Bəslənmə dəyəri və kimyəvi tərkibi.
Cədvəl qida maddələrinin (kalori, zülallar, yağlar, karbohidratlar, vitaminlər və minerallar) tərkibini göstərir 100 qram yeməli hissə.
| Bəsləyici | kəmiyyət | Norm ** | 100 g normanın% -i | 100 kkalda normanın% -i | 100% normal |
| Kalori dəyəri | 464 kCal | 1684 kCal | 27.6% | 5.9% | 363 g |
| Zülallar | 0.87 g | 76 g | 1.1% | 0.2% | 8736 g |
| Fats | 40.83 g | 56 g | 72.9% | 15.7% | 137 g |
| Karbohidratlar | 22.93 g | 219 g | 10.5% | 2.3% | 955 g |
| Alimentary lif | 0.4 g | 20 g | 2% | 0.4% | 5000 g |
| Su | 32.64 g | 2273 g | 1.4% | 0.3% | 6964 g |
| Kül | 2.32 g | ~ | |||
| Vitaminlər | |||||
| A vitamini, RE | 12 μg | 900 μg | 1.3% | 0.3% | 7500 g |
| Retinol | 0.01 mg | ~ | |||
| alfa karotenlər | 1 μg | ~ | |||
| beta Karoten | 0.018 mg | 5 mg | 0.4% | 0.1% | 27778 g |
| beta Kriptoksantin | 7 μg | ~ | |||
| Lutein + Zeaksantin | 41 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.039 mg | 1.5 mg | 2.6% | 0.6% | 3846 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.023 mg | 1.8 mg | 1.3% | 0.3% | 7826 g |
| Vitamin B4, kolin | 20.7 mg | 500 mg | 4.1% | 0.9% | 2415 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.115 mg | 5 mg | 2.3% | 0.5% | 4348 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.017 mg | 2 mg | 0.9% | 0.2% | 11765 g |
| Vitamin B9, folat | 5 μg | 400 μg | 1.3% | 0.3% | 8000 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.05 μg | 3 μg | 1.7% | 0.4% | 6000 g |
| C vitamini, askorbin | 0.2 mg | 90 mg | 0.2% | 45000 g | |
| D vitamini, kalsiferol | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.2% | 10000 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 3.53 mg | 15 mg | 23.5% | 5.1% | 425 g |
| beta Tokoferol | 0.34 mg | ~ | |||
| qamma Tokoferol | 24.06 mg | ~ | |||
| tokoferol | 7.9 mg | ~ | |||
| Vitamin K, fillokinon | 70 μg | 120 μg | 58.3% | 12.6% | 171 g |
| Vitamin PP, YOX | 0.061 mg | 20 mg | 0.3% | 0.1% | 32787 g |
| macronutrients | |||||
| Kalium, K | 20 mg | 2500 mg | 0.8% | 0.2% | 12500 g |
| Kalsium, Ca | 12 mg | 1000 mg | 1.2% | 0.3% | 8333 g |
| Maqnezium, Mg | 5 mg | 400 mg | 1.3% | 0.3% | 8000 g |
| Natrium, Na | 512 mg | 1300 mg | 39.4% | 8.5% | 254 g |
| Kükürd, S | 8.7 mg | 1000 mg | 0.9% | 0.2% | 11494 g |
| Fosfor, S | 22 mg | 800 mg | 2.8% | 0.6% | 3636 g |
| İz elementləri | |||||
| Dəmir, Fe | 0.29 mg | 18 mg | 1.6% | 0.3% | 6207 g |
| Manqan, Mn | 0.066 mg | 2 mg | 3.3% | 0.7% | 3030 g |
| Mis, Cu | 18 μg | 1000 μg | 1.8% | 0.4% | 5556 g |
| Selenyum, Se | 5 μg | 55 μg | 9.1% | 2% | 1100 g |
| Sink, Zn | 0.14 mg | 12 mg | 1.2% | 0.3% | 8571 g |
| Həzm olunan karbohidratlar | |||||
| Mono və disakaridlər (şəkərlər) | 15.84 g | maksimum 100 г. | |||
| Sterollar | |||||
| Xolesterin | 29 mg | maksimum 300 mq | |||
| Doymuş yağ turşuları | |||||
| Doymuş yağ turşuları | 5 g | maksimum 18.7 г. | |||
| 14: 0 mistik | 0.003 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | 3.391 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 1.368 g | ~ | |||
| 20: 0 Araxinic | 0.115 g | ~ | |||
| 22: 0 Begenik | 0.11 g | ~ | |||
| 24:0 Liqnokerik | 0.001 g | ~ | |||
| Monoymamış yağ turşuları | 11.458 g | dəq 16.8 г | 68.2% | 14.7% | |
| 14: 1 Miristoleik | 0.001 g | ~ | |||
| 16: 1 Palmitoleik | 0.062 g | ~ | |||
| 17: 1 Heptadesen | 0.004 g | ~ | |||
| 18: 1 Olein (omeqa-9) | 11.115 g | ~ | |||
| 20: 1 Qadoleik (omeqa-9) | 0.137 g | ~ | |||
| 22: 1 Erucova (omeqa-9) | 0.131 g | ~ | |||
| 24: 1 əsəbi, cis (omega-9) | 0.009 g | ~ | |||
| Çox doymamış yağ turşuları | 22.839 g | 11.2 olan 20.6 üçün | 110.9% | 23.9% | |
| 18: 2 Linoleik | 20.121 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenik | 2.697 g | ~ | |||
| 20: 2 Eikosadienoic, Omega-6, cis, cis | 0.001 g | ~ | |||
| 20: 3 Eikosatrien | 0.003 g | ~ | |||
| 20: 4 Arakidonik | 0.012 g | ~ | |||
| Omega-3 yağ turşuları | 2.7 g | 0.9 olan 3.7 üçün | 100% | 21.6% | |
| 22: 6 Docosahexaenoic (DHA), Omega-3 | 0.003 g | ~ | |||
| Omega-6 yağ turşuları | 20.137 g | 4.7 olan 16.8 üçün | 119.9% | 25.8% |
Enerji dəyəri 464 kcaldır.
Bal-xardal sousu vitamin və minerallarla zəngindir: E vitamini -% 23,5, K vitamini - 58,3%
- Vitamin E antioksidan xüsusiyyətlərə malikdir, cinsiyyət bezlərinin, ürək əzələlərinin işləməsi üçün zəruridir, hüceyrə membranlarının universal stabilizatorudur. E vitamini çatışmazlığı ilə eritrositlərin hemolizi və nevroloji xəstəliklər müşahidə olunur.
- vitamin K qan laxtalanmasını tənzimləyir. K vitamini çatışmazlığı qan laxtalanma müddətinin artmasına, qanda protrombin tərkibinin azalmasına səbəb olur.
Tags: kalori miqdarı 464 kcal, kimyəvi tərkibi, qida dəyəri, vitaminlər, minerallar, faydalı olan bal-xardal sousu, kalori, qida maddələri, faydalı xüsusiyyətləri bal-xardal sousu