Bəslənmə dəyəri və kimyəvi tərkibi.
Cədvəl qida maddələrinin (kalori, zülallar, yağlar, karbohidratlar, vitaminlər və minerallar) tərkibini göstərir 100 qram yeməli hissə.
| Bəsləyici | kəmiyyət | Norm ** | 100 g normanın% -i | 100 kkalda normanın% -i | 100% normal |
| Kalori dəyəri | 169 kCal | 1684 kCal | 10% | 5.9% | 996 g |
| Zülallar | 1.07 g | 76 g | 1.4% | 0.8% | 7103 g |
| Fats | 1.47 g | 56 g | 2.6% | 1.5% | 3810 g |
| Karbohidratlar | 37.23 g | 219 g | 17% | 10.1% | 588 g |
| Alimentary lif | 1.2 g | 20 g | 6% | 3.6% | 1667 g |
| Su | 56.17 g | 2273 g | 2.5% | 1.5% | 4047 g |
| Kül | 2.86 g | ~ | |||
| Vitaminlər | |||||
| A vitamini, RE | 5 μg | 900 μg | 0.6% | 0.4% | 18000 g |
| Retinol | 0.004 mg | ~ | |||
| beta Karoten | 0.002 mg | 5 mg | 250000 g | ||
| Lutein + Zeaksantin | 15 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.043 mg | 1.5 mg | 2.9% | 1.7% | 3488 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.021 mg | 1.8 mg | 1.2% | 0.7% | 8571 g |
| Vitamin B4, kolin | 5.5 mg | 500 mg | 1.1% | 0.7% | 9091 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.074 mg | 5 mg | 1.5% | 0.9% | 6757 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.053 mg | 2 mg | 2.7% | 1.6% | 3774 g |
| Vitamin B9, folat | 9 μg | 400 μg | 2.3% | 1.4% | 4444 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.02 μg | 3 μg | 0.7% | 0.4% | 15000 g |
| C vitamini, askorbin | 2.1 mg | 90 mg | 2.3% | 1.4% | 4286 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.8 mg | 15 mg | 5.3% | 3.1% | 1875 g |
| E vitamini əlavə edildi | 0.65 mg | ~ | |||
| Vitamin K, fillokinon | 0.3 μg | 120 μg | 0.3% | 0.2% | 40000 g |
| Vitamin PP, YOX | 0.151 mg | 20 mg | 0.8% | 0.5% | 13245 g |
| macronutrients | |||||
| Kalium, K | 69 mg | 2500 mg | 2.8% | 1.7% | 3623 g |
| Kalsium, Ca | 24 mg | 1000 mg | 2.4% | 1.4% | 4167 g |
| Maqnezium, Mg | 13 mg | 400 mg | 3.3% | 2% | 3077 g |
| Natrium, Na | 1004 mg | 1300 mg | 77.2% | 45.7% | 129 g |
| Kükürd, S | 10.7 mg | 1000 mg | 1.1% | 0.7% | 9346 g |
| Fosfor, S | 37 mg | 800 mg | 4.6% | 2.7% | 2162 g |
| İz elementləri | |||||
| Dəmir, Fe | 0.36 mg | 18 mg | 2% | 1.2% | 5000 g |
| Manqan, Mn | 0.115 mg | 2 mg | 5.8% | 3.4% | 1739 g |
| Mis, Cu | 40 μg | 1000 μg | 4% | 2.4% | 2500 g |
| Selenyum, Se | 6.2 μg | 55 μg | 11.3% | 6.7% | 887 g |
| Sink, Zn | 0.29 mg | 12 mg | 2.4% | 1.4% | 4138 g |
| Həzm olunan karbohidratlar | |||||
| Mono və disakaridlər (şəkərlər) | 17.75 g | maksimum 100 г. | |||
| Sterollar | |||||
| Xolesterin | 1 mg | maksimum 300 mq | |||
| Doymuş yağ turşuları | |||||
| Doymuş yağ turşuları | 0.349 g | maksimum 18.7 г. | |||
| 4: 0 Yağlı | 0.017 g | ~ | |||
| 6: 0 Neylon | 0.01 g | ~ | |||
| 8: 0 Kapril | 0.005 g | ~ | |||
| 10: 0 Kapri | 0.011 g | ~ | |||
| 12:0 Laurik | 0.013 g | ~ | |||
| 14: 0 mistik | 0.045 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | 0.157 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.068 g | ~ | |||
| 20: 0 Araxinic | 0.008 g | ~ | |||
| 22: 0 Begenik | 0.004 g | ~ | |||
| 24:0 Liqnokerik | 0.003 g | ~ | |||
| Monoymamış yağ turşuları | 0.708 g | dəq 16.8 г | 4.2% | 2.5% | |
| 14: 1 Miristoleik | 0.004 g | ~ | |||
| 16: 1 Palmitoleik | 0.009 g | ~ | |||
| 18: 1 Olein (omeqa-9) | 0.336 g | ~ | |||
| 20: 1 Qadoleik (omeqa-9) | 0.103 g | ~ | |||
| 22: 1 Erucova (omeqa-9) | 0.239 g | ~ | |||
| 24: 1 əsəbi, cis (omega-9) | 0.016 g | ~ | |||
| Çox doymamış yağ turşuları | 0.287 g | 11.2 olan 20.6 üçün | 2.6% | 1.5% | |
| 18: 2 Linoleik | 0.174 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenik | 0.1 g | ~ | |||
| 20: 2 Eikosadienoic, Omega-6, cis, cis | 0.006 g | ~ | |||
| 20: 4 Arakidonik | 0.001 g | ~ | |||
| Omega-3 yağ turşuları | 0.1 g | 0.9 olan 3.7 üçün | 11.1% | 6.6% | |
| Omega-6 yağ turşuları | 0.181 g | 4.7 olan 16.8 üçün | 3.9% | 2.3% |
Enerji dəyəri 169 kcaldır.
Az yağlı bal-xardal sousu vitamin və minerallarla zəngindir: selenyum - 11,3%
- Selenium - insan bədəninin antioksidan müdafiə sisteminin vacib bir elementi, immunomodulyator təsir göstərir, tiroid hormonlarının fəaliyyətinin tənzimlənməsində iştirak edir. Çatışmazlıq Kashin-Beck xəstəliyinə (oynaqların, onurğa və ekstremitələrin çoxsaylı deformasiyaları olan artroz), Keşhan xəstəliyinə (endemik miyokardiyopatiya), irsi trombasteniyaya səbəb olur.
Tags: kalori miqdarı 169 kcal, kimyəvi tərkibi, qida dəyəri, vitaminlər, minerallar, nə faydalıdır az yağlı bal-xardal sousu, kalori, qida maddələri, faydalı xüsusiyyətləri az yağlı bal xardal sousu