Qışda sadəcə əvəzolunmazdır! Bəs limon-portağaldan alerjiniz varsa və ya sadəcə bu meyvələri sevmirsinizsə nə etməli? Çoxlu alternativlərin olduğu ortaya çıxdı. Sitrus meyvələrini əvəz etmək və askorbin turşusu ilə doldurmaq üçün 10 variant topladıq.
briar
Yalnız altı ədəd gündəlik C vitamini ehtiyacını təmin edəcək və 100 q meyvədə 426 mq askorbin turşusu var. Bu təxminən beş porsiyondur.
"Kuşburnu çayı, C vitamini çatışmazlığını doldurmağın asan bir yoludur. Mütəxəssislər deyirlər ki, quru dərini azaltmağa və dərinin rəngini yaxşılaşdırmağa kömək edə bilər. Bundan əlavə, bu çay iltihabi xəstəliklərə kömək edəcək.
Chilli
Tercihen yaşıl. Qırmızı həmkarından təxminən iki dəfə çox C vitamini ehtiva edir. Yalnız bir bibər gündəlik askorbin turşusuna olan ehtiyacını ödəyəcək. Düzdür, yalnız ədviyyatlı həvəskarlar onu yeyə bilərlər. Arıqlamağı təşviq edən və iltihabı aradan qaldıran bir maddə olan kapsaisin də yaşıl bibərdə çoxdur. Həm də istiləşir, bu da bir artıdır.
Guava
Ekzotik meyvələrin pərəstişkəsisinizsə, guavanın yanından keçməyin. 100 q meyvənin tərkibində 125 mq C vitamini var ki, bu da gündəlik dəyərdən 40 faiz çoxdur. Bundan əlavə, guava, yüksək miqdarda antioksidan olan likopen səbəbiylə qan xolesterolunu azaltmağa və qan təzyiqini tənzimləməyə kömək edir.
Biber bibəri
Xüsusilə sarı. Sarı bibər nə qədər yetişirsə, o qədər C vitamini ehtiva edir. 75 g bu tərəvəzdə bir buçuk gündəlik C vitamini norması var. Yaşıl bibər yarım askorbin turşusu ehtiva edir. İstilik müalicəsi zamanı C vitamini məhv olduğu üçün onu çiy yemək daha yaxşıdır.
Qara qarağat
50 g giləmeyvə gündəlik C vitamini tələbatı ilə təmin edəcək. Nə gözəl, qara qarağat demək olar ki, bütün il mövcuddur - donma onun faydalı keyfiyyətlərinə heç bir şəkildə təsir etmir. Beləliklə, dondurulmuş qarağat smoothie sizin enerji gücləndiriciniz olmağa və immunitet sisteminizi gücləndirməyə qadirdir. Bundan əlavə, qara qarağat ürəyi qoruyan və gəncliyi uzadan bir ton antioksidan ehtiva edir.
Kəklikotu
Bu sadə otda portağaldan üç qat çox C vitamini var. Kəklikotu olaraq da bilinən 28 q kəklikotu, askorbin turşusuna olan gündəlik tələbatı yarıya endirəcək. Çaya, salatlara, güveçlərə, şorbalara və borschtaya əlavə edilə bilər. Bununla birlikdə, kəklikotunun qoxusu demək olar ki, hər hansı bir yeməklə birləşdirilir.
cəfəri
Yalnız 10 qram təzə cəfəri vücudunuzu normanın 15 faizinə qədər askorbin turşusu ilə zənginləşdirəcək. Gündəlik dozanı tamamilə ödəmək üçün kiçik bir şüa kifayətdir. Bundan əlavə, cəfəri çoxlu miqdarda dəmir ehtiva edir, bu da tez -tez əskikdir. C vitamini ilə birlikdə dəmir mükəmməl əmilir. Bonus: Yaşıl yarpaqlı tərəvəzlərdə kalsium çoxdur.
duzlu kələm
Fermentləşdirilmiş tərəvəzlər hələ də Qərbdə kəşf olunur. Və Rusiyada, qədimdən qış üçün lahana turşusu yığırlar. Fermentasiya zamanı kələmdə C vitamininin miqdarı xeyli artır. 100 g lahana turşusu gündəlik dəyərinin yarısı olan 45 mq askorbin turşusudur.
kiwi
Yaxşı, bu ümumiyyətlə sadəcə bir tətildir - çox dadlı bir C vitamini mənbəyi. Bir kivi, təxminən 70 q askorbin turşusu ehtiva edir. Bundan əlavə, kivi qan dövranına faydalı təsir göstərir - nəinki toxunulmazlıq. Yalnız bir "amma" var: bu meyvə dəri ilə birlikdə yeyilməlidir. ən faydalılarının hamısının içərisindədir.
Xurma
Ancaq hamısı deyil, Virciniya, ya da deyildiyi kimi, Amerikalı. Mütəxəssislər Yapon xurmasındakı C vitamininin miqdarının demək olar ki, 10 qat aşağı olduğunu söyləyirlər. Buna görə Virciniyanı axtarmağa dəyər. 100 q meyvədə 66 mq C vitamini var. Bu, gündəlik dəyərin yarısından çoxdur.
Yeri gəlmişkən
C vitamininə gəldikdə superfood çempionu - gülünc adı olan bir meyvə gavalı kakadu… Avstraliyada böyüyür və portağaldan 100 dəfə çox C vitamini ehtiva edir.
Acerolavə ya Barbados albalı da əhəmiyyətli miqdarda askorbin turşusu ehtiva edir: 50 g giləmeyvə 822 mq C vitamini ehtiva edir. Bu, C vitamini qəbulunun doqquz gündəlik normasıdır.