Mündəricat
Xəstəlikdən və ya uzun müddət davam edən stressdən narahat deyilsiniz. Yalnız bu yaxınlarda zəif yatmağa, xırda şeylərə əsəbləşməyə və məlumatı xatırlamaqda çətinlik çəkməyə başladınız. Əgər belədirsə, o zaman pəhrizinizdə çox güman ki, bir amin turşusu yoxdur. Yəni triptofan.
Triptofan səkkiz əsas amin turşusundan biridir. Bədənimiz üçün yanacaq kimidir. Ancaq insan orqanizmi triptofan istehsal etmir: biz onu yalnız qida ilə alırıq. Kifayət qədər triptofan olmadıqda, biz süstləşirik, əsəbiləşirik və diqqətimizi yayınırıq, daha tez-tez xəstələnirik və daha az yatırıq.
Fakt budur ki, bu maddə tez-tez yaxşı əhval-ruhiyyə hormonu adlanan serotoninin sintezinə "məsuliyyət daşıyır". Maddələr mübadiləsi prosesində "yuxu hormonu" kimi tanınan melatonin və qan dövranı sistemi üçün son dərəcə vacib olan nikotinik turşu, vitamin B3 istehsal edir.
Triptofan niyə lazımdır?
Tədqiqatlar göstərir ki, triptofan aşağıdakılara müsbət təsir göstərir:
- stress müqaviməti və zehni balans;
- konsentrə olmaq və öyrənmək bacarığı;
- vizual və işləyən yaddaş;
- emosiyaları idarə etmək bacarığı.
Bəzi ekspertlər qeyd edirlər ki, bu amin turşusu premenstrüel sindromu aradan qaldırır və siqareti tərgitmə stressini azaldır.
Kapsul və tabletlərdə olan sintetik triptofan depressiya, narahatlıq pozğunluqları və yuxu pozğunluqları üçün istifadə olunur.
Ancaq bu möcüzəvi dərmanı özünüz üçün təyin etməyə tələsməyin: bunu bir həkim etməlidir. Lakin tərkibində triptofan olan qidalar var ki, onları rciona əlavə etmək olar.
Triptofanda yüksək olan qidalar
1. süd
Tam ferma südü (yağ tərkibi 3,2%-dən) triptofanın ən zəngin mənbəyidir. Adi mağaza südündə ondan çox da az deyil.
2. Yumurta
Xüsusilə, yumurta ağları. Amma ümumiyyətlə sarısını ayırmaq lazım deyil: yumurtaları istədiyiniz kimi yeyin: yumşaq qaynadılmış və ya bərk qaynadılmış yumurta, qaynadılmış yumurta, qızardılmış yumurta və ya onlardan omlet.
3. Sərt pendir
Triptofan miqdarına görə rekordçu italyan parmezan pendiridir. Ancaq digər sərt və yarı sərt pendirlər stress əleyhinə diyetə təhlükəsiz şəkildə daxil edilə bilər.
4. Dəniz balığı
Xüsusilə cod - Atlantik, Ağ dəniz, Baltik. Həmçinin dəniz bas, skumbriya, saye, qızılbalıq, tuna, pollock və digər orta yağlı balıqlar.
5. Çia
Triptofandan əlavə, bu bitkinin toxumlarında vitamin və mineralların, antioksidanların və omeqa-3 poli doymamış yağ turşularının tam dəsti var - onlar qocalmanı ləngidir və ömrü uzadır.
6. Qırmızı ət və quş əti
Donuz, mal əti, quzu, dovşan, hinduşka, qaz, toyuq - yəni zülallarla zəngin olan bütün ət məhsulları.
7. Günəbaxan toxumu
100 q xam toxum triptofan və E vitamini üçün orta gündəlik ehtiyacı ödəmək, həmçinin B vitaminlərinin tədarükünü artırmaq üçün kifayətdir.
8. Paxlalılar
Mərci, lobya, noxud, noxud, lobya tərkibində ətlə oxşar olan yüksək proteinli bitkilərdir. Onlar həmçinin sinir və ürək-damar sistemlərinin işini tənzimləyən və gərgin əzələləri rahatlaşdıran kalium və maqneziumla zəngindir.
9. Fındıq
Badam, anakardiya, şam fıstığı, püstə, fıstıq təkcə doyurucu və sağlam qəlyanaltı deyil. Onlar stress hormonu kortizol səviyyəsini aşağı salırlar.
10. Tünd şokolad
Depressiyadasınızsa və ya sadəcə yorğunsunuzsa, bir neçə kvadrat qara şokolad yeyin. Axı kakao dənələri bizi triptofanla da təmin edir. Onların tərkibində həm də teobromin və kofein var - bütün gün ərzində enerjinizi artıran təbii enerji içkiləri.