Minerallar fermentlərlə birlikdə orqanizmdə kimyəvi reaksiyaların gedişatını asanlaşdırır və orqanizmin struktur komponentlərini təşkil edir. Bir çox minerallar enerji istehsalı üçün vacibdir.
Natrium, kalium və xloriddən ibarət elektrolitlər adlanan bir qrup mineral əzələ daralması, sinir sisteminin funksiyası və bədəndəki maye balansından məsuldur.
Kalsium, fosfor və manqan sümük sıxlığını və əzələlərin daralmasını təmin edir.
Kükürd bütün növ zülalların, bəzi hormonların (insulin daxil olmaqla) və vitaminlərin (biotin və tiamin) tərkib hissəsidir. Kondroitin sulfat dəridə, qığırdaqda, dırnaqlarda, bağlarda və miokard qapaqlarında olur. Bədəndə kükürd çatışmazlığı ilə saç və dırnaqlar qırılmağa başlayır, dəri solur.
Əsas mineralların xülasəsi cədvəldə təqdim olunur.
Mənbə: thehealthsite.com Tərcümə: Lakshmi