Bəslənmə dəyəri və kimyəvi tərkibi.
Cədvəl qida maddələrinin (kalori, zülallar, yağlar, karbohidratlar, vitaminlər və minerallar) tərkibini göstərir 100 qram yeməli hissə.
| Bəsləyici | kəmiyyət | Norm ** | 100 g normanın% -i | 100 kkalda normanın% -i | 100% normal |
| Kalori dəyəri | 213 kCal | 1684 kCal | 12.6% | 5.9% | 791 g |
| Zülallar | 10.52 g | 76 g | 13.8% | 6.5% | 722 g |
| Fats | 10.04 g | 56 g | 17.9% | 8.4% | 558 g |
| Karbohidratlar | 19.23 g | 219 g | 8.8% | 4.1% | 1139 g |
| Alimentary lif | 1.2 g | 20 g | 6% | 2.8% | 1667 g |
| Su | 56.51 g | 2273 g | 2.5% | 1.2% | 4022 g |
| Kül | 2.5 g | ~ | |||
| Vitaminlər | |||||
| A vitamini, RE | 22 μg | 900 μg | 2.4% | 1.1% | 4091 g |
| Retinol | 0.016 mg | ~ | |||
| alfa karotenlər | 2 μg | ~ | |||
| beta Karoten | 0.061 mg | 5 mg | 1.2% | 0.6% | 8197 g |
| beta Kriptoksantin | 18 μg | ~ | |||
| Lycopene | 275 μg | ~ | |||
| Lutein + Zeaksantin | 115 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.343 mg | 1.5 mg | 22.9% | 10.8% | 437 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.267 mg | 1.8 mg | 14.8% | 6.9% | 674 g |
| Vitamin B4, kolin | 29.1 mg | 500 mg | 5.8% | 2.7% | 1718 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.555 mg | 5 mg | 11.1% | 5.2% | 901 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.203 mg | 2 mg | 10.2% | 4.8% | 985 g |
| Vitamin B9, folat | 106 μg | 400 μg | 26.5% | 12.4% | 377 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.22 μg | 3 μg | 7.3% | 3.4% | 1364 g |
| C vitamini, askorbin | 7.5 mg | 90 mg | 8.3% | 3.9% | 1200 g |
| D vitamini, kalsiferol | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 0.9% | 5000 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.41 mg | 15 mg | 2.7% | 1.3% | 3659 g |
| beta Tokoferol | 0.06 mg | ~ | |||
| qamma Tokoferol | 0.37 mg | ~ | |||
| tokoferol | 0.1 mg | ~ | |||
| Vitamin K, fillokinon | 4.5 μg | 120 μg | 3.8% | 1.8% | 2667 g |
| Vitamin PP, YOX | 4.323 mg | 20 mg | 21.6% | 10.1% | 463 g |
| macronutrients | |||||
| Kalium, K | 282 mg | 2500 mg | 11.3% | 5.3% | 887 g |
| Kalsium, Ca | 171 mg | 1000 mg | 17.1% | 8% | 585 g |
| Maqnezium, Mg | 20 mg | 400 mg | 5% | 2.3% | 2000 g |
| Natrium, Na | 575 mg | 1300 mg | 44.2% | 20.8% | 226 g |
| Kükürd, S | 105.2 mg | 1000 mg | 10.5% | 4.9% | 951 g |
| Fosfor, S | 112 mg | 800 mg | 14% | 6.6% | 714 g |
| İz elementləri | |||||
| Dəmir, Fe | 1.81 mg | 18 mg | 10.1% | 4.7% | 994 g |
| Manqan, Mn | 0.354 mg | 2 mg | 17.7% | 8.3% | 565 g |
| Mis, Cu | 84 μg | 1000 μg | 8.4% | 3.9% | 1190 g |
| Selenyum, Se | 19.9 μg | 55 μg | 36.2% | 17% | 276 g |
| Sink, Zn | 1.05 mg | 12 mg | 8.8% | 4.1% | 1143 g |
| Həzm olunan karbohidratlar | |||||
| Nişasta və dekstrinlər | 15.67 g | ~ | |||
| Mono və disakaridlər (şəkərlər) | 3.18 g | maksimum 100 г. | |||
| Qlükoza (dekstroz) | 1.23 g | ~ | |||
| süd şəkəri | 0.08 g | ~ | |||
| Maltoz | 0.47 g | ~ | |||
| fruktoza | 1.4 g | ~ | |||
| Əsas amin turşuları | |||||
| Arginin * | 0.501 g | ~ | |||
