Tərkibi Fransız salatı
| kartof | 2.0 (parça) |
| alma | 1.0 (parça) |
| turşu xiyar | 100.0 (qram) |
| yaşıl noxud | 100.0 (qram) |
| kərəviz kökü | 100.0 (qram) |
| kök | 1.0 (parça) |
| soğan | 2.0 (parça) |
| mayonez | 200.0 (qram) |
| tomat pastası | 1.0 (çay qaşığı) |
| qara qara bibər | 0.3 (çay qaşığı) |
| masa tuzu | 0.5 (çay qaşığı) |
| cəfəri | 1.0 (masa qaşığı) |
Hazırlıq metodu
Kartof, kərəviz, yerkökü qaynadın, soyudun, qabığını soyun. Sonra bütün məhsulları incə doğrayın, üzərinə pomidor sousu əlavə olunan mayonez tökün. ədviyyatlar əlavə edin.
Tətbiqdəki resept kalkulyatorundan istifadə edərək vitamin və mineral itkisini nəzərə alaraq öz reseptinizi yarada bilərsiniz.
Bəslənmə dəyəri və kimyəvi tərkibi.
Cədvəl qida maddələrinin (kalori, zülallar, yağlar, karbohidratlar, vitaminlər və minerallar) tərkibini göstərir 100 qram yeməli hissə.
| Bəsləyici | kəmiyyət | Norm ** | 100 g normanın% -i | 100 kkalda normanın% -i | 100% normal |
| Kalori dəyəri | 166.6 kCal | 1684 kCal | 9.9% | 5.9% | 1011 g |
| Zülallar | 2.1 g | 76 g | 2.8% | 1.7% | 3619 g |
| Fats | 14.3 g | 56 g | 25.5% | 15.3% | 392 g |
| Karbohidratlar | 7.9 g | 219 g | 3.6% | 2.2% | 2772 g |
| üzvi turşular | 20.8 g | ~ | |||
| Alimentary lif | 2 g | 20 g | 10% | 6% | 1000 g |
| Su | 71.5 g | 2273 g | 3.1% | 1.9% | 3179 g |
| Kül | 1.3 g | ~ | |||
| Vitaminlər | |||||
| A vitamini, RE | 600 μg | 900 μg | 66.7% | 40% | 150 g |
| Retinol | 0.6 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.07 mg | 1.5 mg | 4.7% | 2.8% | 2143 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.06 mg | 1.8 mg | 3.3% | 2% | 3000 g |
| Vitamin B4, kolin | 3 mg | 500 mg | 0.6% | 0.4% | 16667 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 2.4% | 2500 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 3% | 2000 g |
| Vitamin B9, folat | 7.3 μg | 400 μg | 1.8% | 1.1% | 5479 g |
| C vitamini, askorbin | 10.6 mg | 90 mg | 11.8% | 7.1% | 849 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 7.2 mg | 15 mg | 48% | 28.8% | 208 g |
| H vitamini, biotin | 0.8 μg | 50 μg | 1.6% | 1% | 6250 g |
| Vitamin PP, YOX | 0.9486 mg | 20 mg | 4.7% | 2.8% | 2108 g |
| niacin | 0.6 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalium, K | 257 mg | 2500 mg | 10.3% | 6.2% | 973 g |
| Kalsium, Ca | 30.3 mg | 1000 mg | 3% | 1.8% | 3300 g |
| Maqnezium, Mg | 19.9 mg | 400 mg | 5% | 3% | 2010 g |
| Natrium, Na | 120.7 mg | 1300 mg | 9.3% | 5.6% | 1077 g |
| Kükürd, S | 15.1 mg | 1000 mg | 1.5% | 0.9% | 6623 g |
| Fosfor, S | 49.8 mg | 800 mg | 6.2% | 3.7% | 1606 g |
| Xlor, Cl | 329.5 mg | 2300 mg | 14.3% | 8.6% | 698 g |
| İz elementləri | |||||
| Alüminium, Al | 207.2 μg | ~ | |||
| Bor, B | 90.7 μg | ~ | |||
| Vanadım, V | 26.7 μg | ~ | |||
| Dəmir, Fe | 1 mg | 18 mg | 5.6% | 3.4% | 1800 g |
| Yod, mən | 1.7 μg | 150 μg | 1.1% | 0.7% | 8824 g |
| Kobalt, Co | 1.7 μg | 10 μg | 17% | 10.2% | 588 g |
| Litium, Li | 11.1 μg | ~ | |||
| Manqan, Mn | 0.0734 mg | 2 mg | 3.7% | 2.2% | 2725 g |
| Mis, Cu | 53.3 μg | 1000 μg | 5.3% | 3.2% | 1876 g |
| Molibden, Mo. | 3.7 μg | 70 μg | 5.3% | 3.2% | 1892 g |
| Nikel, Ni | 4 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 142.7 μg | ~ | |||
| Ftor, F | 12.4 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.2% | 32258 g |
| Xrom, Cr | 2.4 μg | 50 μg | 4.8% | 2.9% | 2083 g |
| Sink, Zn | 0.2104 mg | 12 mg | 1.8% | 1.1% | 5703 g |
| Həzm olunan karbohidratlar | |||||
| Nişasta və dekstrinlər | 3 g | ~ | |||
| Mono və disakaridlər (şəkərlər) | 4.3 g | maksimum 100 г. |
Enerji dəyəri 166,6 kcaldır.
Fransız salatı vitamin və minerallarla zəngindir: A vitamini - 66,7%, C vitamini - 11,8%, E vitamini - 48%, xlor - 14,3%, kobalt - 17%
- Vitamin A normal inkişafdan, reproduktiv funksiyadan, dəri və göz sağlamlığından və toxunulmazlığın qorunmasından məsuldur.
- Vitamin C redoks reaksiyalarında, immunitet sisteminin işində iştirak edir, dəmirin əmilməsini təşviq edir. Çatışmazlıq qan damarlarının keçiriciliyi və kövrəkliyinin artması səbəbi ilə diş ətinin boşalmasına və qanamasına, burun qanamalarına səbəb olur.
- Vitamin E antioksidan xüsusiyyətlərə malikdir, cinsiyyət bezlərinin, ürək əzələlərinin işləməsi üçün zəruridir, hüceyrə membranlarının universal stabilizatorudur. E vitamini çatışmazlığı ilə eritrositlərin hemolizi və nevroloji xəstəliklər müşahidə olunur.
- Xlor bədəndə xlorid turşusunun əmələ gəlməsi və ifraz olunması üçün zəruridir.
- Kobalt B12 vitamininin bir hissəsidir. Yağ turşusu metabolizması və folik turşusu mübadiləsinin fermentlərini aktivləşdirir.
RESEPTİN KALORİYASI VƏ KİMYASAL TƏRKİBİ 100 qr başına Fransız salatı
- 77 kCal
- 47 kCal
- 13 kCal
- 40 kCal
- 34 kCal
- 35 kCal
- 41 kCal
- 627 kCal
- 102 kCal
- 255 kCal
- 0 kCal
- 49 kCal
Tags: Bişirmə qaydası, kalori miqdarı 166,6 kkal, kimyəvi tərkibi, qida dəyəri, hansı vitaminlər, minerallar, bişirmə üsulu Fransız salatı, resept, kalori, qida maddələri