Mündəricat
Valideynlik dünyadakı ən çətin peşə olduğunu söyləyirlər. Və bununla razılaşmamaq çətindir. Axı bütün problemlər bir gecədə çiyinlərinə düşür, hər biri əvvəlkilərdən daha pis görünür. Onların həllinin müvəffəqiyyəti çox vaxt tibb, dietologiya, pedaqogika, etik və digər elmlər sahəsindəki təcrübədən və mövcud biliklərdən asılıdır və nəticə körpənin gələcəyini birbaşa təsir edir. Bütün bunlar fasiləsiz və istirahət günləri olmadan davamlı olaraq. Bu çətin işi bir növ asanlaşdırmaq üçün, uşaq qidası sahəsində məşhur praktik mütəxəssislərin tövsiyələrini topladıq.
Uşaq qidaları haqqında nə bilməlisiniz
35 ildən artıq təcrübəsi olan pediatr, həkim Uilyam Sears 30-a yaxın kitab yazmışdır ki, bu kitabların da əsas məqsədi valideynlərə sağlam qidalanma prinsiplərini öyrətmək və bununla da uşaqlarda qan təzyiqi, yüksək şəkər və yüksək qan xəstəliklərinin yaranmasının qarşısını almaqdır. xolesterol səviyyələri. Onun sözlərinə görə, yalnız düzgün karbohidratlar (meyvələr, tərəvəzlər, dənli bitkilər, paxlalılar) və yağlar (bitki yağları) yemək lazımdır. Həm də evdə hazırlanan məhsullara üstünlük vermək və günə hər zaman yaxşı, qidalı səhər yeməyi ilə başlamaq. 5 yaşdan kiçik uşaqlar üçün ideal səhər yeməyi tərəvəz və laktik turşu məhsulları olan taxıllardır. Uşaq yeməklərini hazırlamaq üçün ən yaxşı üsullar qaynatmaq, bişirmək, bişirmək və buxarlamaqdır.
Çox adam sözdə bir yemək boşqabının olduğunu bilmir. Hər yaşda bir insanın bir gündə yeməli olduğu bütün qidalar kompleksidir. Onların yarısı meyvə və tərəvəzdir. Digər yarısı isə dənli bitkilər (dənli bitkilər, makaron, çörək) və sağlam zülallardır (ət, balıq, qoz -fındıq və ya baklagiller). Bundan əlavə, çoxlu maye içmək və bir az bitki yağı (məsələn, zeytun yağı) əlavə etmək lazımdır.
Bu prinsiplərə əməl etməklə siz uşağınızın sağlam qidalanmasını təmin edəcək və bir çox xəstəliklərin qarşısını alacaqsınız. Bununla belə, onun pəhrizi üçün məhsullar seçərkən yadda saxlamaq lazımdır ki, qida, ilk növbədə, müxtəlif olmalıdır və 5 əsas qrupu əhatə etməlidir:
- tərəvəzlər;
- meyvə;
- taxıl;
- süd məhsulları;
- yumurta, ət və ya balıq.
Bununla belə, doktor Tildenin fikrincə, uşaqları sevmədikləri məhsulu yeməyə məcbur etməyə ehtiyac yoxdur. “İçində olan bütün faydalı maddələri bəyəndikləri digər məhsullardan ala bilərlər”.
Uşaqlar üçün ən yaxşı 20 məhsul
Yulaf ezmesi bütün uşaqlar üçün mükəmməl səhər yeməyi olmaqla yanaşı, həm də əla enerji mənbəyidir. Üstəlik, lif ehtiva edir. Və bu bağırsaq funksiyasını normallaşdırmaq, ürək -damar xəstəliklərinin qarşısını almaq və aterosklerozun qarşısını almaq üçün əla vasitədir.
Mərcimək. Diyetinizə daxil edərək, bədəni protein, lif və dəmirlə təmin edir, bununla da uşaqlarda qəbizlik və ürək xəstəliyi riskini qarşısını alırsınız.
Yumurta. Həm zülal, həm də sarısı zülal, amin turşuları, A, D, E vitaminləri, kalsium və xolin ehtiva edir, bunlar olmadan beyin normal işləməsi qeyri-mümkündür.
Süd. Bu içki istənilən yaşda orqanizm üçün lazımdır. Kalsium, fosfor, sink, maqnezium, A, D və B12 vitaminlərinin bir mənbəyidir. Pediatrlar uşaqlara gündə ən azı bir stəkan süd içmələrini məsləhət görürlər. Bu, dişlərin ağlığını və sümüklərin gücünü qoruyacaqdır.
İspanaq. Bədəni dəmir, maqnezium, antioksidantlar və B6 və E vitaminləri ilə zənginləşdirir. Tərəvəz və zeytun yağı olan salatada istifadə etmək daha yaxşıdır.
Üzüm. Kalsium və kalium mənbəyidir. Sümükləri və dişləri möhkəm saxlayır və anemiya və ürək xəstəlikləri ilə mübarizə aparır. Üstəlik, kişmişin xərçəng əleyhinə xüsusiyyətləri vardır. Pediatrlar şəkər və zərərli şirniyyatları onlarla əvəz etməyi məsləhət görürlər.
