Mündəricat
8 gündə 14 kq-a qədər arıqlamaq.
Orta gündəlik kalori miqdarı 740 Kcal.
Karbohidratsız pəhrizin inkişaf etdiricilərinə görə bu qidalanma sistemi ən rahat arıqlama sistemlərindən biridir. Qeyd etmək lazımdır ki, belə bir pəhriz tez-tez idmançılar tərəfindən vacib yarışlardan əvvəl cəsədin yaxşı vəziyyətdə olması üçün istifadə olunur.
Bu sistemin adı karbohidratların vücudunuza tam daxil olmayacağı demək deyil (bu, ciddi sağlamlıq problemləri yaratmaqla təhdid edəcəkdir). Sadəcə, onların sayı əhəmiyyətli dərəcədə minimuma endiriləcəkdir, buna görə ümumiyyətlə kilo itkisi bir çox cəhətdən baş verir.
Karbohidrat pəhriz tələbləri
Bu pəhrizin köməyi ilə öz rəqəmini dəyişdirməyə qərar verənlər üçün 250 rəqəmini xatırlamaq vacibdir. Bu, karbohidratlardan əldə edə biləcəyiniz kalorilərin sayıdır. Arıqlamaq istəyirsinizsə, bu məbləği aşa bilməzsiniz. Aktiv arıqlama prosesində bişmiş məhsulları, şirniyyatları, nişasta ilə zəngin tərəvəzləri və meyvələri pəhrizdən xaric etmək tövsiyə olunur. Bu arıqlama sisteminin tərtibatçılarının qeyd etdiyi kimi, bu cür məhsullar, hətta kiçik miqdarda olsa da, qanda insulinin sıçrayışlarına səbəb ola bilər, metabolik pozğunluqlara səbəb ola bilər və nəticədə kilo itkisini təhdid edə bilər.
Yuxarıda göstərilən 250 kalori kompleks karbohidratlardan (məsələn, dənli bitkilərdən), tərəvəzlərdən, kəpəkli taxıllardan və bənzərlərindən təmizlənməlidir. Bu pəhrizə saf formada iki həftədən çox qalmağınız tövsiyə edilmir.
Gündə 5-6 dəfə yeməklərinizi pozmaq və yatmadan 3 saat əvvəl heç bir şey yeməmək daha yaxşıdır.
İndi karbohidratsız pəhriz menyusuna daha yaxından nəzər salaq. Başlanğıcda, yox deyilməsi lazım olanı qeyd edirik (və ya bu mümkün deyilsə, məbləği əhəmiyyətli dərəcədə azaldın). Nişastalı tərəvəzlər (xüsusilə məşhur kartof), çuğundur, qarğıdalı, yerkökü, meyvələr (yalnız sitrus və turş giləmeyvə icazə verilir), şəkər və onun törəmələri, şirinləşdiricilər, spirt, trans yağlar, çörək məhsulları, bütün dənli bitkilərdən çəkinin.
Ancaq pəhrizinizin əsasını ət və balıq məhsulları, dəniz məhsulları, pendirlər (tercihen aşağı yağ tərkibi ilə) təşkil etməlidir. Bu qidaları istədiyiniz qədər istehlak edə bilərsiniz. Ancaq təbii ki, hələ də arıqlama pəhrizində olduğunuzu unutmayın. İcazə verilən qidalardakı kaloriləri saymağa və siçan hissələrini yeməyə dəyməz, ancaq həddindən artıq yeyə bilməzsiniz. Əks halda, ən azı, çəki dona bilər, hətta kökəldə bilərsiniz. Aclıq hiss etdiyiniz zaman icazə verilən qidalardan bəzilərini yeyin, lakin tələsməyin. Unutmayın ki, toxluq dərhal gəlmir. Həddindən artıq yeməyin.
Gündə bir yarımdan iki litrə qədər təmiz su içməyə dəyər. Şəkərsiz yaşıl çay da istifadə edə bilərsiniz (gündə beş stəkana qədər). Bir az qəhvə də qadağan deyil. Təzə sıxılmışlar da daxil olmaqla hər hansı bir şirə, həmçinin soda (hətta sözdə pəhriz olanlar da) qəti qadağandır.
