Michael Greger, MD 27 mart 2014-cü il
Niyə tez-tez tərəvəz istehlakı depressiya şansını yarıdan çox azaldır?
2012-ci ildə tədqiqatçılar heyvan mənşəli məhsulların aradan qaldırılmasının iki həftə ərzində əhval-ruhiyyəni yaxşılaşdırdığını aşkar etdilər. Tədqiqatçılar əsasən toyuqlarda və yumurtalarda olan araxidon turşusunu psixi sağlamlığa mənfi təsir etməkdə günahlandırırlar. Bu turşu beyin iltihabının inkişafına səbəb olur.
Ancaq bitki əsaslı əhval-ruhiyyənin yaxşılaşması, başımızda qan-beyin baryerini keçən bitkilərdə olan fitonutrientlərlə də bağlı ola bilər. Nutritional Neuroscience jurnalında bu yaxınlarda edilən bir araşdırma göstərir ki, meyvə və tərəvəz yemək beyin xəstəliklərinin qeyri-invaziv təbii və ucuz müalicə və profilaktikası ola bilər. Bəs necə?
Ən son araşdırmaları başa düşmək üçün depressiyanın monoamin nəzəriyyəsi adlanan depressiyanın əsas biologiyasını bilməliyik. Bu fikir ondan ibarətdir ki, depressiya beyindəki kimyəvi balanssızlıqdan yarana bilər.
Beynimizdəki milyardlarla sinirin bir-biri ilə əlaqə qurmasının bir yolu, neyrotransmitterlər adlanan kimyəvi siqnalların vasitəçiliyidir. İki sinir hüceyrəsi həqiqətən toxunmur - onların arasında fiziki boşluq var. Bu boşluğu aradan qaldırmaq üçün bir sinir digərini yandırmaq istədikdə, o boşluqda üç monoamin daxil olmaqla kimyəvi maddələr buraxır: serotonin, dopamin və norepinefrin. Bu nörotransmitterlər daha sonra onun diqqətini çəkmək üçün başqa bir sinirə üzürlər. Birinci sinir növbəti dəfə danışmaq istəyəndə təkrar istifadə etmək üçün onları yenidən əmər. Həm də daim monoaminlər və fermentlər, monoamin oksidazlar istehsal edir, daim onları udur və yalnız lazımi miqdarda saxlayır.
Kokain necə işləyir? Monoaminlərin geri alınması inhibitoru kimi fəaliyyət göstərir. O, birinci siniri bloklayır, onun davamlı olaraq çiyninə vurmağa və daim növbəti hüceyrəyə siqnal verməyə məcbur olan bu üçlü kimyəvi maddələri geri çəkməsinə mane olur. Amfetamin eyni şəkildə işləyir, eyni zamanda monoaminlərin salınmasını artırır. Ecstasy amfetamin kimi işləyir, lakin nisbətən daha çox serotoninin sərbəst buraxılmasına səbəb olur.
Bir müddət sonra növbəti əsəb “Bəsdir!” deyə bilər. və səsi azaltmaq üçün reseptorlarınızı sıxın. Bu qulaq tıxacları ilə müqayisə edilə bilər. Beləliklə, eyni effekti əldə etmək üçün getdikcə daha çox dərman qəbul etməliyik və sonra onları almadıqda, normal ötürülmə keçmir, çünki özümüzü pis hiss edə bilərik.
Antidepresanların oxşar mexanizmləri ehtiva etdiyi düşünülür. Depressiyadan əziyyət çəkən insanların beyinlərində monoamin oksidaz səviyyəsi yüksəlir. Bu, neyrotransmitterləri parçalayan bir fermentdir. Nörotransmitter səviyyələrimiz aşağı düşərsə, depressiyaya düşəcəyik (ya da nəzəriyyə belədir).
Beləliklə, bir sıra müxtəlif növ dərmanlar hazırlanmışdır. Trisiklik antidepresanlar norepinefrin və dopaminin geri alınmasını maneə törədir. Sonra Prozac kimi SSRI (Seçici Serotonin Geri Alma İnhibitorları) var idi. İndi bunun nə demək olduğunu bilirik - onlar sadəcə serotoninin geri alınmasını maneə törədirlər. Sadəcə olaraq norepinefrin və ya dopaminin geri alınmasını maneə törədən və ya hər ikisinin birləşməsini maneə törədən dərmanlar da var. Ancaq problem monoamin oksidazın həddindən artıq olmasıdırsa, niyə fermenti bloklamısınız? Monoamin oksidaz inhibitorları hazırlayın. Etdilər, lakin monoamin oksidaz inhibitorları potensial ölümcül ola biləcək ciddi yan təsirlərə görə pis reputasiyaya malik dərmanlar hesab olunur.
İndi nəhayət, meyvə və tərəvəzlərin əhvalımızı niyə yaxşılaşdıra biləcəyi ilə bağlı ən son nəzəriyyə haqqında danışa bilərik. Depressiya inhibitorları müxtəlif bitkilərdə olur. Qərənfil, oregano, darçın, muskat qozu kimi ədviyyatlar monoamin oksidazı maneə törədir, lakin insanlar beyinlərini sağaltmaq üçün kifayət qədər ədviyyat yemirlər. Tütün də oxşar təsirə malikdir və bu, əslində siqaret çəkdikdən sonra əhval-ruhiyyənin yüksəlməsinin səbəblərindən biri ola bilər.
Yaxşı, amma pis əhval-ruhiyyəni ağciyər xərçənginə dəyişmək istəmiriksə? Alma, giləmeyvə, üzüm, kələm, soğan və yaşıl çayda olan monoamin oksidaz inhibitoru əslində əhval-ruhiyyəmizi yaxşılaşdırmaq üçün beynimizin biologiyasına kifayət qədər təsir edə bilər və bu, bitki əsaslı pəhrizlərə üstünlük verənlərin niyə daha yüksək zehni qabiliyyətlərə sahib olduğunu izah etməyə kömək edə bilər. sağlamlıq balı.
Ruhi xəstəliklər üçün onların digər təbii vasitələri zəfəran və lavanda tövsiyə edə bilər.