Bəslənmə dəyəri və kimyəvi tərkibi.
Cədvəl qida maddələrinin (kalori, zülallar, yağlar, karbohidratlar, vitaminlər və minerallar) tərkibini göstərir 100 qram yeməli hissə.
| Bəsləyici | kəmiyyət | Norm ** | 100 g normanın% -i | 100 kkalda normanın% -i | 100% normal |
| Kalori dəyəri | 90 kCal | 1684 kCal | 5.3% | 5.9% | 1871 g |
| Zülallar | 5.05 g | 76 g | 6.6% | 7.3% | 1505 g |
| Fats | 1.01 g | 56 g | 1.8% | 2% | 5545 g |
| Karbohidratlar | 13.44 g | 219 g | 6.1% | 6.8% | 1629 g |
| Alimentary lif | 1.8 g | 20 g | 9% | 10% | 1111 g |
| Su | 77.82 g | 2273 g | 3.4% | 3.8% | 2921 g |
| Kül | 0.88 g | ~ | |||
| Vitaminlər | |||||
| A vitamini, RE | 9 μg | 900 μg | 1% | 1.1% | 10000 g |
| beta Karoten | 0.104 mg | 5 mg | 2.1% | 2.3% | 4808 g |
| Lycopene | 3200 μg | ~ | |||
| Lutein + Zeaksantin | 7 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.122 mg | 1.5 mg | 8.1% | 9% | 1230 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 1.333 mg | 1.8 mg | 74.1% | 82.3% | 135 g |
| Vitamin B4, kolin | 12.2 mg | 500 mg | 2.4% | 2.7% | 4098 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.071 mg | 5 mg | 1.4% | 1.6% | 7042 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.07 mg | 2 mg | 3.5% | 3.9% | 2857 g |
| Vitamin B9, folat | 72 μg | 400 μg | 18% | 20% | 556 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.06 μg | 3 μg | 2% | 2.2% | 5000 g |
| C vitamini, askorbin | 5.4 mg | 90 mg | 6% | 6.7% | 1667 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.5 mg | 15 mg | 3.3% | 3.7% | 3000 g |
| Vitamin K, fillokinon | 0.7 μg | 120 μg | 0.6% | 0.7% | 17143 g |
| Vitamin PP, YOX | 0.177 mg | 20 mg | 0.9% | 1% | 11299 g |
| macronutrients | |||||
| Kalium, K | 144 mg | 2500 mg | 5.8% | 6.4% | 1736 g |
| Kalsium, Ca | 18 mg | 1000 mg | 1.8% | 2% | 5556 g |
| Maqnezium, Mg | 15 mg | 400 mg | 3.8% | 4.2% | 2667 g |
| Natrium, Na | 238 mg | 1300 mg | 18.3% | 20.3% | 546 g |
| Kükürd, S | 50.5 mg | 1000 mg | 5.1% | 5.7% | 1980 g |
| Fosfor, S | 49 mg | 800 mg | 6.1% | 6.8% | 1633 g |
| İz elementləri | |||||
| Dəmir, Fe | 1.25 mg | 18 mg | 6.9% | 7.7% | 1440 g |
| Manqan, Mn | 0.213 mg | 2 mg | 10.7% | 11.9% | 939 g |
| Mis, Cu | 125 μg | 1000 μg | 12.5% | 13.9% | 800 g |
| Selenyum, Se | 11.9 μg | 55 μg | 21.6% | 24% | 462 g |
| Sink, Zn | 0.51 mg | 12 mg | 4.3% | 4.8% | 2353 g |
| Həzm olunan karbohidratlar | |||||
| Mono və disakaridlər (şəkərlər) | 2.6 g | maksimum 100 г. | |||
| Əsas amin turşuları | |||||
| Arginin * | 0.267 g | ~ | |||
| Valine | 0.265 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.141 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.24 g | ~ | |||
| leucine | 0.44 g | ~ | |||
| lizil | 0.204 g | ~ | |||
| metionin | 0.073 g | ~ | |||
| threonine | 0.21 g | ~ | |||
| triptofan | 0.079 g | ~ | |||
| phenylalanine | 0.292 g | ~ | |||
| Dəyişdirilə bilən amin turşuları | |||||
| alanin | 0.218 g | ~ | |||
| Aspartik turşusu | 0.39 g | ~ | |||
| hydroxyproline | 0.004 g | ~ | |||
| glisin | 0.215 g | ~ | |||
| Glutamik turşusu | 1.848 g | ~ | |||
| Proline | 0.593 g | ~ | |||
| serine | 0.277 g | ~ | |||
| Tyrosine | 0.133 g | ~ | |||
| sistein | 0.101 g | ~ | |||