Karbohidratsız pəhrizin əks göstərişləri
Böyrək və ya qaraciyər problemi olan insanlar üçün belə bir pəhrizə riayət etmək qəti şəkildə mümkün deyil. Məhz bu orqanların üzərinə karbohidratsız bir pəhriz zamanı, xüsusən də aktiv kilo vermə mərhələsində ciddi bir yük düşür.
Karbohidratsız pəhrizin üstünlükləri
Şübhəsiz ki, əsas üstünlük bu cür kilo itkisinin effektivliyidir. Bir qayda olaraq, əlavə funt sürətlə əriməyə başlayır.
Ayrıca, karbohidratsız kilo itkisinin müsbət tərəflərinə bədənin normal miqdarda kalori alarkən səssizcə işləməyə davam etməsi daxildir. Bunları xüsusilə kəsmək lazım deyil, buna görə qorxmaz və qənaət rejimində işə başlamaz (gündəlik kalori qəbulunun əhəmiyyətli dərəcədə azaldığı digər pəhrizlərdə olduğu kimi).
Bədənə daxil olan protein, yağ əmələ gəlməsi ilə mübarizə aparmağımıza və eyni zamanda özümüzü olduqca rahat və tükənməmiş hiss etməyimizə kömək edir. İstəsəniz, fəal şəkildə idmanla məşğul ola bilərsiniz. İdmançıların bu pəhrizdən istifadə etməsi əbəs yerə deyil.
Zülal qidalarında antidepresan olan maddələr var və beynimizi düzgün işləməsi üçün lazım olan enerji ilə doyurur.
Bir çox insan bu pəhrizi olduqca asanlıqla, aclıq və narahatlıq hiss etmədən dözür.
Karbohidratsız pəhrizin dezavantajları
Yenə də bu pəhrizdə çox uzun müddət otura bilməzsiniz. Həqiqət budur ki, uzunmüddətli karbohidratdan imtina (və ya bədəndəki karbohidratların əhəmiyyətli dərəcədə minimuma endirilməsi) karbohidrat çatışmazlığına (onlar da karbohidratlardır) səbəb ola bilər və sağlamlıq problemləri yaradır.
Arıqlama mərhələsi ilkin deyilsə; onsuz da ümumiyyətlə istədiyiniz nəticəni əldə etmisiniz; məqsədiniz artıq kilo sərf etməkdənsə, mövcud çəkinizi qorumaq üçün daha çox olur; onda dietə müəyyən miqdarda karbohidrat (xüsusən də dənli bitkilər) daxil etmək hələ də məntiqli olur.
Ancaq taxılları düzgün seçmək vacibdir. Daha çox protein ehtiva edənlərə (yulaf, noxud, qarabaşaq yarması) seçimi dayandırmaq daha yaxşıdır. Yeri gəlmişkən, özünüzü ləzzətlə müalicə etmək və eyni zamanda lazımsız kalorilərlə məşğul olmaqdan çəkinmək istəyirsinizsə, taxıldan bişmiş məhsullar da hazırlaya bilərsiniz. Boş kəpək və doğranmış qoz-fındıq istifadə edilə bilər. Bu məhsullar asanlıqla həzm olunan zülalların mənbəyidir və ciddi miqdarda vitamin ehtiva edir. Orta dərəcədə, onlar əla bağırsaq stimulyatorları və uzun müddətli toxluqdur.
Bu pəhriz hər kəs üçün asan deyil. Bəziləri üçün bir çox qidanın kəskin şəkildə pozulmasına belə dözmək asandır.
Bəzən arıqlayanlar tərkibində nə qədər yağ olduğuna diqqət yetirmədən süd məhsullarına arxalanmağa başlayırlar ki, bu da sağlamlığa mənfi təsir göstərir. Həmçinin, bir çox protein qidalarının həddindən artıq miqdarda olduğu keton cisimləri bədənə zərər verə bilər.
Karbohidratsız pəhrizin təkrarlanması
Arzu etdiyiniz kilo itkisinə nail olmadınızsa, nəticələr yenə də pəhrizdən əvvəl ən azı bir ay ara verin. Pəhriz olmayan vaxtlarda bu sistemin əsas prinsipləri və düzgün bəslənmə barədə xatırlayın, əks halda çəkini geri və irəli aparacaqsınız. Bu pəhrizə ağıllı yanaşsanız, nəzərəçarpacaq nəticələr əldə edə və uzun müddət saxlaya bilərsiniz.