| Valine | 0.501 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.301 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.431 g | ~ | |||
| leucine | 0.752 g | ~ | |||
| lizil | 0.491 g | ~ | |||
| metionin | 0.21 g | ~ | |||
| threonine | 0.331 g | ~ | |||
| triptofan | 0.1 g | ~ | |||
| phenylalanine | 0.431 g | ~ | |||
| Dəyişdirilə bilən amin turşuları | |||||
| alanin | 0.481 g | ~ | |||
| Aspartik turşusu | 0.741 g | ~ | |||
| hydroxyproline | 0.07 g | ~ | |||
| glisin | 0.451 g | ~ | |||
| Glutamik turşusu | 2.455 g | ~ | |||
| Proline | 1.022 g | ~ | |||
| serine | 0.411 g | ~ | |||
| Tyrosine | 0.26 g | ~ | |||
| Sterollar | |||||
| Xolesterin | 27 mg | maksimum 300 mq | |||
| Yağ turşusu | |||||
| Transseksual | 0.119 g | maksimum 1.9 г. | |||
| tək doymamış trans yağlar | 0.101 g | ~ | |||
| Doymuş yağ turşuları | |||||
| Doymuş yağ turşuları | 3.554 g | maksimum 18.7 г. | |||
| 4: 0 Yağlı | 0.013 g | ~ | |||
| 6: 0 Neylon | 0.009 g | ~ | |||
| 8: 0 Kapril | 0.006 g | ~ | |||
| 10: 0 Kapri | 0.024 g | ~ | |||
| 12:0 Laurik | 0.023 g | ~ | |||
| 14: 0 mistik | 0.178 g | ~ | |||
| 15: 0 Pentadekanik | 0.016 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | 2.077 g | ~ | |||
| 17-0 marqarin | 0.041 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 1.138 g | ~ | |||
| 20: 0 Araxinic | 0.017 g | ~ | |||
| 22: 0 Begenik | 0.008 g | ~ | |||
| 24:0 Liqnokerik | 0.004 g | ~ | |||
| Monoymamış yağ turşuları | 3.716 g | dəq 16.8 г | 22.1% | 10.4% | |
| 14: 1 Miristoleik | 0.017 g | ~ | |||
| 16: 1 Palmitoleik | 0.191 g | ~ | |||
| 16: 1 cis | 0.183 g | ~ | |||
| 16:1 trans | 0.008 g | ~ | |||
| 17: 1 Heptadesen | 0.026 g | ~ | |||
| 18: 1 Olein (omeqa-9) | 3.408 g | ~ | |||
| 18: 1 cis | 3.316 g | ~ | |||
| 18:1 trans | 0.093 g | ~ | |||
| 20: 1 Qadoleik (omeqa-9) | 0.066 g | ~ | |||
| 22: 1 Erucova (omeqa-9) | 0.008 g | ~ | |||
| 22: 1 cis | 0.008 g | ~ | |||
| Çox doymamış yağ turşuları | 1.927 g | 11.2 olan 20.6 üçün | 17.2% | 8.1% | |
| 18: 2 Linoleik | 1.698 g | ~ | |||
| 18: 2 trans izomer, təyin olunmamışdır | 0.018 g | ~ | |||
| 18: 2 Omeqa-6, cis, cis | 1.665 g | ~ | |||
| 18: 2 Konjuge Linoleik Turşu | 0.014 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenik | 0.107 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linolenik | 0.104 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-6, Gamma Linolenik | 0.003 g | ~ | |||
| 20: 2 Eikosadienoic, Omega-6, cis, cis | 0.048 g | ~ | |||
| 20: 3 Eikosatrien | 0.017 g | ~ | |||
| 20: 3 Omeqa-6 | 0.013 g | ~ | |||
| 20: 4 Arakidonik | 0.036 g | ~ | |||
| 20: 5 Eicosapentaenoic acid (EPA), Omega-3 | 0.001 g | ~ | |||
| Omega-3 yağ turşuları | 0.112 g | 0.9 olan 3.7 üçün | 12.4% | 5.8% | |
| 22: 4 Docosatetraene, Omega-6 | 0.013 g | ~ | |||
| 22: 5 Dokosapentaenoik (DPC), Omega-3 | 0.005 g | ~ | |||
| 22: 6 Docosahexaenoic (DHA), Omega-3 | 0.002 g | ~ | |||
| Omega-6 yağ turşuları | 1.778 g | 4.7 olan 16.8 üçün | 37.8% | 17.7% |
Enerji dəyəri 213 kcaldır.
