Bəslənmə dəyəri və kimyəvi tərkibi.
Cədvəl qida maddələrinin (kalori, zülallar, yağlar, karbohidratlar, vitaminlər və minerallar) tərkibini göstərir 100 qram yeməli hissə.
| Bəsləyici | kəmiyyət | Norm ** | 100 g normanın% -i | 100 kkalda normanın% -i | 100% normal |
| Kalori dəyəri | 151 kCal | 1684 kCal | 9% | 6% | 1115 g |
| Zülallar | 4.64 g | 76 g | 6.1% | 4% | 1638 g |
| Fats | 3.85 g | 56 g | 6.9% | 4.6% | 1455 g |
| Karbohidratlar | 21 g | 219 g | 9.6% | 6.4% | 1043 g |
| Alimentary lif | 3.4 g | 20 g | 17% | 11.3% | 588 g |
| Su | 65.47 g | 2273 g | 2.9% | 1.9% | 3472 g |
| Kül | 1.63 g | ~ | |||
| Vitaminlər | |||||
| Vitamin B1, tiamin | 0.122 mg | 1.5 mg | 8.1% | 5.4% | 1230 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.021 mg | 1.8 mg | 1.2% | 0.8% | 8571 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.263 mg | 5 mg | 5.3% | 3.5% | 1901 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.062 mg | 2 mg | 3.1% | 2.1% | 3226 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.47 mg | 15 mg | 3.1% | 2.1% | 3191 g |
| beta Tokoferol | 0.03 mg | ~ | |||
| qamma Tokoferol | 2.26 mg | ~ | |||
| tokoferol | 0.56 mg | ~ | |||
| Vitamin K, fillokinon | 10.3 μg | 120 μg | 8.6% | 5.7% | 1165 g |
| Vitamin PP, YOX | 1.017 mg | 20 mg | 5.1% | 3.4% | 1967 g |
| macronutrients | |||||
| Kalium, K | 224 mg | 2500 mg | 9% | 6% | 1116 g |
| Kalsium, Ca | 37 mg | 1000 mg | 3.7% | 2.5% | 2703 g |
| Maqnezium, Mg | 26 mg | 400 mg | 6.5% | 4.3% | 1538 g |
| Natrium, Na | 420 mg | 1300 mg | 32.3% | 21.4% | 310 g |
| Kükürd, S | 46.4 mg | 1000 mg | 4.6% | 3% | 2155 g |
| Fosfor, S | 87 mg | 800 mg | 10.9% | 7.2% | 920 g |
| İz elementləri | |||||
| Dəmir, Fe | 1.57 mg | 18 mg | 8.7% | 5.8% | 1146 g |
| Manqan, Mn | 0.443 mg | 2 mg | 22.2% | 14.7% | 451 g |
| Mis, Cu | 161 μg | 1000 μg | 16.1% | 10.7% | 621 g |
| Selenyum, Se | 4.8 μg | 55 μg | 8.7% | 5.8% | 1146 g |
| Sink, Zn | 0.74 mg | 12 mg | 6.2% | 4.1% | 1622 g |
| Həzm olunan karbohidratlar | |||||
| Nişasta və dekstrinlər | 18.57 g | ~ | |||
| Mono və disakaridlər (şəkərlər) | 0.86 g | maksimum 100 г. | |||
| Qlükoza (dekstroz) | 0.4 g | ~ | |||
| fruktoza | 0.46 g | ~ | |||
| Əsas amin turşuları | |||||
| Arginin * | 0.323 g | ~ | |||
| Valine | 0.265 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.127 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.201 g | ~ | |||
| leucine | 0.366 g | ~ | |||
| lizil | 0.255 g | ~ | |||
| metionin | 0.069 g | ~ | |||
| threonine | 0.191 g | ~ | |||
| triptofan | 0.058 g | ~ | |||
| phenylalanine | 0.26 g | ~ | |||
| Dəyişdirilə bilən amin turşuları | |||||
| alanin | 0.212 g | ~ | |||
| Aspartik turşusu | 0.52 g | ~ | |||
| glisin | 0.18 g | ~ | |||
| Glutamik turşusu | 0.764 g | ~ | |||
| Proline | 0.164 g | ~ | |||
| serine | 0.26 g | ~ | |||
| Tyrosine | 0.149 g | ~ | |||
| sistein | 0.053 g | ~ | |||
| Yağ turşusu | |||||