Qoz. Tərkibində omeqa-3 yağ turşuları, B vitaminləri və maqnezium var. Onları uşaqların pəhrizinə daxil edərək sinir, ürək -damar və əzələ sistemlərinin sağlamlığına diqqət yetirəcəksiniz. Səhər çörək məhsullarına əlavə edilə bilər və ya çiy yeyilə bilər.
Qəhvəyi düyü. Yalnız lif mənbəyi deyil, həm də antioksidanlarla dolu sağlam, aşağı kalorili bir qidadır. Toxunulmazlığı artırmağa, qanda xolesterinin səviyyəsini aşağı salmağa, astma və ürək xəstəliyi riskini, həmçinin kilolu olmağa kömək edir.
Qatıq. Kalsium və zülala əlavə olaraq mədə-bağırsaq traktının işini yaxşılaşdıran probiyotiklər ehtiva edir. Ən yaxşısı müxtəlif meyvələrlə istehlak olunur.
Brokoli. Göz sağlamlığının asılı olduğu vitaminlər, minerallar, kalsium, kalium və karotenoidləri ehtiva edir. Məhsul böyüyən bir orqanizm üçün inanılmaz dərəcədə faydalıdır, çünki aşağı kalorili tərkibə malik olsa da, onu hələ də enerji ilə təmin edir.
Somon. Beyin fəaliyyətini yaxşılaşdıran omeqa-3 yağ turşularının mənbəyidir.
Yaban mersini. C vitamini və antioksidanlardan ibarət bir xəzinə. Yaban mersini, çiyələk və albalı ilə əvəz edə bilərsiniz.
Paxlalılar. Bu, lif, zülal, sağlam karbohidratlar, vitaminlər və mineralların misilsiz bir kokteylidir.
Mal əti. Dəmir, sink və zülal mənbəyidir. Bütün beyin proseslərinə müsbət təsir göstərir və bədəni enerji ilə zənginləşdirir.
Budaq. Bu lifdir. Qışda və yazda tərəvəz və meyvələrə əla alternativ.
Qaratat. Lif, antioksidant, kalium, C, E, B vitaminləri, dəmir və folik turşusu ilə zəngindir. Məhsul xərçəng, hipertoniya, anemiya və ürək-damar xəstəlikləri riskini minimuma endirir.
Toyuq. Protein mənbəyi.
Banan. Bədəni kaliumla zənginləşdirən və ürək -damar sisteminin sağlamlığını qoruyan hipoalerjenik bir məhsul.
Alma. Mürəkkəb karbohidratlar və dəmirdən əlavə, beyin fəaliyyətini yaxşılaşdıran və uşaqların daha asan yuxuya getməsinə kömək edən qida maddələrini ehtiva edirlər.
Təbii şirələr. Vitamin və qida anbarıdır. Bununla birlikdə, pediatrlar onları su ilə seyreltməyi məsləhət görürlər.
Uşaqların iştahını necə yaxşılaşdırmaq olar
Sözsüz ki, bu, bir çox valideyn üçün ən böyük problemlərdən biridir. Bunun həlli yolları pediatrlar və analar tərəfindən təklif olunur. Belə ki,
- Çocuğa bütün işlərini bitirmək və yalnız hazırlaşmaq imkanı verərək yaxınlaşan yemək barədə əvvəlcədən danışmalısınız.
- Gündə üç yeməyə keçin və qəlyanaltıları məhdudlaşdırın.
- Uşağınıza yalnız ətri evin ətrafına səpələnəcək və iştahını yavaşca qaldıracaq yeni hazırlanmış yemək təklif edin.
- Mümkün olduqda, uşağınıza ərzaq məhsulları almasına, yemək hazırlamasına və yanında süfrə açmasına icazə verin. Yaratmaqda iştirak etdiyi bir şeyi sınamaq istər.
- Yeməkdən həvəslə danışın, bu barədə kitab oxuyun və bəzi qidaların faydaları haqqında danışın.
- Uşağa kiçik yaşlarından öz nümunəsi ilə sağlam qidalanma öyrətmək.
- Onunla jurnallardakı rəngli yeməklərin şəkilləri ilə bəzədərək onunla bir həftə menyu yaradın.
- Yeni bir məhsul təklif edərkən körpəyə alışma şansı verərək kiçik hissələrlə başlayın.
- Xüsusilə 1-4 yaş arası körpələr üçün tələbə uyğun qidalandırın. Bu gələcəkdə artıq çəki ilə bağlı problemlərin qarşısını almağa kömək edəcəkdir.
- Şəkər, duz, ədviyyat və qazlı içkilərin qəbulunu məhdudlaşdırın.
- Uşaq yaramaz olsa da, yemək istəməsə də, hər vəziyyətdə sakit qalın. Bəzən iştahası üçün yalnız yarım saat gözləmək daha yaxşıdır.
- Təqdimat haqqında unutmayın. Ən şıltaq uşaq belə mütləq gözəl və maraqlı bəzədilmiş bir yemək yeyəcəkdir.
Və ən əsası, övladınızı olduğu kimi sevmək. O zaman mütləq uğur qazanacaqsınız!