- sualtı qayıq = 228 g (485.6 kCal)
Fast food, soyuq ətəkli Submarina sendviçi vitamin və minerallarla zəngindir: B1 vitamini -% 22,9, B2 vitamini - 14,8%, B5 vitamini - 11,1%, B9 vitamini - 26,5%, PP vitamini - 21,6%, kalium - % 11,3, kalsium -% 17,1, fosfor - 14%, manqan - 17,7%, selenyum - 36,2%
- vitamin B1 bədəni enerji və plastik maddələrlə təmin edən karbohidrat və enerji metabolizmasının ən vacib fermentlərinin, həmçinin dallanmış zəncirli amin turşularının metabolizmasının bir hissəsidir. Bu vitaminin çatışmazlığı əsəb, həzm və ürək-damar sistemində ciddi narahatlıqlara səbəb olur.
- vitamin B2 redoks reaksiyalarında iştirak edir, görmə analizatorunun rəng həssaslığını və qaranlıq uyğunlaşmasını artırır. Vitamin B2-nin kifayət qədər qəbul edilməməsi, dərinin, selikli qişanın vəziyyətinin pozulması, zəif işıq və toran görmə ilə müşayiət olunur.
- vitamin B5 protein, yağ, karbohidrat mübadiləsində, xolesterol mübadiləsində, bir sıra hormonların, hemoglobin sintezində iştirak edir, amin turşularının və şəkərlərin bağırsaqda əmilməsini təşviq edir, adrenal korteksin işini dəstəkləyir. Pantotenik turşunun çatışmazlığı dərinin və selikli qişanın zədələnməsinə səbəb ola bilər.
- vitamin B6 bir koenzim olaraq nuklein turşuları və amin turşularının mübadiləsində iştirak edirlər. Folat çatışmazlığı, nükleik turşuların və zülalların sintezinin pozulmasına gətirib çıxarır ki, bu da hüceyrələrin böyüməsinin və bölünməsinin, xüsusən sürətlə artan toxumaların inhibisyonu ilə nəticələnir: sümük iliyi, bağırsaq epiteliyası və s .. Hamiləlik zamanı folatın yetərincə istehlak edilməsi erkən yaşlanmanın səbəblərindən biridir, qidalanma, uşağın anadangəlmə qüsurları və inkişaf pozğunluqları. Folat və homosistein səviyyələri ilə ürək-damar xəstəlikləri riski arasında güclü bir əlaqə göstərilmişdir.
- Vitamin PP enerji metabolizmasının redoks reaksiyalarında iştirak edir. Yetərsiz vitamin qəbulu dəri, mədə-bağırsaq traktının və sinir sisteminin normal vəziyyətinin pozulması ilə müşayiət olunur.
- kalium su, turşu və elektrolit balansının tənzimlənməsində iştirak edən, sinir impulsları, təzyiq tənzimlənməsi proseslərində iştirak edən əsas hüceyrədaxili iondur.
- Kalsium sümüklərimizin əsas komponentidir, sinir sisteminin tənzimləyicisi rolunu oynayır, əzələ büzülməsində iştirak edir. Kalsium çatışmazlığı onurğa, çanaq sümükləri və alt ekstremitələrin demineralizasiyasına səbəb olur, osteoporoz riskini artırır.
- Fosfor enerji mübadiləsi daxil olmaqla bir çox fizioloji prosesdə iştirak edir, turşu-qələvi balansını tənzimləyir, fosfolipidlərin, nükleotidlərin və nükleik turşuların bir hissəsidir, sümüklərin və dişlərin minerallaşması üçün lazımdır. Çatışmazlıq iştahsızlığa, anemiyaya, raxitə səbəb olur.
- Manqan sümük və birləşdirici toxuma meydana gəlməsində iştirak edir, amin turşularının, karbohidratların, katekolaminlərin metabolizmasında iştirak edən fermentlərin bir hissəsidir; xolesterol və nükleotidlərin sintezi üçün vacibdir. Yetərsiz istehlak böyümənin yavaşlaması, reproduktiv sistemdəki pozğunluqlar, sümük toxumasının artan kövrəkliyi, karbohidrat və lipid mübadiləsinin pozulması ilə müşayiət olunur.
- Selenium - insan bədəninin antioksidan müdafiə sisteminin vacib bir elementi, immunomodulyator təsir göstərir, tiroid hormonlarının fəaliyyətinin tənzimlənməsində iştirak edir. Çatışmazlıq Kashin-Beck xəstəliyinə (oynaqların, onurğa və ekstremitələrin çoxsaylı deformasiyaları olan artroz), Keşhan xəstəliyinə (endemik miyokardiyopatiya), irsi trombasteniyaya səbəb olur.
Tags: kalori miqdarı 213 kcal, kimyəvi tərkibi, qida dəyəri, vitaminlər, minerallar, fastfudun faydaları nədir, soyuq kəsikli submarina sendviçi, kalori, qida maddələri, faydalı xüsusiyyətləri fast food, soyuq kəsmə ilə submarina sendviçi