| Transseksual | 0.047 g | maksimum 1.9 г. | |||
| tək doymamış trans yağlar | 0.033 g | ~ | |||
| Doymuş yağ turşuları | |||||
| Doymuş yağ turşuları | 0.729 g | maksimum 18.7 г. | |||
| 10: 0 Kapri | 0.016 g | ~ | |||
| 12:0 Laurik | 0.005 g | ~ | |||
| 14: 0 mistik | 0.033 g | ~ | |||
| 15: 0 Pentadekanik | 0.004 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | 0.463 g | ~ | |||
| 17-0 marqarin | 0.008 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.176 g | ~ | |||
| 20: 0 Araxinic | 0.01 g | ~ | |||
| 22: 0 Begenik | 0.009 g | ~ | |||
| 24:0 Liqnokerik | 0.005 g | ~ | |||
| Monoymamış yağ turşuları | 0.889 g | dəq 16.8 г | 5.3% | 3.5% | |
| 14: 1 Miristoleik | 0.004 g | ~ | |||
| 16: 1 Palmitoleik | 0.02 g | ~ | |||
| 16: 1 cis | 0.018 g | ~ | |||
| 16:1 trans | 0.002 g | ~ | |||
| 18: 1 Olein (omeqa-9) | 0.853 g | ~ | |||
| 18: 1 cis | 0.822 g | ~ | |||
| 18:1 trans | 0.031 g | ~ | |||
| 20: 1 Qadoleik (omeqa-9) | 0.012 g | ~ | |||
| Çox doymamış yağ turşuları | 1.557 g | 11.2 olan 20.6 üçün | 13.9% | 9.2% | |
| 18: 2 Linoleik | 1.313 g | ~ | |||
| 18: 2 trans izomer, təyin olunmamışdır | 0.014 g | ~ | |||
| 18: 2 Omeqa-6, cis, cis | 1.296 g | ~ | |||
| 18: 2 Konjuge Linoleik Turşu | 0.003 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenik | 0.239 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linolenik | 0.239 g | ~ | |||
| 20: 2 Eikosadienoic, Omega-6, cis, cis | 0.001 g | ~ | |||
| 20: 3 Eikosatrien | 0.001 g | ~ | |||
| 20: 3 Omeqa-6 | 0.001 g | ~ | |||
| 20: 4 Arakidonik | 0.002 g | ~ | |||
| Omega-3 yağ turşuları | 0.239 g | 0.9 olan 3.7 üçün | 26.6% | 17.6% | |
| 22: 4 Docosatetraene, Omega-6 | 0.001 g | ~ | |||
| Omega-6 yağ turşuları | 1.301 g | 4.7 olan 16.8 üçün | 27.7% | 18.3% |
Enerji dəyəri 151 kcaldır.
Restoran, Latino, Arros Cohn Frijols Negro, (düyü və qara lobya) vitamin və minerallarla zəngindir: manqan -% 22,2, mis - 16,1%
- Manqan sümük və birləşdirici toxuma meydana gəlməsində iştirak edir, amin turşularının, karbohidratların, katekolaminlərin metabolizmasında iştirak edən fermentlərin bir hissəsidir; xolesterol və nükleotidlərin sintezi üçün vacibdir. Yetərsiz istehlak böyümənin yavaşlaması, reproduktiv sistemdəki pozğunluqlar, sümük toxumasının artan kövrəkliyi, karbohidrat və lipid mübadiləsinin pozulması ilə müşayiət olunur.
- Mis redoks aktivliyi olan və dəmir mübadiləsində iştirak edən fermentlərin bir hissəsidir, zülalların və karbohidratların udulmasını stimullaşdırır. İnsan bədəninin toxumalarını oksigenlə təmin etmə proseslərində iştirak edir. Çatışmazlıq ürək-damar sistemi və skeletin formalaşmasında, birləşdirici toxuma displaziyasının inkişafında pozğunluqlarla özünü göstərir.
Tags: kalori miqdarı 151 kcal, kimyəvi tərkibi, qida dəyəri, vitaminlər, minerallar, Restoran, Latino, Arros Con Fryjols Negro, (düyü və qara lobya), kalori, qida, faydalı xüsusiyyətlər Restoran, Latino, Arros Con Fryjols Negro, (düyü və qara lobya)