| Sterollar | |||||
| Xolesterin | 6 mg | maksimum 300 mq | |||
| Doymuş yağ turşuları | |||||
| Doymuş yağ turşuları | 0.35 g | maksimum 18.7 г. | |||
| 10: 0 Kapri | 0.001 g | ~ | |||
| 12:0 Laurik | 0.001 g | ~ | |||
| 14: 0 mistik | 0.02 g | ~ | |||
| 15: 0 Pentadekanik | 0.001 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | 0.224 g | ~ | |||
| 17-0 marqarin | 0.002 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.092 g | ~ | |||
| 20: 0 Araxinic | 0.001 g | ~ | |||
| 22: 0 Begenik | 0.001 g | ~ | |||
| Monoymamış yağ turşuları | 0.33 g | dəq 16.8 г | 2% | 2.2% | |
| 14: 1 Miristoleik | 0.001 g | ~ | |||
| 16: 1 Palmitoleik | 0.024 g | ~ | |||
| 18: 1 Olein (omeqa-9) | 0.297 g | ~ | |||
| Çox doymamış yağ turşuları | 0.32 g | 11.2 olan 20.6 üçün | 2.9% | 3.2% | |
| 18: 2 Linoleik | 0.287 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenik | 0.028 g | ~ | |||
| 20: 4 Arakidonik | 0.003 g | ~ | |||
| Omega-3 yağ turşuları | 0.028 g | 0.9 olan 3.7 üçün | 3.1% | 3.4% | |
| Omega-6 yağ turşuları | 0.29 g | 4.7 olan 16.8 üçün | 6.2% | 6.9% |
Enerji dəyəri 90 kcaldır.
- oz = 28.35 g (25.5 kCal)
- xidmət = 283 q (254.7 kCal)
Dondurulmuş ət sousu ilə spagetti vitamin və minerallarla zəngindir: B2 vitamini - 74,1%, B9 vitamini - 18%, mis - 12,5%, selenyum - 21,6%
- vitamin B2 redoks reaksiyalarında iştirak edir, görmə analizatorunun rəng həssaslığını və qaranlıq uyğunlaşmasını artırır. Vitamin B2-nin kifayət qədər qəbul edilməməsi, dərinin, selikli qişanın vəziyyətinin pozulması, zəif işıq və toran görmə ilə müşayiət olunur.
- vitamin B6 bir koenzim olaraq nuklein turşuları və amin turşularının mübadiləsində iştirak edirlər. Folat çatışmazlığı, nükleik turşuların və zülalların sintezinin pozulmasına gətirib çıxarır ki, bu da hüceyrələrin böyüməsinin və bölünməsinin, xüsusən sürətlə artan toxumaların inhibisyonu ilə nəticələnir: sümük iliyi, bağırsaq epiteliyası və s .. Hamiləlik zamanı folatın yetərincə istehlak edilməsi erkən yaşlanmanın səbəblərindən biridir, qidalanma, uşağın anadangəlmə qüsurları və inkişaf pozğunluqları. Folat və homosistein səviyyələri ilə ürək-damar xəstəlikləri riski arasında güclü bir əlaqə göstərilmişdir.
- Mis redoks aktivliyi olan və dəmir mübadiləsində iştirak edən fermentlərin bir hissəsidir, zülalların və karbohidratların udulmasını stimullaşdırır. İnsan bədəninin toxumalarını oksigenlə təmin etmə proseslərində iştirak edir. Çatışmazlıq ürək-damar sistemi və skeletin formalaşmasında, birləşdirici toxuma displaziyasının inkişafında pozğunluqlarla özünü göstərir.
- Selenium - insan bədəninin antioksidan müdafiə sisteminin vacib bir elementi, immunomodulyator təsir göstərir, tiroid hormonlarının fəaliyyətinin tənzimlənməsində iştirak edir. Çatışmazlıq Kashin-Beck xəstəliyinə (oynaqların, onurğa və ekstremitələrin çoxsaylı deformasiyaları olan artroz), Keşhan xəstəliyinə (endemik miyokardiyopatiya), irsi trombasteniyaya səbəb olur.
Tags: kalori miqdarı 90 kcal, kimyəvi tərkibi, qida dəyəri, vitaminlər, minerallar, faydalı olanı Spagetti, ət sousu ilə, dondurulmuş, kalori, qida maddələri, Spagettinin faydalı xüsusiyyətləri, ət sousu ilə, dondurulmuş