Bəslənmə dəyəri və kimyəvi tərkibi.
Cədvəl qida maddələrinin (kalori, zülallar, yağlar, karbohidratlar, vitaminlər və minerallar) tərkibini göstərir 100 qram yeməli hissə.
| Bəsləyici | kəmiyyət | Norm ** | 100 g normanın% -i | 100 kkalda normanın% -i | 100% normal |
| Kalori dəyəri | 399 kCal | 1684 kCal | 23.7% | 5.9% | 422 g |
| Zülallar | 0.92 g | 76 g | 1.2% | 0.3% | 8261 g |
| Fats | 33.33 g | 56 g | 59.5% | 14.9% | 168 g |
| Karbohidratlar | 23.43 g | 219 g | 10.7% | 2.7% | 935 g |
| Alimentary lif | 0.3 g | 20 g | 1.5% | 0.4% | 6667 g |
| Su | 38.85 g | 2273 g | 1.7% | 0.4% | 5851 g |
| Kül | 2.36 g | ~ | |||
| Vitaminlər | |||||
| A vitamini, RE | 51 μg | 900 μg | 5.7% | 1.4% | 1765 g |
| Retinol | 0.05 mg | ~ | |||
| beta Karoten | 0.008 mg | 5 mg | 0.2% | 0.1% | 62500 g |
| Vitamin B1, tiamin | 0.024 mg | 1.5 mg | 1.6% | 0.4% | 6250 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.058 mg | 1.8 mg | 3.2% | 0.8% | 3103 g |
| Vitamin B4, kolin | 6 mg | 500 mg | 1.2% | 0.3% | 8333 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.108 mg | 5 mg | 2.2% | 0.6% | 4630 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.022 mg | 2 mg | 1.1% | 0.3% | 9091 g |
| Vitamin B9, folat | 3 μg | 400 μg | 0.8% | 0.2% | 13333 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.09 μg | 3 μg | 3% | 0.8% | 3333 g |
| C vitamini, askorbin | 0.3 mg | 90 mg | 0.3% | 0.1% | 30000 g |
| D vitamini, kalsiferol | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.3% | 10000 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 2.36 mg | 15 mg | 15.7% | 3.9% | 636 g |
| Vitamin K, fillokinon | 50.2 μg | 120 μg | 41.8% | 10.5% | 239 g |
| Vitamin PP, YOX | 0.047 mg | 20 mg | 0.2% | 0.1% | 42553 g |
| macronutrients | |||||
| Kalium, K | 61 mg | 2500 mg | 2.4% | 0.6% | 4098 g |
| Kalsium, Ca | 59 mg | 1000 mg | 5.9% | 1.5% | 1695 g |
| Maqnezium, Mg | 9 mg | 400 mg | 2.3% | 0.6% | 4444 g |
| Natrium, Na | 933 mg | 1300 mg | 71.8% | 18% | 139 g |
| Kükürd, S | 9.2 mg | 1000 mg | 0.9% | 0.2% | 10870 g |
| Fosfor, S | 49 mg | 800 mg | 6.1% | 1.5% | 1633 g |
| İz elementləri | |||||
| Dəmir, Fe | 0.25 mg | 18 mg | 1.4% | 0.4% | 7200 g |
| Manqan, Mn | 0.131 mg | 2 mg | 6.6% | 1.7% | 1527 g |
| Mis, Cu | 35 μg | 1000 μg | 3.5% | 0.9% | 2857 g |
| Selenyum, Se | 1.2 μg | 55 μg | 2.2% | 0.6% | 4583 g |
| Sink, Zn | 0.25 mg | 12 mg | 2.1% | 0.5% | 4800 g |
| Həzm olunan karbohidratlar | |||||
| Mono və disakaridlər (şəkərlər) | 23.39 g | maksimum 100 г. | |||
| Sterollar | |||||
| Xolesterin | 15 mg | maksimum 300 mq | |||
| Yağ turşusu | |||||
| Transseksual | 0.144 g | maksimum 1.9 г. | |||
| Doymuş yağ turşuları | |||||
| Doymuş yağ turşuları | 6.061 g | maksimum 18.7 г. | |||
| 4: 0 Yağlı | 0.156 g | ~ | |||
| 6: 0 Neylon | 0.093 g | ~ | |||
| 8: 0 Kapril | 0.046 g | ~ | |||
| 10: 0 Kapri | 0.102 g | ~ | |||
| 12:0 Laurik | 0.119 g | ~ | |||
| 14: 0 mistik | 0.4 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | 3.449 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 1.465 g | ~ | |||
| 20: 0 Araxinic | 0.084 g | ~ | |||
| 22: 0 Begenik | 0.079 g | ~ | |||
| Monoymamış yağ turşuları | 8.207 g | dəq 16.8 г | 48.9% | 12.3% | |
| 14: 1 Miristoleik | 0.044 g | ~ | |||
| 16: 1 Palmitoleik | 0.092 g | ~ | |||
| 18: 1 Olein (omeqa-9) | 7.98 g | ~ | |||
| 20: 1 Qadoleik (omeqa-9) | 0.078 g | ~ | |||
| 22: 1 Erucova (omeqa-9) | 0.001 g | ~ | |||
| Çox doymamış yağ turşuları | 17.326 g | 11.2 olan 20.6 üçün | 100% | 25.1% | |
| 18: 2 Linoleik | 15.297 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenik | 1.989 g | ~ | |||
| 20: 4 Arakidonik | 0.01 g | ~ | |||
| Omega-3 yağ turşuları | 1.989 g | 0.9 olan 3.7 üçün | 100% | 25.1% | |
| Omega-6 yağ turşuları | 15.307 g | 4.7 olan 16.8 üçün | 100% | 25.1% |
Enerji dəyəri 399 kcaldır.
Haşhaş sousu, krem vitamin və minerallarla zəngindir: E vitamini -% 15,7, K vitamini - 41,8%
- Vitamin E antioksidan xüsusiyyətlərə malikdir, cinsiyyət bezlərinin, ürək əzələlərinin işləməsi üçün zəruridir, hüceyrə membranlarının universal stabilizatorudur. E vitamini çatışmazlığı ilə eritrositlərin hemolizi və nevroloji xəstəliklər müşahidə olunur.
- vitamin K qan laxtalanmasını tənzimləyir. K vitamini çatışmazlığı qan laxtalanma müddətinin artmasına, qanda protrombin tərkibinin azalmasına səbəb olur.
Tags: kalori miqdarı 399 kcal, kimyəvi tərkibi, qida dəyəri, vitaminlər, minerallar, faydalı olan xaşxaş sousu, qaymaq, kalori, qida maddələri, faydalı xüsusiyyətləri xaşxaş sousu, krem