Torpaqlı boz otu (Tricholoma terreum) fotoşəkili və təsviri

Torpaq-boz otu (Tricholoma terreum)

• Sıra torpaq
• Mişata

• Sıra torpaq
• Agaric tereus
• Agarik toyuq
• Tricholoma bisporigerum

baş: diametri 3-7 (9-a qədər) santimetr. Gənc olanda konusvari, enli konusvari və ya zəngvari, iti konusvari tüberkül və bükülmüş kənarı var. Yaşla, qabarıq şəkildə uzanmış, düz uzanmış, mərkəzdə nəzərə çarpan tüberküllə (təəssüf ki, bu makroxarakteristika bütün nümunələrdə mövcud deyil). Kül boz, bozumtul, siçan bozdan tünd boz, qəhvəyi boz. Lifli-pullu, toxunuşda ipək kimi, yaşla, liflər-tərəzi bir qədər ayrılır və onların arasında ağ, ağımtıl bir ət parıldayır. Yetkin göbələklərin kənarı çatlaya bilər.

lövhələr: dişlə adnate, tez-tez, enli, ağ, ağımtıl, yaşla bozumtul, bəzən qeyri-bərabər kənar ilə. Yaşla (mütləq deyil) sarımtıl bir rəng əldə edə bilər).

Əhatə: çox gənc göbələklərdə mövcuddur. Bozumtul, boz, nazik, hörümçək torlu, tez solur.

ayaq: 3-8 (10) santimetr uzunluğunda və 1,5-2 sm qalınlığa qədər. Ağ, lifli, qapaqda yüngül toz örtüklü. Bəzən "halqavari zona" - yataq örtüyünün qalıqlarını görə bilərsiniz. Hamar, bazaya doğru bir qədər qalınlaşmış, kifayət qədər kövrəkdir.

spor tozu: ağ.

Mübahisələr: 5-7 x 3,5-5 µm, rəngsiz, hamar, geniş ellipsoiddir.

Lət: papaq nazik-ətli, ayağı kövrəkdir. Əti nazik, ağımtıl, daha tünd, qapağın dərisi altında bozumtuldur. Zədələndikdə rəngi dəyişmir.

Smell: xoş, yumşaq, unlu.

Dad: yumşaq, xoş.

Şam, ladin və qarışıq (şam və ya ladin ilə) meşələrdə, əkinlərdə, köhnə parklarda torpaqda və zibildə bitir. Meyvələr tez-tez, böyük qruplarda.

gec göbələk. Bütün mülayim zonada yayılmışdır. Oktyabr ayından şiddətli şaxtalara qədər meyvə verir. Cənub bölgələrində, xüsusən Krımda, isti qışlarda - yanvar ayına qədər və hətta fevral-mart aylarında. Şərqi Krımda bəzi illərdə - may ayında.

Vəziyyət mübahisəlidir. Son vaxtlara qədər Ryadovka torpaq yaxşı yeməli göbələk hesab olunurdu. Krımda "siçanlar" toplanan ən çox yayılmış və ən məşhur göbələklərdən biridir, deyə bilərik ki, "çörək qazanan". Onlar qurudulur, duzlanır, duzlanır, təzə bişirilir.

Bununla belə, son illərdə bir sıra tədqiqatlar aparılıb ki, torpaq-boz otun istifadəsi rabdomiyolizə (miyoqlobinuriya) səbəb ola bilər - diaqnozu və müalicəsi olduqca çətin olan sindrom, miopatiyanın həddindən artıq dərəcəsidir və əzələ toxuması hüceyrələrinin məhv edilməsi, kreatin kinaz və miyoglobin səviyyəsində kəskin artım, miyoqlobinuriya, kəskin böyrək çatışmazlığının inkişafı.

Bir qrup çinli alim bu göbələkdən yüksək dozalı ekstraktlarla aparılan təcrübələr zamanı siçanlarda rabdomiyolizə səbəb ola bilib. 2014-cü ildə bu araşdırmanın nəticələrinin dərc edilməsi torpaq sırasının yeməli olduğunu sual altına qoydu. Bəzi məlumat mənbələri dərhal göbələyi təhlükəli və zəhərli hesab etməyə başladılar. Bununla belə, iddia edilən toksiklik Alman Mikologiya Cəmiyyətinin toksikoloqu, professor Sigmar Berndt tərəfindən təkzib edilmişdir. Professor Berndt hesablamışdır ki, çəkisi təxminən 70 kq olan insanların hər biri təxminən 46 kq təzə göbələk yeməlidirlər ki, orta hesabla hər saniyə göbələyin tərkibindəki maddələrə görə sağlamlığa bir növ zərər vura bilsin.

Vikipediyadan sitat

Buna görə də, göbələyi diqqətlə şərti yeməli kimi təsnif edirik: qısa müddətdə 46 kq-dan çox təzə göbələk yeməmək və rabdomiyoliz və böyrək xəstəliyinə meylli olmamaq şərti ilə yeməli.

Sıra boz (Tricholoma portentosum) - ətli, yağlı bir qapaq ilə nəm havada.

Gümüş sıra (Tricholoma scalpturatum) - bir az daha yüngül və daha kiçik, lakin bu əlamətlər üst-üstə düşür, xüsusən də eyni yerlərdə artım nəzərə alınmaqla.

Sad Row (Tricholoma triste) - daha yetkin şapka ilə fərqlənir.

Tiger Row (Tricholoma pardinum) - zəhərli - daha ətli, daha kütləvi.