəmiyyətli dərəcədə zərər verə biləcək patogen mikroorqanizmlərin istilasına məruz qalır!
Gözəllik və sağlamlıq üçün Galactooligosaccharides
Çox az insan artıq çəki ilə bağlı problem yaşamaq istəyir. Ancaq hal-hazırda bundan əziyyət çəkənlərin üzülməsinə ehtiyac yoxdur. Çıxış var. Galactooligosaccharides bədənin artıq yağını uğurla məğlub edir.
Həm də sızanaqlar, qaynaqlar və bağırsaq mikroflorasının pozulması nəticəsində yaranan digər problemlər kimi hər cür dəri səpkilərini aradan qaldırırlar. Galaktooligosakkaridlərin istehlak edilməsinin digər bir artığı da sağlam bir dəri.